稻田养殖小龙虾技术

　一、田块选择

小龙虾养殖宜选择水源充足、排灌方便、水质好、无污染、保水能力强的场地。面积少则几亩，多则几十亩、上百亩，面积更大。

　二、田间工程建设

虾稻田田间工程建设包括田埂加固、进出水口防逃设施、环沟、田埂沟、遮荫棚等工程。沿稻田田埂内侧挖一条养虾沟，宽1m ~ 2m，深0.8m ~ 1m，坡比1:2.5。对于大块田地，需要挖“田”和“井”字形的田沟，并在田地中间加几道小埂。田埂宽0.5-1m，深0.5m-0.6m，小垄用于管理水稻。养虾沟和田沟的面积约占稻田面积的5%-10%。用养虾沟挖出来的土加固抬高田埂，平整田面。加固田埂时，每层土都要夯实，防止田埂因下雨而坍塌。垄顶要宽3米以上，高0.5-1米。进出口要用铁丝网或栅栏围起来，防止小龙虾随水流逃跑。进水渠道建在田埂上，出水口建在虾沟的最低处。按照高灌低排的格局，保证灌进去，排出来。还可以在距田埂1米处钻1.5米高的桩，用竹子竖立起来，种瓜、豆、葫芦等。在山脊的边缘。藤蔓上架后，在炎热的夏天会起到遮阳避署的作用。

　三、放养前的准备工作

1、沟渠清理和消毒。放虾前10 ~ 15天，在每亩稻田的养虾沟内，用生石灰50公斤，或选用其他药物，彻底清理沟渠，消毒，杀灭野生鱼类、敌害生物和致病菌。

2.施足基肥。放虾前7-10天，沟内注水深度50厘米-80厘米，稻田每亩虾沟撒生石灰50公斤-75公斤进行消毒。然后施肥，培养水。一般每亩施复合肥50公斤，碳酸氢铵59公斤或农用有机肥200 ~ 500公斤。

3.移植水生植物。虾沟内种植黑藻、马来眼子菜等沉水水生植物，或沟旁种植空心菜、水葫芦。水生植物面积占虾沟面积的20% ~ 25%，零星分布为好。

4.过滤和防逃逸。进出水口应设置竹片、铁丝网、网等防逃逸和过滤设施，防止有害生物进入。

四、虾苗虾种放养。

放养时要对小龙虾幼虾进行检测，检测安全后才能放生幼虾。放养方法有几种：一是第一年的7月份直接在稻田里放养亲虾，让它们自己繁殖。根据稻田实际情况，一般每亩放养规格40克以上的亲虾20公斤，性比3: 1。第二年采用免耕法种植水稻，使其孵化的幼体可以直接吃稻田水中的浮游生物，提高了幼体孵化率和幼虾成活率。第二，5月种下水稻秧苗后，放入小龙虾和幼虾。一般每亩养殖2-4厘米大小的幼虾5000-8000只。放养时，虾要在3%的盐水中浸泡3分钟左右。在把握虾米质量的同时，同样规格的虾米要在同一块地里放养，而且要一次全部放养。

　五、田间管理

稻田养小龙虾，除了脚肥，不需要人工饲料。可以放一些在虾沟里养殖，在小龙虾生长旺季可以喂一些动物饲料，比如碎蜗牛、蚌类、屠宰场的下脚料等。每天早晚巡田，观察水色变化和沟内虾的活动、摄食、生长情况。田间管理的工作主要集中在水稻保水、田间晾晒、施肥、药物

2.稻田施肥。水稻插秧前将稻田基肥一次性施入耕层，达到持久肥力的目的。追肥要少量多次，量好，就是先施一半，再施一半。一般每月追肥一次，每亩施尿素5公斤、复合肥10公斤或发酵畜禽粪便30公斤~ 50公斤。严禁追施氨水和碳酸氢铵。追肥时，最好先把浅层田水排干，让虾集中在环沟和田沟里，再施肥，让化肥迅速沉积在底层田泥里，被田泥和水稻吸收，再把田水加深到正常深度。

3.给水稻施用杀虫剂。稻田养虾的原则是不用的时候坚决用，需要的时候用高效低毒的农药，避免使用含除虫菊酯的农药。施药时要注意严格控制安全浓度，把药喷在水稻的茎叶上，尽量不要喷到水里，最好分区域用药。防治水稻螟虫，每亩喷洒18%杀虫双剂200毫升，水75公斤；为防治稻飞虱，每亩喷洒25%毒死蜱可湿性粉剂50克，水25公斤；为防治水稻条纹叶枯病和稻瘟病，每亩喷施50%小菌灵40g。同时，施药前在田间加水至20 cm，施药后及时换水。

4.防逃防病。每天坚持在田间巡逻，检查进、出水口的滤网是否牢固，防逃设施是否损坏，防止汛期淹田、虾出逃。排水时要用40-80目筛网过滤，防止敌生物进入田间。平时要把青蛙、水蛇、泥鳅、鳝鱼、水老鼠等敌人清除掉，以免伤害小龙虾。

第六，饲养管理。

一般7-9月份喂菜籽粕、麦麸、两栖草、瓜皮、蔬菜等植物饲料，10-12月份多喂动物饲料。每日投喂量为虾体重的6% ~ 8%，早晚各一次，每日饵料的70%在夜间投喂。冬季每3 ~ 5天投喂一次，在日落前后投喂，投喂量为虾体重的1% ~ 2%。从第二年的4月份开始，逐步增加投喂量，保证小龙虾吃饱吃好，避免农药对虾的危害。水分管理：除了旱田，平时稻田水深要保持在20厘米左右，并经常注入淡水。水田注水一般在上午10: 00 ~ 11: 00进行，引水水温保持接近水田水温。充水的时候要边充边排，这样温差不大。6月底每周换水1/5 ~ 1/4；7-8月，每周换水3-4次，换水量约为田间水量的1/3；9月以后，每5 ~ 10天换水一次，每次换水1/4 ~ 1/3，保持虾沟水体透明度25 ~ 30厘米。田间沟内每隔15 ~ 20天撒一次生石灰水，每次用量为每亩5公斤~ 10公斤，以调节水质。如有可能，可定期在饲料中添加适量的Vc、Ve和Ca，增强虾的抗病力和免疫力。

七、钓鱼。

稻田养殖的小龙虾一般养2个月左右，部分虾能达到商品规格，所以可以经常捕捞，大的捕捞，小的留下。捕鱼工具包括笼网，虾笼，摇头丸。晚上可以把工具放在沟里，第二天早上把虾拿走。