低洼稻田生态养殖小龙虾技术

今天我们要学习的是低洼稻田生态养殖小龙虾的技术。这项技术以江苏省沛县为例，讲述了他们如何充分利用低洼水田为农民赢得利益。让我们一起来学习这项技术的要点。

　一、养殖田块选择与田间工程建设

养殖小龙虾的水田，要求选择水源充足、水质新鲜、无污染、取水排水方便的田地，做到旱季不干涸、雨季不涝。底质要求壤土或粘壤土，保水性好，底泥肥沃疏松，腐殖质丰富。山脊很厚，不透水，不漏水。田间面积以5 ~ 10亩为宜，便于管理。

稻田养殖小龙虾需要挖虾沟，这是小龙虾游向稻田的主要通道，也是小龙虾躲避稻田作业、施肥和施药的地方。虾沟开挖面积一般占稻田面积的5%左右，使沟相连。可以在栽苗前开挖虾沟，深度40 ~ 50 cm，根据田块大小做成“、”和“太阳”的形状。主沟开在稻田中间，环沟离田埂0.5 ~ 1米，不能靠近田埂。挖好环沟和中心沟后，要根据稻田大小进行开沟起垄，开沟起垄的原则是以有利于水稻群体发展为前提。如果土壤太烂，需要每隔1-2天开沟起垄。开沟和起垄应分两次完成。第一遍应先将线脚起垄，每隔1-2天待线脚和起垄泥沉淀后再进行第二遍起垄。起垄应该是直的，最好是东西向。起垄规格一般为20-30厘米深，以达到硬土层为好。

二、防逃设施建设

1.钙塑板逃生墙采用抗氧化性强的钙塑板，埋在田埂四周，埋入土中15-20cm，高出地面20-30cm，用木桩或竹桩支撑固定，用细铁丝扎牢。两块钙塑板的接缝应紧密，不应有缝隙。四个角要做成圆弧，施工时角要向内倾斜。

2.塑料薄膜逃生墙采用农用塑料薄膜，每隔1m用1根竹或小木桩固定，塑料薄膜埋入土中20cm，上端用铁丝或尼龙绳固定。

3.水泥板逃生墙应按设计要求预制，水泥板内壁应光滑打磨。沿稻田田埂四周铺设，埋入土中20厘米，高出地面20 ~ 30厘米。

　三、养殖方式

稻田养殖的商品小龙虾有半精养和粗养两种。半集约化养殖以人工饲料为主，对施肥、饲养、管理技术要求高，单位面积产量高。粗养主要利用水域天然饵料进行养殖生产，成本低，用工少，但单位面积产量低。

1.半集约栽培一般在秋季水稻收割后，进行选田，完善稻田工程设施，整理田地。在来年种植水稻秧苗后，让秧苗变绿、排水并暴露在阳光下3-4天。每亩沟表面撒80公斤米糠，第二天施50公斤有机肥使其分解，然后蓄水，水深15 ~ 30厘米。养殖虾种每亩投放60 ~ 80公斤，规格约150 ~ 200/公斤。种子入池时用3% ~ 5%的盐水浸泡5 ~ 10分钟，放养后不要频繁搅动水。幼虾以轮虫、枝角类、水生昆虫幼虫为食，每月可追施有机肥50公斤，并可加入适量过磷酸钙，促进活饵繁殖；体长1.5 ~ 3厘米的幼虾，投喂细饵料(如鱼糜等动物饵料，做成小颗粒)；在5 ~ 8厘米虾阶段，饵料要加工成一定的大小(如野生鱼、螺、蚌及畜禽内脏切成蚕豆)

2.稻田的粗糙耕作也应进行整修，并按要求建造必要的设施。水稻种植返青时，蓄水10 ~ 20厘米后，就要在田里投放虾苗，每亩可投放30公斤大规格虾苗。夏天田里的水要尽量加深，防止小龙虾被烫死。每亩水田可收获30g/尾以上、60kg以上的小龙虾，可增收近700元。

无论采用哪种养殖方式，都要在虾沟四周的坡底和滩角种植一定数量的苦豆子和伊乐藻，在田埂四周移栽水葫芦和空心莲子草，每亩投放300公斤螺蛳，营造适宜小龙虾生长的生态环境。

四、施肥和用药

水田种植施肥以基肥为主，追肥为辅：有机肥为主，化肥为辅。钙镁磷肥和过磷酸钙是稻田使用的主要磷肥。

用药时尽量选择低毒高效的农药。提前干田把虾赶进沟里，再施农药，往沟里冲新水。喷洒时应尽量喷洒在水稻叶片上，早晨水稻植株有露水时喷洒粉剂，晴天等露水干后喷洒水剂。也可以把农药分块施，第一天一半，第二天另一半，这样可以减少对虾的危害。

　　五、日常管理

定期检查饲料消耗、虾活动、防逃设施等。水质要求新鲜。前期以肥水为主，透明度25 cm左右；中后期透明度保持在30 ~ 40 cm。每15 ~ 20天换水一次，每次换水1/3。水位一定要保持稳定，不能忽高忽低，以免影响亲虾产卵。虾池里总是有很多水生植物。虾仁脱壳时严禁大量惊扰，脱壳后立即投喂优质适口饲料，防止自相残杀，促进生长。

在疾病预防中，我们应该坚持“预防为主，预防重于治疗”的原则。每半个月撒一次生石灰水，每次每亩用生石灰8 ~ 10kg。