玉屏县位于贵州东部，处于山区向丘陵过渡地带，地形崎岖，水资源丰富，水质良好，气候适宜。广大农村稻田养鱼历史悠久，适合推广稻虾综合养殖技术。2018年3月，玉屏县渔业技术推广站在玉屏县田萍镇尤鲁村佳兴养殖农民专业合作社进行了稻虾综合养殖技术试验示范，示范面积3 hm 2(整合为一片稻田7个山头，最大山头0.5 hm 2，最小山头0.27 hm 2)。经过试种和养殖周期，取得了良好的经济效益。演示结果总结如下。
1 稻田选择及田间工程
1.1稻田选择
选择相对平坦、水量充沛、水质优良、保水性好(壤土为最佳土质)、排灌方便、水电路三通、不受旱涝影响的田地，进行稻虾综合种植养殖。
1.2现场工程
1.2.1虾沟开挖
在水田四周距田埂内侧1米处挖沟，宽3 ~ 4米，深0.8 ~ 1米，较大的田埂，中间挖十字形田埂，宽1米，深0.5米，占水田面积的10% ~ 20%。
1.2.2加高并加固田埂
用虾沟挖出的土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时，每层土都要夯实，防止渗水或坍塌。田埂应高出田面1.0~1.2 m，顶宽0.6~1.0 m，坡比12。
1.2.3给排水系统
进水口和出水口分别位于稻田的两端，尽量设置成对角线。在稻田一端的田埂上修建进水通道，用80目的长网袋(尼龙滤网丝)过滤进水口，防止有害生物随水流进入。排污口建在稻田另一端虾沟的最低处，安装40目尼龙滤网，防止龙虾逃逸和入侵。取排水通道应独立，遵循高灌低排的模式，保证水的抽进和排出。
1.2.4防逃设施
在水田周围，用厚厚的塑料薄膜搭建起60厘米高的防逃设施。塑料薄膜埋在田埂土中10 ~ 15厘米，每隔1米用木桩固定，四角要做成弧形，防止龙虾沿夹角攀爬出逃。
2 放养前的准备工作
2.1虾沟消毒
放养前30天沥干沟水晒干，放虾前10天左右每667水面撒100斤生石灰进行彻底消毒，杀死野生鱼类、敌生物和致病菌。如果在水进入稻田后发现鱼苗和青蛙的受精卵，应及时捞出并清理干净，否则会对幼虾造成伤害。
2.2移植水生植物
用石灰将水田消毒10 d，然后加水至20 cm，将黑藻切成长约20 cm的小段，然后像移栽一样按照1 m1 m的株距均匀地插入土中。黑藻生根后，每隔8-10 d全池施复合肥4次，每667施1公斤，对水体进行施肥，促进黑藻生长，4月中旬开始生长。另外，适当在水面上放一些水葫芦或者水花生，为小龙虾营造一个良好的生态环境。水生植物的种植面积占虾沟面积的20% ~ 25%，最好零星分布，不要聚集在一起，有利于虾沟水流通畅。
2.3水质培养
为了保证虾苗进场后有足够的活饵，我们可以在放苗前7天，每667施腐熟有机肥200斤左右，给稻田施肥，培养菌藻。虾苗下塘后，可以吃到丰富的有益菌和藻类作为天然饵料，是
4-5月，每667 m 2投放虾苗40 kg，规格约120 ~ 130虾/kg。选择青褐色或红色、四肢完整、无病无伤、活动力强、体格健壮、生长发育良好的幼虾。一般来说，虾苗的饲养都是在天气凉爽、水温稳定的晴朗的早晚或雨天进行，有利于放养的龙虾适应新的环境。放养前，一定要缓苗。用田间水浇灌虾苗2 ~ 3次后，让其自行爬进田间浅水区，及时捞出生命力弱或接近死亡的虾苗，防止水污染。放养时要注意幼虾的质量，同一场的放养规格尽量整齐，一次全部放养。
3.2饵料投喂
小龙虾每天的投喂量以吃饱、吃好、不留残饵为原则，根据天气、水质、密度以及小龙虾的不同生长阶段和生理时期进行调整。一般来说，对于新鲜饲料，幼虾的投喂量为8% ~ 10%，成虾为6% ~ 8%；配合饲料，幼虾的投喂量为4% ~ 6%，成虾的投喂量为3% ~ 5%；实际水产养殖中，投喂量应在投喂后3小时，在饵料台上吃完后检查有少许剩余为宜。如果养殖水体中天然饵料丰富，应适当减少投饵量，否则应增加投饵量。蜕皮前应减少虾的摄食量，蜕皮后增加。投料方式应遵循“定时、定量、定质、定位”的原则。小龙虾每天主要在8: 00-10: 00和18336000-22:00投喂，夜间食量最大，因此每天早晚可投喂两次，投喂量分别为每日投喂量的20%和80%。小龙虾配合饲料一定要选择营养均衡、引诱性好、质量稳定的饲料，新鲜饲料一定要保持新鲜不变质。饲料应沿环沟附近的边缘均匀撒布，不必在环沟内饲喂。水温低于15时停止进料。
3.3日常管理
日常管理中，要经常对池塘进行检查和巡视，早上检查是否有残饵，以便调整当天的投饵量；晚上要观察小龙虾的摄食、活动、脱壳情况，并做好巡塘记录。及时清除池塘中的青苔，定期检查进出水口的滤网，防止滤网损坏后虾群出逃。如遇雷雨、闷热甚至阴天等恶劣天气，应减少或停止投喂。天气太热太冷时，应适当加深池中的水，以稳定水温，特别是暴风雨期间，要特别注意防逃工作。
3.4敌人疾病的预防和控制
1)预防和控制敌人的破坏。在饲养过程中，应及时捕捉和驱赶主要的天敌，如水蛇、老鼠、青蛙、水禽等。2)农药预防。小龙虾对许多杀虫剂非常敏感。养虾的稻田原则上尽量不用农药，确实需要选用高效低毒的农药和生物制剂。农田施用农药期间，禁止其他田地流入养虾田，禁止使用对小龙虾敏感的有机磷和拟除虫菊酯类农药。3)疾病控制。小龙虾的主要疾病有白斑综合症、黑鳃病、烂鳃病、烂尾病、细菌性肠炎、蜕皮失败和纤毛病。农民应以预防为主，药物治疗为辅。养殖期间，生石灰、碘溶液、氯气制剂等。每10天更换一次，对水体进行消毒，调节水质；在养殖中后期，底泥中的氨氮、亚硝酸盐、藻毒素等有害物质每隔15天被硫酸氢钾降解一次。
3.5及时打捞
7-8月，小龙虾规格达到30 g以上时，应及时捕捞上市。钓鱼方法：使用带网眼的地笼
为方便小龙虾在稻田觅食，兼顾水稻产量，行距为30 cm15 cm，每667种植0.5万穴。
4.3施足基肥
每667施有机肥500公斤，45%复合肥25公斤。有机肥要分解，碳酸氢铵要禁用。一般不需要追肥。如果确实需要追肥，应该以腐熟有机肥为主，避免化肥对小龙虾生长的不利影响。
4.4水位控制
水稻种植后10 d，保持田间湿润至薄水层，促进水稻生根。期间每隔5 m开一个小水缸，宽30厘米，深10 ~ 20厘米，也作为烤米时小龙虾的栖息地，并在水稻中期灌溉5 ~ 10厘米，方便龙虾进场觅食。水稻需要晒的时候，田里的水都排不完，最好采取轻烤的方式。小水槽里要存水，防止小龙虾失水死亡。稻田水位可降至最低，持续时间不宜过长。一旦龙虾出现异常反应，要及时注水。
3 养殖管理
根据一个养殖周期的核算统计，在3 hm 2稻虾综合养殖模式下，共收获小龙虾5 220 kg，水稻12 600 kg。总产值344 880元，667平均产值7 664元；其中小龙虾281 880元和667 m 2产值6 264元，水稻63 000元和667 m 2产值1 400元。总成本175 350元，667成本3897元，其中虾苗7.2万元，水稻种子2 700元，饲料21 800元，化肥4000元，饲料2000元，药品4 500元，电费3000元，土地出让金2.7万元，人工费3.1万元，基建7350元/年总收入169 530元，净收入667 m 2，投入产出比为11.97。
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