稻田养殖小龙虾怎样收获？

　　(一)稻谷收获的稻桩处理

一般采用收割稻留桩的方法，然后将水位提高到20-30厘米，冬季再慢慢提高到5厘米，并适当施肥，促进稻桩绿化，为小龙虾提供荫凉处和天然饵料来源；在某些情况下，收割时稻堆被压得很低，长时间被淹，导致稻堆腐烂。这相当于人工施用农家肥，可以提高培育天然饵料的效果。但需要注意的是，水质不能长期处于肥多的状态，可以通过换水来适当调节。

目前提倡秸秆全额还田。根据多年的实验和实践经验发现，如果稻堆留得低，收割水稻后会有更多的碎秸秆。如果把秸秆全部撒在水田里，水稻收割后3-5天就会慢慢腐烂，直接导致水质恶化。近两年我们研究出一种新方法，一种是把稻堆留到50厘米甚至60厘米的高度，另一种是在收割机的挡草部分加一个斜横档，让碎秸秆全部留在收割机履带之间的稻堆上，既减少了碎秸秆量，也减少了碎草直接进入田间腐烂的机会。

　(二)小龙虾收获

1.小龙虾在捕鱼的时候长得更快。经过1-2个月的人工饲养，当成虾达到30克以上时，即可捕捞上市。在生产上，小龙虾从4月份就可以捕捞，最好在天黑的晚上采收。及时捕捞同样规格的虾，可以降低稻田龙虾的密度，有利于其快速生长。

2.抓地笼最有效的方法是抓地笼，地笼是最常用的捕鱼工具。每个地笼长10-20米，分成10-20个正方形网格，每个网格的间隔处两侧有倒刺。笼子上面圈成圈，方便收割，地面笼网要成网(图1)。

前一天下午或晚上，把地笼放在田边有水草的浅水里。不如放鱼块和有强烈腥味的鸡肠进去做诱饵，网衣的尾部露出水面。晚上小龙虾出来找吃的，就会钻进笼子里。第二天早上可以把小龙虾倒出笼子，然后分类，大的按等级卖，小的继续养，这样可以继续上市到10月底，如果每次的捕获量都很小，就可以停捕了。为了提高垂钓效果，连续垂钓五天后，每个笼子都要拿出来晒一两天，再换个地方重新装笼，这样更好。

3.手拉网捕鱼虾网扎成正方形，下面留一个倒锥形的漏斗。沿着稻田边缘或杂草丛生的水草，不断被电线杆驱赶。当虾进入方网时，被提起，小龙虾留在网中。这种钓法适合水浅、小龙虾密集的地方，尤其是水草茂盛的地方。

4.干沟接稻田虾沟里的水，小龙虾集中在沟底，用手抓。需要注意的是，抽水前最好将沟边的喂食清理干净，避免小龙虾藏在草丛里；最好抽水快一点，防止小龙虾进洞。

5.坐船捕鱼对于一大片水田，可以用小渔船在水田中间捕鱼。

6.迷魂钓小龙虾养殖户稍微改造了一下大水面的迷魂钓法来钓小龙虾，效果很好。这种捕鱼方式主要用于大面积稻田。

　　(三)上市销售

商品虾通常装在泡沫聚苯乙烯盒、塑料袋或冷藏车中运输。运输过程中保持虾体湿润，不要挤压，提高运输成活率。为了提高销售效率，在具体操作中可以对小龙虾进行分类销售。在南方市场，通常分为几个规格，比如50-40/斤，40-30/斤，30-20/斤，20/斤以下。不同规格价格不同。