小龙虾显然吃动物性食物更快，蜕皮周期最短。所以你可以看到，在人工养殖的过程中，几乎所有的小龙虾养殖户都会想尽办法用动物饵料喂养小龙虾。出于节省饵料成本的目的和需要，养殖户朋友们一般都是自己把小鱼小虾和螺蛳、贻贝抓到笼子里，然后剁碎或者绞碎，再喂给小龙虾食用。目的是让小龙虾尽可能多的吸收动物蛋白，同时让肌肉更快的丰满起来。
但这里存在一个问题，小龙虾作为甲壳类底栖水生生物，行动速度慢，游泳能力差。在同一个池塘和沟渠里，它比蜗牛和贻贝更好。所以，小龙虾对其他常见的游泳鱼是无能为力的。所以小龙虾在养殖过程中会吃很多鱼苗和大鱼的传言其实是谣言。
比如常见的四大鱼，鲫鱼，大麦等，小龙虾其实是没办法吃的，因为这些鱼的游泳能力和行动速度都非常快，小龙虾根本追不上，当然也吃不了这些鱼苗和大鱼。这些鱼苗和大鱼，最多是生病或死亡后被小龙虾吃掉。
那么，有没有一种既能让小龙虾吃饱，又能节省饵料成本的方法呢？答案是肯定的。我也相信农民朋友们会很熟悉，那就是在自己的稻虾地里多种些适合的水生植物。
种植水生植物(饵料)的理由：
1.因为小龙虾的游泳能力差，在自然条件下得到活的动物饵料的机会更少。因此，在野生小龙虾的食物构成中，植物饵料的成分占98%以上，其中常见的水花生、黑藻、水葫芦、浮萍等水生植物都是小龙虾喜爱的水生植物。
2.另外因为水生植物多，容易吸引蚊子等小虫，而且比较隐蔽，因为浮游动物多，所以那些移动缓慢的浮游动物，比如轮虫，很多桡足类，也是小龙虾最喜欢的动物饵料。所以这也是为什么提倡在小龙虾养殖过程中种植和移植不同种类的水生植物。
当然，并不是所有的水生植物都可以用于小龙虾养殖。对于养殖户来说，合适的水生植物可以促进小龙虾的生长繁殖，所以种什么水生植物也是比较有讲究的。
如何选择合适的水生植物：
1.鲜嫩：符合小龙虾养殖要求的水生植物，首先要鲜嫩，因为毕竟是小龙虾要吃的食物，第一准则就是适口性。所以这样的话，比较容易找到符合标准的水草。最好的水生植物是空心莲子草、水生植物、伊乐藻、浮萍、小麦黄草和黑藻。
2.水生植物的生长周期应该和小龙虾的快速生长周期一致。有过小龙虾养殖经验的人都知道，小龙虾的旺季和主要活动时间是在4-8月份之间，这是小龙虾快速蜕壳的时候，生长周期短，对食物的胃口最大。因此，这段时间生长的水生植物最好不要进入生长成熟期，也就是说，水生植物不能进入衰老期，否则变黑、变黄、枯萎后木质素会大量增加。
补充说明：
最后，从饲养小龙虾的安全性来看，由于小龙虾的肠胃较短，养殖户大量投喂蛋白质饵料尤其是动物性饵料后，小龙虾很难在正常时间内消化，增加肠胃负担，容易引起小龙虾肠道炎症。胆汁酸可以经常使用，促进消化吸收，排除体内毒素，减轻小龙虾的负担。
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