小龙虾饲料大品牌打不过小品牌？！问题究竟出在哪？

近年来，小龙虾的养殖面积急剧上升，小龙虾所需的一些相关商品，尤其是小龙虾配合饲料如雨后春笋般涌现。就湖北省天门市而言，大大小小的小龙虾饲料品牌就有30多个。但大品牌龙虾饲料的销量较前两年全面下滑，而一些小品牌龙虾饲料开始走俏。其实这不是偶然的。近年来，大型饲料企业和品牌已经不再咄咄逼人，但许多做区域市场的商店和企业都活得很好。大品牌打不过小品牌。是市场监管缺失还是大品牌饲料厂商整体偏差？

迷失在：转换偏差中

大品牌龙虾料厂家价格贵，价格低是小品牌龙虾料能逆袭上位的原因。很多人认为低价是万恶之源，价格战是罪魁祸首。还得出低价使企业失去利润来源，从而失去产品质量保证的行业伦理，进而阻碍饲料的发展。

这个理由看似冠冕堂皇，但细究起来，也不尽然。最简单的道理就是，任何行业的最终目的都是降低消费者的投入成本。如果做不到这一点，质保的意义何在？

另一方面，小龙虾饲料行业近几年的转型轨迹显示，部分小龙虾饲料生产企业过去生产常规养殖品种的猪饲料、鸡饲料或常规饲料，但转型背后的考虑一般是两个：一是扩大企业盈利空间，因为小龙虾养殖业蓬勃发展，小龙虾饲料需求量大，意味着利润更高；二是帮助农民增产增收，节本增效。

但问题是，往往是达到了盈利的目的，而帮助农民节本增效的目的却很难一概而论。其中一部分确实达到了增产增效的初衷，但不可否认的是，有相当比例的产品属于炒作概念，农民并没有看到实实在在的成效，反而为此付出了更高的成本，或者说产量和成本出现了倒挂。更有甚者，一些大品牌饲料厂商为了掩盖自己饲料的一些缺陷，不断向养殖户灌输一些离谱的养殖消费观点。

市场是教育出来的。这种非理性投机的结果是，农民不再相信所谓的大品牌，转而投资小品牌厂商。这些饲料厂家虽然没有大品牌厂家的品牌形象和质量自信，但只要饲料蛋白质含量合格，效果并不比大品牌差多少。

不难看出，近年来，一些大型饲料企业将重点放在优化产品供应链的设计上，如推广饲料、开发技术服务、制定养殖解决方案等。本质上都是为了降低养殖成本，让养殖户以最合理的投入获得最好的产出。

当然，需要指出的是，降低养殖成本并不意味着卖便宜的饲料，而是为养殖户制造更实惠的饲料。即使价格贵一点，也能降低消耗或提高产量，对厂家来说，即使饲料销量下降，利润也会增加。这是未来大品牌饲料厂商要完成的任务，也是饲料厂商正确的转型之路。

败在2:市场监管不力。

大品牌龙虾打不过小品牌厂商的龙虾。表面上看是因为小龙虾养殖热情扩大，导致消费变化。其实最大的根源还是市场监管不力。

大品牌龙虾食材价格偏高，但合理，可以理解。就龙虾饲料而言，大品牌饲料生产企业严格遵守相关标准是正常的，制造成本较高，因为他们在研究和原料上额外投入，售价较高也是正常的。据说今年是环保督察风暴最厉害的时期，很多大品牌的龙虾厂商都投入巨资进行技术革新，但是小品牌的龙虾厂商并没有受到影响，因为他们面临的环保压力比大品牌的龙虾厂商小很多。附在产品上的环保成本也会影响产品定价。所以，如果只靠低价来决定市场，对大品牌龙虾厂家来说是不是不公平？

如上所述，市场是受教育的，受教育的人的受教育程度也决定了一个市场的成熟程度。小龙虾养殖业面对的是养殖户，他们往往信息相对封闭，部分人文化程度不高。对一个产品的认知和判断是建立在个人经验的基础上的。在这种背景下，价格高的大品牌龙虾料并不具备市场优势。