每年这个时候，养虾人回顾实践，总结经验，吸取教训，思考未来，决定当前的集中期。这期间涌现了很多优秀的文章，有的是关于整个模式的转型，有的是关于局部的技术升级。但是有一个热门话题吸引了我的重点关注。目前小龙虾养殖池塘主要是虾稻塘和精养塘。
结合这两个不同的堂口，遵循环保法律法规禁止焚烧，着眼于秸秆的综合利用，如何就地取材，趋利避害，变废为宝。基于对塘口的长期利用和多年的生物应用实践，重点研究秸秆集中腐烂，迟早危及亲虾和苗种安全的问题。这些迫切的问题必须面对和解决。同时也是为以后做铺垫，解决避免秋冬季节肥、色、温流失的问题。经过对养殖经验的收集、梳理和总结，结合微生物应用的实践，基于生物发酵和酶解技术的应用，与大家分享和探讨，提供参考。
稻草的特性与生物应用的意义
稻草含有4%的粗蛋白质、1%的粗脂肪、35%的粗纤维和17%的粗灰分。其中比例最大的是纤维素，我们可以利用生物发酵产生的纤维素酶将大分子碳水化合物降解为低分子碳水化合物。这与我们水产养殖水体对碳源的利用有关。
我们知道，冬天肥料和水的主要目的是培养细菌和藻类。但由于季节、温度、食量的影响，冬季水体营养来源相对较差。其中，碳源仍然是培养微生物和浮游植物的重要营养源。我们利用生物降解水稻秸秆的有效成分，为冬季施肥用水提供廉价的碳源资源，特别是新挖的池塘和精养池塘，是我们就地取材降低成本的有效手段。
那么，我们如何使用它呢？在之前的实践中，我们发现有养殖户在虾塘里放了秸秆捆，方法和思路都比较简单。精养池不像稻虾池，秸秆少。池塘在用水消毒、晒太阳时，池塘里的水比较稀薄，缺乏营养。他把其他稻田的稻草捆起来，放进池塘里。有望起到养肥池塘的作用。后来我们回访的时候，了解了更多的情况。虽然肥水效果不如预期，但他们发现了另一个现象。冬天的时候，大量的虾苗依附在稻草捆上！周围水色不错，尤其是春天，尤为突出。所以这引起了我们的极大兴趣，并特别关注，进行了研究。
通过查阅大量生物学资料，结合对秸秆有机特性的分析，最终确认这一现象应该是虾苗对生态物质环境的一种本能依赖。这一现象提示我们应加以利用，并为精养池塘培育虾苗提供参考。所以我们和水产行业的朋友讨论了两个问题。一、用稻草捆虾苗爬活过冬有什么意义？二是稻草的营养利用还是微生物的缓释更有价值？大家一致认为，秸秆捆为越冬创造了自然的生态环境，为附着的虾苗提供了源源不断的生物饵料。这正是我们冬季育苗所需要的！
还有，我们能做得更好吗？根据这个特点，可以重点考虑如何让环境更稳定，饵料更丰富。结合秸秆来源和生物应用，借鉴生物挂袋缓释的应用原理，找到了重点。
如今，享受政府补贴的专业秸秆打捆农业机械在农田里非常普遍。我们可以利用捆好的秸秆资源，用酵素菌液浸泡，然后密封在饲料袋里发酵，再投入使用。当一捆捆富含微生物的秸秆整齐地排列在冬季育苗的池水中时；当它们慢慢释放出温暖的有机营养液时；在寒冷的冬天，被母亲扔掉的无助弱小的虾苗被这温暖的怀抱所吸引和拥抱，虾宝宝们仿佛投入了伟大母亲的怀抱，吮吸着它们的乳汁.
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