引起小龙虾蜕壳死亡的原因是什么?


蜕皮是小龙虾生长发育的生物节律。在其整个个体发育过程中,小龙虾必须经历周期性的蜕皮才能生长。近年来,小龙虾肉因其肉质细嫩鲜美,加工方法优质,受到食客的喜爱和追捧。然而,养殖的小龙虾经常在蜕皮过程中死亡,导致产量减少,养殖户经济损失,难以满足市场需求。因此,分析小龙虾蜕皮死亡的原因,找出相应的预防对策,是养殖户面临的一大难题。

 一、蜕壳过程及生理分析

丛宁在1998年发现,小龙虾的蜕皮过程是这样的:翻身——以假死状态侧卧——抽动脚——开裂后脑勺与胸甲和腹部的连接处——顶起头和胸部的旧壳——拔出脚和触须——抽动蜕出腹部的尾巴——摆脱旧壳。蜕皮过程可持续十几分钟到几十分钟,此时非常容易受到同类或其他敌方生物的入侵,通常克雷伯氏菌的死亡原因发生在蜕皮和蜕皮两个时期。

幼虫一般每4d ~ 6d蜕皮一次,离开母体进入开阔水域时每5d ~ 8d蜕皮一次。后期幼虫的蜕皮间隔通常为8d ~ 20d。如果水温高,食物充足,发育早,蜕皮间隔就短。从幼体到性成熟,小龙虾要蜕皮11次以上。其中蚤在幼虫期蜕壳两次,体细胞期蜕壳九次以上。

只有在合适的蜕皮环境下,小龙虾才能正常顺利的蜕皮,比如浅水、弱光、水质新鲜的安静环境、营养全面的优质适口饵料。在小龙虾养殖中,蜕皮是生死考验:一方面,容易死于应激;另一方面,由于环境恶劣,吉尔修复不到位。有的死虾全身发软,有的虾头胸甲或爪壳脱落不了。

 二、蜕壳死亡原因

  (一)池塘设计

养殖池塘要求田埂上有一定的坡度(坡比一般为1:2 ~ 1:3),并设置浅平台,以适应小龙虾的摄食和蜕皮生长。山脊无坡或坡小,小龙虾生活在深水中,水压大,光照强度弱,影响其蜕皮生长。即使蜕皮,也会因水压高而溶氧。

 (二)敌害

一些养殖池塘的虾密度较高,难免会混入一些肉食性鱼类。所以蜕皮后无力抵抗未蜕皮的虾类的攻击和肉食性鱼类的捕食,有时会出现撕裂软壳虾的现象。岸上的老鼠和鸟也会攻击软壳虾。

 (三)密度过大

高密度的小龙虾养殖会干扰虾类的蜕皮,激烈的种内斗争容易造成应激,导致蜕皮失败。

 (四)病菌感染

细菌原因:养殖池塘的水体要求干净,没有泥沙和杂物,这些都是细菌滋生的温床。微小感染后,小龙虾会附着在病虾鳃上大量繁殖,堵塞鳃内血液循环,影响呼吸,鳃丝发黑,严重发霉。病虾浮在水面上,行动缓慢,反应迟钝,厌食,导致小龙虾无法安全度过蜕皮期而死亡。

病毒原因:养殖虾要求严格检测,病虾要及时隔离消毒。病虾感染病毒后,会出现厌食、行动迟缓、压力下降,导致身体虚弱无力,容易感染正常虾。蜕皮期间,虾不能蜕皮,蜕皮后死亡。

纤毛虫感染:纤毛虫附着在虾的体表、附肢和鳃上。当大量纤毛虫附着在鳃上时,会影响其蜕皮等生命活动,导致鳃损伤和呼吸,从而导致虾类蜕皮时氧气交换不足,导致缺氧死亡。

 (五)能量需求

缺乏必要的能量物质,如糖类和脂肪酸,会导致小龙虾生长缓慢,消化能力下降,摄食量减少,体质虚弱,严重影响蜕皮生长;小龙虾在蜕皮时的爆发力消耗了大量的体力,否则会导致虾类在蜕皮时死亡,因为

小龙虾蜕皮的适宜pH值为7 ~ 9,最适pH值为7.5 ~ 8.5。池塘水pH值小,呈酸性,导致甲壳类动物变软,不利于钙的吸收,影响蜕皮生长。虽然pH值高,可以吸收碱和钙,但是硬壳不利于小龙虾的生长。

 (六)pH值

长期生活在低氧环境中,会影响小龙虾的摄食、消化和吸收,容易导致厌食、营养不良和体质下降,小龙虾不蜕皮、延迟蜕皮或尝试蜕皮就会死亡。

(七)溶解氧

有必要在水体中种植一些挺水植物,有利于遮挡强光,有利于附着攀援。小龙虾对光很敏感。过亮的光线会导致小龙虾性早熟,生长缓慢,外壳过早发红,增加蜕皮难度,导致小龙虾不蜕皮或延迟蜕皮。

(八)光照强度

小龙虾蜕皮的最适温度为19 ~ 30,最适水温为25 ~ 28。如果水池水温过低,小龙虾会延迟蜕皮,甚至不蜕皮;如果水温过高,会增加小龙虾蜕皮的难度,增加蜕皮的风险;温差大容易导致蜕皮期小龙虾的应激反应和死亡。

(九)水温

部分养殖户在小龙虾生长过程中滥用农药和杀菌剂,导致虾类在蜕皮后无法适应药物刺激而死亡。还有很多养殖户喜欢在杀菌和病毒操作的过程中使用抗生素。抗生素容易造成疾病的复发,而传统消毒剂刺激性大,效率低,还会导致蜕皮虾受到刺激而死亡。

 (十)人为因素

 三、预防对策

山脊坡比1:2 ~ 133603,有蜕皮浅水区。小龙虾在蜕皮期间会爬到浅水区。一方面,浅水区水压低,蜕皮压力低。另一方面,浅水区的溶解氧比深水区高,所以在蜕皮时可以及时补充氧气,防止缺氧死亡。此外,塘脊的坡比不易太陡,应尽可能减少蜕皮虾向浅水区爬行所消耗的能量,同时做好防逃措施。

  (一)池塘设计

放置人工巢穴可以增加小龙虾的藏身空间,因为小龙虾蜕皮后需要48小时才能完全恢复。虽然蜕皮完成,但其体质虚弱无法及时恢复。因此,添加人工巢可以减少游荡的杂鱼或虾对蜕皮虾的干扰,有效减少虾蜕皮造成的死亡。

  (二)人工巢穴

安装增氧设备。目前国内小龙虾养殖多属于“稻虾混养”、“鱼虾混养”,很少安装增氧设备。但蜕皮期是小龙虾生命活动的敏感期,需要补充氧气。很多虾都是因为缺氧而死的,所以安装增氧设备可以及时给处于蜕皮期的小龙虾补充氧气。

 (三)增氧

移植的挺水水生植物,如轮生红球藻、伊乐藻、芫花等,是天然的植物饵料,能增加池塘溶解氧,净化水质,修复底质。它们是小龙虾栖息和蜕皮的地方,在夏季和秋季高温时可以降温,控制温差。在蜕皮期间,死因可以为小龙虾提供一个隐蔽的地方,防止被其他虾攻击;还能在蜕皮后第一时间为虾补充能量。

(四)挺水植物

在饲料中掺入红糖可以补充能量物质,提高虾的爆发力,使虾在蜕皮后迅速恢复体力,减少因能量不足而导致的死亡。红糖是粗精制蔗糖。红糖除蔗糖外,还含有铁、钙、锰、锌、铬等生长发育不可缺少的元素。能量释放快,养分吸收利用率高。小龙虾在蜕皮时的爆发力需要消耗大量的能量,蜕皮后需要及时补充,恢复体力。

(五)能量

小龙虾经常在水池的水线附近挖洞和钻孔。在生活的过程中,我经常寻找食物,爬行等。在池底,并且在生长过程中长时间接触池底。但在养殖过程中,小龙虾投喂多了,虾粪多了,就容易在池底积累大量有害物质,消耗氧气,产生有毒物质,滋生有害细菌,会破坏小龙虾的正常蜕皮。为了虾类顺利蜕皮,保证蜕皮过程中鳃内的氧气交换,需要进行日常的底部修饰和底部保护,保持良好的底部环境。

氧化分解和活菌底部改性产品可根据情况交替施用,可有效分解底部有害物质,改善底部菌群结构,恢复池塘自净功能,改善养殖环境,提高养殖成功率。养殖前期可以半个月换一次底,后期每周换一次底。

(六)改底

定期喷洒补钙产品,可以缩短小龙虾的蜕皮周期,提高成活率和产量。当水中含钙量不足时,往往会出现蜕皮不完全、壳软等症状。当然,小龙虾蜕皮所需的营养元素不仅仅是钙,还有磷。因此,在补钙的同时,需要增加水中有效磷的含量。很多养殖户只知道补钙,不知道镁和磷,导致虾的营养不全面。

 (七)补充钙、磷等元素

减少小龙虾的长途运输时间;减少过多的人为干预;减少抗生素、农药等药物的使用;防止敌人和有害生物的入侵,创造安静舒适的生长环境。小龙虾在环境变化较大或发生疾病时会发生应激蜕皮。当环境发生变化时,及时喷洒抗应激产品,帮助小龙虾顺利度过恶劣环境。

 (八)减少应激

养殖实践证明,在养殖前期,设计养殖池塘,布置人工巢,适当种植挺水植物;在养殖中,定期补钙、换底、在饲料中补糖、做好日常管理、减少应急,可以使小龙虾顺利度过蜕皮期,蜕皮死亡率几乎为零,养殖产量大大提高。这种养殖策略可以改善养殖条件,补充蜕皮所需的营养物质,对养殖区生态系统的稳定也有积极的作用。

需要进一步探讨的是如何养殖出生长速度快、质量更好的小龙虾,以提高养殖的经济效益。下一步,可以通过增加养殖池的立体空间,进一步提高小龙虾的养殖效率和肌肉品质。其次,如何减少疾病对小龙虾生长的不利影响,提高养殖成活率,下一步可以探索通过提高水体自净能力,减少药物使用来预防疾病的方法。

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