这段时间，全国各地普遍降温，小龙虾主要养殖区甚至飘起了雪花，气温正式开启零下模式。对于这样天气的小龙虾养殖户来说，最重要的是池塘里的小龙虾在这样寒冷的天气里能不能被冻伤或者冻死，尤其是刚孵化出来的小虾。
虽然小龙虾在自然环境下很难在水中被冻死，但这并不意味着小龙虾在低温环境下不会被冻死。有前提条件，小龙虾在自然环境下不会冻死；还需要小龙虾在低温环境下冻死的理论依据和实践证据。主要原因和玄机在于养殖水的温度！水的特殊物理性质影响水温。
水的密度特性是地球现存物质中最特殊的，即水的密度在4时最高！通俗的解释是，冰雪中1米以下的底层水温度为4。哪怕横向温度在零下10以下！因为水在0以下时，随着温度的降低，表层水会结冰，导致体积膨胀，密度降低，所以冰比水轻，浮在水面上。但冰不利于传热，对底层水能起到很好的保温作用。
所以小龙虾在低温环境下会冻死。有可能养殖户会在网上看到关于小龙虾冷冻的文章或者相应的解释。但是如果养殖户管理不善或者不做好过冬准备，小龙虾肯定会被冻死。小龙虾是一种变温动物。水温低于4时，有冻伤或冻死的危险。小龙虾被冻伤时，腹部肌肉出现白斑，随着病情的加重，白斑由小变大，最后扩展到全身。发病初期，小龙虾平躺在浅浅的草丛里；严重时出现瘫痪、僵直等症状。
养殖池塘底部水温保持在4是有条件的，主要影响因素是水位。如果水深只有10厘米，冰层可能有10厘米，整个水层都是平流层，底部水温只有0，小龙虾不会被困在冰里，会因为受不了低温而死！尤其是冰河期超过3天，不会冻死，冻伤后的自愈率也很低。
那么小龙虾养殖户应该做哪些预防措施来防止小龙虾在低温环境下被冻死呢？
防冻重在预防！农民需要在自然结冰发生前做好相应的准备。通过加深水位、人工挖洞、堆放秸秆或深埋有机肥等方法，都能达到良好的防冻效果。
1.加深水位；冬季主养殖区气温在0以下时，养殖池塘水位在1米以上，底层水温会恒定在4。4下，小龙虾可以安全越冬。因此，建议冬季将养殖池塘的水位提高到1米以上，这也是目前保证小龙虾安全越冬最有效的方法。
2.人工钻孔；因为冬天气温低，小龙虾的活跃度降低，所以很难打洞。即使勉强能打洞，也会消耗更多的体能。因此，人工造穴不失为一种好方法。因为洞穴可以起到保温的作用，可以保证小龙虾安全过冬，小龙虾也通过进入洞穴在自然环境中度过寒冷的冬天。人工钻孔的操作方案是：沿水面向下钻一个10厘米左右的孔，孔深50厘米左右，孔径5~8厘米。
3.秸秆堆积；特别是对于虾稻养殖模式，可以充分利用稻田秸秆进行脱粒和堆垛。当水体结冰时，堆放的秸秆由于内部空间疏松，不易结冰，秸秆在低温下会分解，产生一定热量，有利于小龙虾安全越冬。当然，保证池塘一定的水位是非常必要的。
4.施用有机肥；作用原理类似于秸秆腐。农民可以掩埋鸡粪、猪粪、羊粪等发酵生物肥料
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