黄鳝的养殖模式与典型经验-大水面鱼鳝混养


   一般黄鳝养殖均在较小水体进行,如水泥池、土池等。黄鳝能否在较大水面里养殖呢?江苏省宝应县水产局方云东曾介绍该地连续两年在6.667公顷的荡滩养鳝情况。
   1.水体基本情况 面积6.667公顷,平均水深1.2米,浅水区占1/3,池埂坚实不渗漏。
   2.种苗放养情况 放养的模式为黄鳅加滤食性鱼类,以白鲢为主。
   (1)鳝种放养 1996年 5~6月放养鳝种,规格为40~50尾/千克,数量110千克,密度为666.7平方米放鳝种1.1千克,约50~60尾。1997年放养鳝种的情况是,放种时间5~7月,规格与上年相同,放养量为200千克,每666.7平方米放2千克。
   (2)鱼种放养
   ①鲢鱼:1996年3月放养鲢鱼1000千克,规格15尾/千克,每666.7平方米放10千克,1997年放养鲢鱼情况同上年一样。
   ②银鲫:1996年6月放银鲫火片35万尾,1997年6月放40万尾。
   ③泥鳅:1996年5~6月放泥鳅150千克,1997年5~7月放200千克。
   3.收获情况
   (1)黄鳝 1996年8月至11月捕捞黄鳝930千克,每666.7平方米产量为9.3千克;1997年8~11月收获黄鳝1550千克,每666.7平方米产量为15.5千克。
   (2)白鲢 1996年 12月收获白鲢11800千克,每666.7平方米产量为118千克;1997年12月收获白鲢12600千克,每666.7平方米产量为126千克。
   (3)银鲫 1996年12月收获13100千克,每666.7平方米平均产131千克;1997年收获15000千克,每666.7平方米平均产150千克。
   (4)泥鳅 1996年8~11月收获900千克,每666.7平方米平均产9千克;1997年收获2000千克,每666.7平方米平均产20千克。
   4.技术措施
   (1)严把鳝种质量关 选择的鳝种体质健壮,无病无伤,规格整齐。同时,注意鳝种捕起后立即投放,尽量减少鳝种的暂养时间,此外,黄斑鳝种占绝对比例。放种时将鳝种用3%~4%的食盐水浸泡5分钟。
   (2)控制好水质 大水面水体大,水质相对稳定性好,一旦发生恶化,很难急救,工作量和成本均很大。养殖期间,饵料均用颗粒饲料,根据存塘鱼体重每10天调整一次投饵量,做到饵料不剩余。高温季节勤加换水,7~8月每2天加换水1次,每次换水1/4~1/3。
   (3)重视水生植物种植 黄鳝喜阴凉环境,其繁殖又需水生植物,本试验塘口,有一部分浅水区,移植了水花生,深水区栽种荷藕,水生植物覆盖面积占总面积的15%左右。
   (4)加强防逃 混养黄鳝,放养的密度比较低,无须专门投喂,但防逃相当重要。一是进出水口防逃,二是堤埂防逃。进出水口均用细铁丝网作防逃栅,危险的堤埂用聚乙烯,网片深埋土中,防止黄鳝打洞穿过堤埂逃逸。
   5.经验体会
   (1)大水面积鱼鳝混养,一般每666.7平方米鱼产量在250~300千克,鳝鱼产量在10~15千克之间。产量过高,水质不易控制,易造成泛塘死亡。黄鳝放养量过大。造成上市规格不大,且易相互残杀。
   (2)黄鳝喜生活在土中,不易捕捞干净,第二年上市,规格也增大,价格更高。加之当年繁殖的幼鳝,规格小,上市价格低,需留塘次年上市。故大水面鱼鳝混养,养殖期要2年以上,经济效益更佳。
   (3)大水面混养黄鳝,一定要配套放养泥鳅。泥鳅繁殖快,小泥鳅又是黄鳝的活饵料,泥鳅的存在既可消除残饵,改善水质,又可增加经济收入。
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