海参主产区及海参代表企业

我国海参行业经历过二十余年飞速发展，如今已经成为年产值上千亿的大产业。自上世纪九十年代中叶，海参养殖开始兴起，海参产区之争就没有间断过。辽宁、山东，作为最早的海参主产区，双方在产量、品牌、市场占有率等方面的竞争，形成了十余年的海参“双雄”格局。进入21世纪，“北参难养”技术的成功运用，成就了另一个海参的重要产区——福建。从而，海参产区“三足鼎立”的新格局形成。
辽宁作为海参传统的核心主产区，继续主导着全国的消费市场；山东作为最大的产区和加工品集散地，影响着海参产业整体的走势；福建作为重要的补充，起到缓冲、平衡的作用。事实上，三地的海参产业相互融合，形成了产业分工的局面。

辽宁海参代表企业：
大连棒棰岛海参发展有限公司
大连壹桥海洋渔业股份有限公司
獐子岛集团股份有限公司
大连财神岛集团有限公司
大连壹方海产有限公司
大连晓芹食品有限公司
大连海洋岛水产集团股份有限公司
大连三浦堂贸易有限公司
大连三山浦海参
大连上品堂海洋生物有限公司
大连海晏堂生物有限公司
财运来（大连）海洋生物有限公司
大连八仙岛海洋生物食品有限公司
大连好参柏生物技术开发有限公司
福旺水产有限公司
大连海滨海洋生物有限公司
大连禧荣汇海佳海洋生物有限公司
大连小娟海珍品有限公司
大连聚诚水产有限公司
大连海中冠海珍品有限公司
大连汇海佳海洋生物有限公司
大连海得利水产集团
大连大讯发展有限公司
大连乾日海洋食品有限公司
大连千岛海洋生物有限公司
大连世纪环岛海洋生物有限公司
大连海鲜贸易有限公司
大连昌祥海珍制品有限公司
大连参宝海洋珍品有限公司
大连星海海洋食品有限公司
大连水娃娃海产品有限公司
点评：辽宁海参起步比较早，以大连周边海域为核心区，是我国传统的海参养殖基地。
山东海参代表企业：
山东好当家海洋发展股份有限公司
山东东方海洋科技股份有限公司
山东西霞口海珍品股份有限公司
山东威海宫品海参有限公司
山东海益宝水产股份有限公司
山东威海双举海参有限公司
烟台参参堂水产食品有限公司
日照市万宝水产集团总公司
威海西港水产有限公司
威海北海水产开发有限公司
青岛大禹渔业发展有限公司
青岛瑞滋海珍品发展有限公司
烟台南隍城海珍品发展有限公司
烟台海益苗业有限公司
荣成楮岛水产有限公司
烟台市崆峒岛实业有限公司
青岛龙盘海洋生态养殖有限公司
海阳富瀚海洋科技有限公司
山东蓝色海洋科技股份有限公司
山东鲁参坊股份有限公司
威海海宽海洋生物科技有限公司
青岛西海岸海洋渔业科技开发有限公司
威海德明海珍品养殖有限公司
烟台市颐和海洋食品股份有限公司
青岛水中宝海参有限公司
济南范氏海产品有限公司
点评：山东海参有三个核心产区，分别是烟台、威海和青岛，这三个核心产区成为北方最重点也是发展最快最好的海参产地。
福建海参代表企业：
福州日兴水产食品有限公司
福建霞浦合一农业有限公司
霞浦县丰汇工贸有限公司
霞浦县福康水产科技有限公司
宁德洋皇岛海珍品有限公司
福建霞浦浩达水产有限公司
福建皓大工贸有限公司
南安福布施食品有限公司
霞浦县旭晋农业发展有限公司
莆田市荔城区兴诚水产有限公司
汇丰食品工业有限公司
霞浦县聚福参水产养殖有限公司
莆田市海之源食品有限公司
福建省霞浦宣泽食品有限公司
福建亿达食品有限公司
点评：福建海参主产区主要在福州、宁德、莆田三地，而以宁德的霞浦海区养殖量最大。