锯缘青蟹育肥的饵料投喂与水质调节技术

   1．饵料及投喂：锯缘青蟹育肥期间的饵料，应以低值贝类为主，如红肉蓝蛤、鸭嘴蛤、钉螺、蟹守螺、淡水螺蛳等，也可投喂少量小杂鱼、虾等。各地可因地制宜选择饵料种类，但所投饵料必须新鲜，以免影响水质。
   应根据季节、天气变化、潮汛等不同而定，日投饵量一般为池内锯缘青蟹总重量的10％～15％。广东育肥锯缘青蟹，日投小杂鱼为蟹体重的7％～10％或红肉蓝蛤（带壳）30％～40％。
   一般每天早、晚各投饵一次，时间最好在日出或日落前后、涨潮时投，中午水温较高不宜投饵。饵料要均匀撒在池塘的四周，避免锯缘青蟹为争食而引起伤亡，同时也便于检查锯缘青蟹的摄食情况及清除残饵。有些饵料要处理后才能投喂。大的鱼、虾需切碎后投喂，壳厚的螺、双壳类要先压碎壳，并冲洗净才能投喂。壳薄的小贝如红肉蓝蛤、寻氏短齿蛤等可鲜活投放。
   2．水质的调节：加水量不足，含氧总量少，水温变化大，水质也易变坏，对锯缘青蟹的生长、发育不利。所以要做到勤换水，并控制一定的水位。一般每隔2～3天换水一次，换水时新旧水的温度差、盐度差不宜太大。注入的水必须是新鲜的无污染的海水。暴雨后要换水一次，防止池水盐度太低。水位一般控制在1～1.5米，春季保持1米水深，夏季池水保持在1.3～1.7米深，寒潮来临前提高到1.5～2米，为锯缘青蟹生长创造一个冬暖夏凉的水环境。
   残饵应及时清除，以免败坏池塘水质，影响蟹的生长。清除残饵宜在排水时进行，用耙或锄头搅动有残饵的地方，使其随水流出池外，并将贝壳等杂物捞起。