乳酸芽孢M3对鲫鱼饵料系数及增重的影响

　　1 试验前提与意义
     
　　随着水产养殖业的发展，鲫鱼养殖面积以及水产用抗生素类药物的广泛滥用，养殖水体水质状况不断下降，且鲫鱼生产对水质及饲料营养的改变比较敏感，恶劣的养殖环境，常常导致鱼肠道微生态失调，诱发鱼病，如肠炎病等，经济损失严重。
    
　　为控制鱼病，目前主要依靠投服抗生素来预防，抗生素的长期使用，不仅导致抗药菌株的产生，而且鱼体上抗生素及其降解物的残留、水源污染的扩散已引起公共卫生方面的关注，严重威胁着人类的健康及生存环境。经研究试验，微生态制剂在猪、肉鸡、蛋鸡及牛羊等动物饲喂试验中取得了良好的效果。宝来利来乳酸芽孢M3是将营养微生态与抗感染微生态结合起来的新型动物微生态制剂，乳酸芽孢M3产品专门为水产动物养殖设计，其功能理念以及养殖技术都较以前其它产品有很大的提升，本研究旨在证实乳酸芽孢M3在鲫鱼生产中的应用效果。
    　
　　2 试验材料与方法
    
　　2.1 乳酸芽孢M3
   由山东宝来利来生物工程股份有限公司生产。普通品活菌总数3×108cfu/g，由枯草芽孢杆菌N9-1-35、乳酸芽孢杆菌GF1、丁酸梭菌Cb-2组成。
    
　　2.2 饵料
   基础饵料：豆粕粉38%、鱼粉15%、玉米面7%、白面4.5%、麸皮34%及适量微量元素、维生素。
    
　　2.3 试验方法
   将规格在100g/尾左右的鲫鱼苗随机分为两组，养殖塘大小135亩和152亩，每亩放养2000尾，对照组只喂基础饵料（不添加乳酸芽孢M3产品），试验组喂基础饵料+1.2‰乳酸芽孢M3（即每吨饲料添加1.2kg乳酸芽孢M3普通品）。试验期120天。养殖塘临近且享有同一水源，前期处理同步，机械投料，3次/日，记录每次进机料量。在试验过程中鲫鱼的饲养管理及日常体外消毒按情况进行，对照组按目前多数养殖户习惯，每月按频率投喂含有抗生素的防病饵料，试验组除添加乳酸芽孢M3外，降低或者不投喂任何药物。试验起初，鱼苗清晨放养，并于放养时，统计投放鱼苗量，随即抽样空腹称重。试验周期结束时，于清晨起捕，空腹称重并统计捕捞鱼数量。
    
　　3 试验结果
    
　　乳酸芽孢M3对鲫鱼增重及饵料系数的影响。见表1

表1 乳酸芽孢M3对鲫鱼增重及饵料系数的影响（kg/%）
　　从120天的饲养试验可以看出，饵料中添加1.2‰的乳酸芽孢M3后，饲喂鲫鱼比对照组增重提高19.1%，饵料摄食量提高13.8%，(由于提高了成活率，使前两数据较高)饵料系数降低1.86%，说明乳酸芽孢M3能够提高鲫鱼对饵料的利用率，并能促进鲫鱼的生长。
    
　　4 讨论
   
　　本试验结果说明乳酸芽孢M3可以提高鲫鱼的生长速度、饵料摄食量和饵料利用率。而且，从整个养殖过程对照组和试验组病害情况来分析，添加乳酸芽孢M3起到了预防多种鱼病爆发，并且在鱼病发生后，对鱼病治疗和鱼体健康恢复起到很大的作用，在一定程度上，能替代抗生素治疗鱼病的作用。通过添加乳酸芽孢M3而促进的多项效益的改善，增加了不小的收益。同时还可减少因投服抗生素而造成水源污染及其在鱼体内的残留，提高食品安全性，值得应用推广。