【蜜蜂知识】蜂蛹和蚕蛹的区别

在我国的食谱中，有很多昆虫是可以食用的，甚至连昆虫的蛹也可以食用。制作方法也多种多样。不仅味道好，而且营养价值也不错，但是很多人分不清蜂蛹和蚕蛹的区别，下面就一起来了解一下吧！

区别一：外观不同。蜂蛹与蚕蛹非常不同。蜂蛹基本具有蜜蜂成虫的外形特征，但尚未发育完全，故呈乳白色，后颜色变深；而蚕蛹则不同。外观看起来与蜂蛹有很大不同，颜色为淡黄色，然后逐渐变成黄色或棕色。

区别二：不同的物种是昆虫。蜂蛹和蚕蛹属于不同的物种。蜂蛹是蜜蜂昆虫生长发育的一个阶段。按食用蛹分，大致有蜜蜂蛹和马蜂蛹两种。蚕蛹指蚕蛾类昆虫的蛹体。其实两者是不同的物种，不能混为一谈，产生的价值也是不同的。

区别三：来源不同蜂蛹虽有小部分，但一般为雄蜂蛹，多为养蜂人自己培育，而黄蜂蛹一般为人工采集或野外采集。蚕蛹则不同，基本都是人工繁育，野生种一般比较稀少，采集难度大。

区别四：营养价值不同1、蜂蛹含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素，是一种理想的营养食品。蜂蛹还含有丰富的蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙；富含数十种对人体有益的酵素；是一种纯天然、高蛋白的美食和健身佳肴。抗心血管疾病，清除自由基，保护上皮组织，促进发育。蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。

2、蚕蛹蚕蛹含有蛋白质和脂肪油，主要成分为不饱和脂肪酸、甘油醋、少量卵磷脂、唑醇和脂溶性维生素。蚕粪（蚕粪）含有机质，包括蛋白质和叶绿素，并含有植物生长激素和组氨酸。经阳光照射的蚕沙，鸡食后有钙化骨骼的作用，或者说其中所含的维生素D前体属于2，1-钙醇。

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