蜜蜂采蜜怎么变成蜂蜜?

蜂蜜甘而不腻。它是自然界为数不多的宝物之一，可以为包括早期人类在内的许多动物快速补充体力。唐代罗隐有一句名言：“百花成蜜，谁为谁辛劳，谁甘甜？”赞美蜂蜜的珍贵。但蜜蜂采摘本身是一种自然行为。囤积供蜂群日常食用的口粮，用于应对缺蜜期无蜜可采的情况。很多朋友很好奇蜂蜜是怎么生产出来的，采集的花蜜是怎么变成蜂蜜的？让我们来看看蜜蜂是如何采集蜂蜜并将其变成蜂蜜的吧！

蜜蜂为什么要采集蜂蜜？蜜蜂采集蜂蜜是为了生存，因为蜜蜂是完全以植物花蜜为食的昆虫，它们一生都需要吃花蜜。具体来说：一是储备过冬的粮食，以防外部蜜源短缺时保证粮食供应。比如冬天基本没有开花植物，蜜蜂就不能采集花粉；二是为蜂群提供食物开支，如幼虫和蜂王需要食物；三是蜜蜂和植物之间其实存在着一种互惠互利的合作关系，蜜蜂采蜜取花蜜，植物因蜜蜂的行为得到授粉的机会，有利于植物种群的扩大，如大量的水果蔬菜等植物。

蜜蜂收获过程对蜜蜂来说非常辛苦。平均而言，一只蜜蜂一次只能采集20 毫克的花蜜。酿造1克蜂蜜需要拜访1500朵花。酿造1公斤蜂蜜，蜜蜂需要飞行36-45万公里，差不多可以绕地球8-11圈。首先，蜜蜂离开巢穴后寻找花朵，找到后飞向花朵，将小嘴伸进花朵中吸取花蜜（蜜蜂不能采集花冠较深的花种，如金银花），然后将花蜜储存在第二个胃（也叫蜜囊）中，然后飞回蜂巢。

在蜜蜂制造过程中，当蜜蜂带着花蜜返回巢穴时，它们将花蜜吐给办公室蜜蜂（也称为工蜂）。这时的花蜜中已经含有蜜蜂的分泌物，如转化酶、淀粉酶等。添加蜜蜂分泌的转化酶，将原花蜜中的多糖转化为单糖。与此同时，其他工蜂通过振动翅膀（每分钟26400次）来加快蜂巢内的空气流通，以蒸发花蜜中的水分，因为采集到的花蜜含水量约为40-70%，而含水量需要降低到18%左右。蜂蜜经过如此艰苦的酿造，产生了大量的有益物质，然后储存在巢穴中形成蜂蜜，最后由蜜蜂分泌出来。蜂蜡将巢腔封闭起来，以备不时之需。蜜蜂在采集花蜜的过程中，难免会粘住花粉。在回巢的途中，花粉会落下，从而完成植物授粉的过程，带回巢的花粉最终会形成蜂花粉。

一只蜜蜂一天能产多少蜂蜜？蜜蜂通过采集花粉来酿造蜂蜜。蜂群全天不停地收集花粉。每只蜜蜂每天可酿造约0.15克蜂蜜。在人工蜜蜂养殖过程中，养蜂人可以根据蜂群中蜜蜂的数量计算出大概的每日蜂蜜产量。

总结：蜜蜂采蜜的行为被比作辛勤劳动的典范，但劳动成果——蜂蜜，来之不易。花蜜要变成蜂蜜，首先需要脱水，其次需要在蜜蜂体内进行化学处理。将多糖转化为单糖，说起来简单，其实复杂。这是蜜蜂采集蜂蜜并将其变成蜂蜜的过程。