专业母猪料的营养配制——饲料原料及选择

　　1.避免霉菌毒素等污染

　　霉菌毒素不仅降低母 猪的免疫力影响母猪的健康，同时会是导致母猪繁殖障碍的主要原因，因此配制母猪饲料用的原料应避免霉菌毒素的污染。

　　由于霉菌毒素在体内有富集效应，所以对于长周期饲养的母猪来说，即使低剂量的霉菌毒素对母猪也是非常危险的。对母猪饲料原料进行批次霉菌毒素检测等严格品控把关外，添加霉菌毒素吸附剂（或处理剂）对于减少霉菌毒素的风险是非常必要的，因为原料霉菌毒素的控制手段常常是心有余而力不足。如霉菌毒素取样的代表性，霉菌毒素的检测方法，霉菌毒素含量的控制标准的把握度等方面缺乏实际的可操作性。

　　市场上的霉菌毒素处理剂五花八门，应用者应该慧眼识珠。除了产品霉菌毒素吸附效果外，也应该关注产品本身的安全性（如对饲料中微量成分的干扰，二恶英的污染等）。

　　除了霉菌毒素外，一些饲料原料如棉粕、菜粕中含有的毒素也会对母猪的繁殖性能产生不利的影响，因此应避免使用。

　　2.脂肪添加与油脂选择

　　在妊娠后期或哺乳期，日粮添加脂肪可增加产奶量、初乳和常乳中乳脂率，增加胎儿脂肪沉积，提高仔猪肝糖元水平，提高初生致断奶期间仔猪的成活率（Pettigrew和Moser，1991）。妊娠后期补充脂肪还能提高母猪的能量储备，有利于母猪的分娩，缩短母猪产程。补充脂肪还能减少哺乳期间母猪体重损失，缩短断奶至配种的时间间隔（Moser等，1985；Shurson等，1986）。尽管添加脂肪对于提高母猪采食量的研究结果并不一致（Kemp等，1995），但在特殊情况下，如热应激时，饲粮添加脂肪可以提高母猪的采食量，减少母猪哺乳期体重损失（Schoenherr等，1989）。

　　Weldon等（1991）报道，发现妊娠母猪（75-90d）饲喂高能量日粮的母猪其乳腺实质重和DNA含量显着下降，表明增加能量会损害乳腺分泌组织的发育，因此母猪日粮添加脂肪的时间显得非常重要。

　　从油脂类型来看，不同类型脂肪对母猪分娩成绩影响不大，但添加豆油通过提高初乳和常乳乳脂含量改善母猪泌乳性能，添加鱼油会增加初乳、常乳和仔猪血清中n3PUFA含量，影响乳汁和后代血清脂肪酸组成（晋超等，2011）。必需脂肪酸对细胞膜具有重要的作用，必需脂肪酸的缺乏可能导致脑功能的变化，损害细胞分化和精子活力，这些脂肪酸还是合成前列腺素和类二十烷酸的前体物质，对繁殖和免疫有重要作用。Rigau等（1995）报道与饲喂菜油相比，饲喂曼哈顿鱼油提高胚胎和胎儿的存活率，Webel等（2003）在哺乳饲料中添加n-3脂肪酸，显着增加下一胎次活产仔数。中链脂肪（酸）具有溶解性好，吸收转运快等特点，其在母猪日粮中应用逐渐引起人们的兴趣。Gatlin等（2006）试验在妊娠90d到断奶日粮中添加MCT，显着提高仔猪断奶体重，降低母猪失重。Azain等（1993）和Jean等（1999）发现饲喂MCT与豆油相比显着提高初产体重小于900g的仔猪存活率。研究表明MCT很容易氧化成酮体，酮体容易穿过胎盘，用于胎儿脂类和葡萄糖的合成，从而提高胎儿的能量储备和仔猪的生存能力。

　　3蛋白原料

　　豆粕和鱼粉是母猪常规蛋白来源，然而妊娠后期和哺乳期，胎儿的快速生长以及泌乳的需要，对母猪蛋白提出较高的要求。如前文所述，鉴于Gln对快速生长的胎儿以及母乳分泌及乳汁的重要作用，日粮添加富含Gln的小麦水解蛋白，不仅对减少IUGR仔猪数量，提高初生重，而且对增加断奶窝重有益。

　　破壁可溶性酵母蛋白，含有丰富的核酸和可溶性蛋白，对于提高哺乳母猪的采食量及乳蛋白的含量有显着的作用。添加酵母蛋白可以促进怀孕后期胎儿的生长发育也是非常有益的。

　　全脂膨化大豆不仅有利于提供能量减少哺乳期体重损失，而且可以提高母猪的泌乳量。全脂膨化大豆改善母猪性能的作用，可能与其含丰富的脂肪和大豆异黄酮等有关。