为什么牛吃完氨化草不能立即喝水?

　　牛有个草包肚子，每天都要吃大量的草料。草料也有很多种，牛更爱吃新鲜多汁的牧草，不爱吃干的秸秆。为了增加干秸秆的适口性，一般都会把秸秆氨化以后再喂牛。经过这么一加工，秸秆就会变得柔软，牛的采食量就会上去。把秸秆氨化这种做法在咱们国家已经推广应用几十年了，对推动畜牧业发展起到了一定的作用，是一项比较成熟的秸秆处理技术。可有的养殖户却偏偏在这上头栽了跟头，把牛给喂出毛病来了。　　江苏省的一位养殖户养了200多头肉牛，可不知怎么的，有一头牛不吃不喝，狂躁不安。　　大家费了好大的力气，才算把牛控制住了，可这头牛接下来的表现，更让人担心了，不吃不喝、无精打采，而且还肚子发胀，眼睛发红。不知道出了什么问题的养殖户只好打电话向兽医求救。　　兽医在电话里除了询问牛发病的症状，还问养殖户最近都给牛喂了些什么?　　养殖户说给牛喂的是氨化草，然后给牛喝了点水。　　兽医说问题就出在喝水上了，就是因为喝水导致牛是氨中毒了。　　氨化草进入牛的瘤胃以后，里面含有的氨，也就是非蛋白氮会被瘤胃里的微生物分解转化，成为微生物本身的营养蛋白，然后再被牛消化吸收。既然是能被牛胃里的微生物转化的物质，怎么还会发生氨中毒的事情呢?　　原来，当动物大量采食氨化草以后，如果喂水，水遇到草马上就使氨在瘤胃里面迅速降解。当氨很快降解以后，瘤胃的微生物来不及利用这么多的氨，同时瘤胃壁也来不及吸收这么多，一下子氨的浓度非常高，这样就很容易使牛发生氨中毒。　　因此，牛胃里的微生物虽然能利用氨化草，可是还得有个缓慢的过程。牛刚吃完氨化草就立刻喝水，释放出大量氨，微生物不能把这些氨快速地转化，就在牛胃里聚集，浓度越来越高，牛就是这样发生了氨中毒。发生氨中毒的牛，轻的会影响正常生长，如果严重的话，会导致死亡，损失可就大了。可怎么才能把牛胃里氨的浓度降下来呢?　　如果发现牛发生了氨中毒，应该及时给它喂醋。氨是碱性的，而醋是酸性的，酸碱一中和，就把毒给解了。具体的方法是用一瓶醋对上半盆水，大概1公斤左右。另外，最好能够加一些糖一起让它喝下去，这样可以帮助牛及时补充丧失的能量。　　给牛喂完氨化草不能立刻就让它喝水。可也不能总让牛渴着吧，什么时候让它喝水才合适呢?　　为了安全起见，吃完氨化草或者一些含非蛋白氮的这些饲料，在一两个小时以后喝水会更安全一些。这样好让瘤胃里的微生物有充分的时间来转化非蛋白氮，氨中毒的事情才不会再发生。