酒糟养牛的好处及注意事项

酒糟是酿造过程中的剩菜。它不仅含有一定比例的粮食，可以节省喂牛的精料，而且含有丰富的养分，是农作物秸秆无法提供的。因此，酒糟是养牛过程中常用的粗饲料资源，其营养价值远高于一般粗饲料。那么用酒糟养牛有哪些好处和注意事项呢？

一、酒糟养牛的好处

一、酒糟价格低

白酒糟和啤酒糟都可以用来养牛。如果当地有酿酒厂，可以买到相对便宜的酒糟。新鲜酒糟到酒厂只需120-200元/吨，比青贮玉米秸秆便宜。便宜，干酒糟价格在500~600元/吨，比豆秸粉、花生苗粉便宜。而且，酒糟的营养价值远高于青贮玉米杆、大豆杆和花生苗。另外，酒糟买回来后，不需要再加工，直接喂牛，比较省力，省力。

2、酒糟的适口性好

酒糟是小麦、高粱、玉米等粮食酿造后的残渣。在加工过程中经过发酵、高温蒸煮等工序后，会有淡淡的酒味和酸味，粗纤维含量低于一般粗粮。因此，适口性会更好。牛特别喜欢吃酒糟。用酒糟喂它们可以在很大程度上增加牛的食欲。牛吃多了，自然长得快。

3、酒糟营养丰富

酒糟中粗蛋白含量可达15%~25%。此外，还含有多种微量元素、维生素和酵母菌等，其营养价值高于普通粗饲料。与玉米秸秆、麦秸或大豆秸秆饲喂同等质量（干物质）的酒糟相比，牛从酒糟中获得的营养物质更多，而且酒糟中含有丰富的酵母和维生素B群，可以提高牛的营养价值牛。食欲和消化。

4、有利于牛的生长

酒糟除了适口性好外，还含有丰富的酵母菌和维生素B族，还含有少量酒精。牛吃后能刺激唾液和胃液的分泌，起到健胃作用，提高牛对饲料的消化利用。牛吃酒糟后会变得安静，牛因活动少、能量消耗少而增重速度加快。吃酒糟还可以提高净肉率和牛肉品质。净肉率可提高4%7%。牛肉纤维变细，颜色鲜红，韧性增加，口感和风味增加，可以在很大程度上增加牛肉的价值。

二、酒糟养牛的注意事项

1.不能只喂酒糟

酒糟虽然营养丰富，但并不全面。用酒糟喂牛，会因营养不均衡而导致生长发育不良。因此，在用酒糟喂牛时，一定要注意饲料的搭配，以满足牛对各种营养物质的需要。酒糟的蛋白质含量高，但能量含量相对较低。配合饲料时，可适当增加部分玉米的比例，适当降低豆粕的比例。此外，一些青干草和农作物秸秆需要混合。饲喂育肥牛的酒糟参考：玉米25%、豆粕8%、麦麸5%、酒糟35%、青干草12%、秸秆10%、预混料2.5%、小苏打1.5%、食盐0.5% , 碳酸钙0.5%。

2、喂料量由少到多

刚开始饲喂酒糟时，奶牛可能会出现拒食或不适的情况。酒糟的用量要由少到多逐渐增加，让奶牛有一个适应的过程。一般来说，5到10天就能适应，奶牛才能好一些。酒糟。个别奶牛可能很难适应酒糟的味道。他们可以禁食一天，然后在饲料中掺入少量酒糟。牛在饿的时候一般不挑食，经过几天的训练就能适应酒糟。

3、防止酒糟中毒

牛食用酒糟可能会发生霉菌中毒、酸中毒和酒精中毒，养牛户对此一定要多加注意。首先说一下霉菌中毒，霉菌中毒多发生在夏季。新鲜的酒糟由于湿度大、温度高，特别容易发生霉变。牛进食后会发生霉菌中毒。夏季喂牛最好用新鲜酒糟。晾干或密封。再来说说酸中毒，酒糟酸性很强，牛长期大量进食很容易酸中毒。为避免酸中毒，需控制饲喂量，最大饲喂量不超过日粮的40%。小苏打可以中和酸度。最后，让我们谈谈酒精中毒。新鲜酒糟含有一定量的乙醇、正丙醇、异丁醇和杂醇。牛摄入过多会引起酒精中毒。新鲜酒糟要适当晒干，以挥发掉里面的酒精。放下零件后喂奶牛。

4、酒糟的贮藏方法

当新鲜酒糟不能喂足而需要贮藏时，主要有两种方法，即干藏和密闭贮藏。

(1)烘干贮藏：在天气允许的情况下，将酒糟摊开晾干，当水分降至15%以下时，即可长期贮藏。但这种方法需要的场地较大，对天气的要求也较高，不借用烘干设备很难大批量加工。

(2)密闭贮藏：将新鲜酒糟装入密封袋或发酵罐中，压紧密封，形成厌氧环境，可抑制大部分腐败菌的生长。这种方法不仅方便省事，而且可以长期保存。当大量新鲜酒糟需要长期贮藏而无需干燥设备时，它非常有用。

以上就是用酒糟养牛的好处和注意事项。用酒糟喂养肉牛，不仅成本低，而且每头牛可增收300-600元。生长速度也快，净肉率提高3%-5%左右。而且肉质纤维细腻，色泽鲜嫩，韧韧可口。酒糟可以说是一种物美价廉的粗饲料资源。

关于酒糟养牛的内容就到此为止。欢迎阅读青瓜网其他农业内容。

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