山鸡、土鸡、生态鸡有什么区别？哪个好吃

现在很多农村都开始养鸡了。在养鸡的过程中，不懂养鸡的人往往会一头雾水。比如很多人分不清土鸡、山鸡、山鸡、生态鸡的区别。相信很多人提出这个问题鸡户也不知道，下面就给大家介绍一下。

1.野鸡

其实野鸡和野鸡是同一个意思，就是野鸡等于野鸡，它还有一个名字叫野鸡。据说我国早在4000多年前就有对野鸡的详细记载，而新中国成立后真正开始养殖野鸡大概是在80年代左右。目前，野鸡养殖已实现规模化，常见的野鸡品种有：美洲七彩野鸡、河北亚种野鸡、黑野鸡等。

2. 鸡肉

在不同的地方，土鸡有不同的名称。比如有的地方叫草鸡，有的地方叫笨鸡。严格来说，凡是在山林果园中饲养的鸡，都属于土鸡。但是全国各地的养鸡户从事土鸡养殖，肯定会选择适合野外养殖的鸡品种，而这些鸡品种多为地方鸡品种。所以土鸡基本就等同于“土鸡”，当然也可以是“洋鸡”。常见的土鸡品种有清远麻鸡、文昌鸡、乌骨鸡、溧阳鸡、和田鸡等肉鸡，还有芦苇鸡、仙居鸡、青壳蛋鸡等蛋鸡。

3、生态鸡

其实，生态鸡并不是鸡的一个品种，而是一种饲养管理模式。生态通常与绿色、自然、无污染等词联系在一起，所以所谓生态，其实就是一种绿色、无抗生素、资源可循环、经济、环保的健康养殖模式。符合这种模式的养鸡场被认为是生态鸡。比如人们常说的林下养鸡、果园养鸡、山鸡（山鸡不一定是野鸡）等，都可以看作是生态养鸡的雏形。

现在随着人们对食品需求的增加，这些野鸡、土鸡、生态鸡生产的肉和蛋更受消费者欢迎，也给很多农村养鸡户带来了不错的收益。从目前的市场来看，养殖这样的鸡还是有很大前景的。

关于农村养鸡的内容就到此为止。欢迎阅读青瓜网其他农业内容。