提高肉鸡等级 卖出更高价格

肉鸡因捕捞、笼养、运输等各种原因，常造成碰伤、割伤、刀伤、骨折等，降低商品档次，影响经济效益。其发病率可达16.82%。因此，为保证肉鸡产品适销对路，提高商品档次，增加经济效益，必须采取一些有效的技术措施。 1、减少创伤的措施造成创伤的原因很多，如放养密度过大、生长期拥挤、抓运过程中粗暴粗暴的操作等，都容易造成创伤。为防止外伤的发生，应注意以下几点： 1、饲养期间密度要合理：垫料尽可能厚，以保证笼底或笼面网面平整，无灰尘和硬物；采用弹性塑料网垫，减少乳房囊肿的发生，同时减少雏鸡躺卧时间，避免胸部受压时间过长。 2. 减少抓包次数：使用围栏仔细围整，尽量减少抓包次数和强度。在断喙和接种疫苗时必须在饲料中添加抗生素和维生素，以减少应激因素的影响。天黑后或天亮前最好用浅蓝光或红光捕鸡，以免惊动鸡只，防止炸伤。 3、运输鸡只应使用专用的鸡笼或鸡箱：鸡笼底部铺上软草或草席，笼网或箱子上不得留钩、刺，以防刺伤鸡只。身体表面。运输过程中应细心管理，小心缓慢移动，防止震动和晃动。装卸货车时，装卸时应小心轻放，防止向一侧倾斜或倒挂。 2、保证产品色泽的措施不同地区、不同人群对鸡皮颜色的喜好不同。为满足销售区域对产品外观颜色的要求：可采取以下措施： 1、尽量不要饲养杂毛鸡：如黑毛鸡、青黑嘴鸡、和绿黑腿鸡。 2、喂黄色素饲料：肉鸡饲养后期应喂黄色玉米或黄色素饲料，使胴体呈黄色。 3、屠宰时控制烫毛火温：烫毛水温低于65，真皮不会脱落，加工后的胴体仍呈暗黄色。乳白色。 4、防止外伤：饲养后期，捕鸡屠宰、运输、屠宰过程中应注意防止碰撞、挤压，以免造成血管破裂、皮下充血，影响鸡的色泽。产品。 3、预防和减轻应激因素的不良后果。压力造成的危害既有单一的，也有综合性的。各种应激源都会引起鸡的“全身适应综合症”，严重影响商品肉鸡的品质。应激因素的缓解和调整主要集中在环境、管理、卫生和生理等方面。可以使用以下三类药物。 1、预防药：能减弱应激因素对机体的影响，如安定镇痛药、镇静剂、镇静剂等。 2、适应药：能提高机体防御能力，起到缓解和调节刺激因素的作用.如二甲唑、富马酸、维生素C、五加、人参等。 3.对症药物：指针对应激症状的药物。 4、尽早退市，确保肉品质量。肉鸡达到上市体重的饲养期越短，饲料消耗越少，经济效益越好，而且肉质会随着日龄的增加而变得细嫩多汁。也会变得更糟。因此，从提高肉质的角度来看，饲养周期越短越好，只要达到上市体重即可。另外，在饲养后期，出栏前10天左右，应停食或少喂影响鸡口味的药物和含鱼粉的饲料，解决“药残”问题。非常重视。 5、采取相应措施适应出口检验标准的变化目前，国外不少国家对进口禽肉实施了新的“食品卫生检验制度”，全面提高了卫生检验标准。其主要内容是：淘汰病鸡，消除抗生素、硫胺素等抗菌剂和农药残留，不得检出沙门氏菌、大肠杆菌、葡萄球菌，严格限制一般杂菌的数量。因此，在养殖过程中，要按规定正确、合理地选用药物；选择无农药残留，解决防止细菌污染的问题，从而保证人民群众的身体健康。三农科技，更多丰富体验等你来科技选题，揭开传统农业体验背后的科学奥秘