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必须来自非疫区健康高产的精英群体。畸形蛋、砂壳蛋、有裂纹、暗伤的蛋不能作为蛋。打鸡蛋时，如果发现鸡蛋蛋黄松散、蛋黄表面有血丝、鸡蛋内容物发黑、气胞歪斜或有血点等现象，就不要打鸡蛋了。要求呈长方形，长径约4.2厘米，短径约3.1厘米；蛋重16-25克，平均蛋重21克左右；蛋壳颜色均匀黄白色，布满大小不一的褐色斑点。
指从种子场运到孵化场或其他地方的孵化场。短距离要求不被太阳直晒、不被淋雨、不被冰冻、不被剧烈颠簸。温度不低于0，不高于30，时间越短越好。长途旅行时，要注意包装，以免因震动破裂而丢失。一般可以用木箱或硬纸箱。首先，用木屑铺好盒子的底部。每层铺好后，铺上纸，再用木屑铺上一层。也可以用旧报纸或其他旧纸一张一张包好，装进盒子里。夏天要有防雨措施；冬季要注意保温和防寒。最好使用将近1 到2 天的新鲜鸡蛋。
高锰酸钾溶液浸泡法将高锰酸钾配成0.01%0.05%的水溶液（即1000公斤水中加入10g50g高锰酸钾，搅拌均匀，直至完全溶解，变成淡紫红色）放置大盆，放入盆中浸泡23分钟，洗去污垢，捞出晾干。
碘溶液法置于40的0.1%碘溶液中（1公斤水中加入10克碘片和15克碘化钾使其完全溶解，然后倒入9公斤清水中搅拌均匀） ，浸泡1分钟左右，洗去污垢，也能杀灭蛋壳上的杂菌和鸡白痢。
溴洁尔敏溶液浸泡用0.2%溴洁尔敏温水溶液（水温保持在40）浸泡12分钟，捞出沥干。使用溴洁尔明时切勿将肥皂、碘酒、高锰酸钾、汞酸和碱混用，以免药液失效。
福尔马林（甲醛）熏蒸法按每立方米体积30毫升福尔马林（含40%甲醛）和15克高锰酸钾配制而成。预先将称好的高锰酸钾放入瓷器容器中（不要使用金属容器，以免腐蚀，最好使用广口容器），容器的大小应为福尔马林用量的10倍以上，然后按用量加入福尔马林，两药混合后甲醛气体挥发，密闭熏蒸2030分钟。完成后，打开通风口，让甲醛气体完全消散。孵出后避免用甲醛熏蒸，野外采集的不得用甲醛熏蒸。
福尔马林浸泡法将福尔马林（含甲醛40%）配成1.5%的溶液，浸泡23分钟，取出沥干孵化。需要注意的是溶液温度应保持在40左右。
氯法在含1.5%活性氯的漂白液中浸泡3分钟，捞出风干，装盘。
紫外线法是安装一个40瓦的紫外线灯管，距蛋面约1米高，照射（辐射）1015分钟后，即可达到目的。这种方法可以提高孵化率。
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