有人建议可以利用闲置的沟渠来养小龙虾，因为这些沟渠面积大，用途比较单一。如果规划合理、科学，可以用来养殖小龙虾，增加农民收入。
一、沟渠情况
要求沟内水源充足，水质好，注排水方便，水深0.7-1.5米，不宜太深。最好常年在流水中养殖，那么小龙虾的产品质量比池塘养殖好，颜色更鲜艳，价格也更高，潜力巨大。
沟的地势最好稍微倾斜一些，营造深浅结合、不同水温的水环境，充分利用光能升温，增加小时数和天数有利于生长的有效水温，也有利于对虾栖息和觅食。
2、进货前的准备
一、做好拦截防逃工作
小龙虾逃生能力极强，尤其是在水沟等流水中，更要注意防逃设施。两座桥涵之间用铁丝网拦截，并在铁丝网上缝了一层宽约25厘米的硬质塑料薄膜作为防逃设施。防逃设施可采用塑料薄膜、钙塑板、水泥瓦或网布，沿沟渠两侧用竹桩或木桩支撑防逃。脊上露出部分约50厘米。如果使用网格，则必须在上部安装20 厘米的塑料防逃边。
2、做好清洁消毒工作
没有消毒前，沟渠不可能像池塘那样方便排水。一般是尽量降低水位，然后用电动打捞工具将沟内的野生鱼类和生物捕食者电死清除。每亩用漂白粉10公斤（按水深1米计算）进行消毒。
3、施肥
小龙虾入沟前10天，水深30厘米，每亩施腐熟畜禽粪便300公斤，养殖轮虫、枝角类、桡足类等浮游生物。适时换、追肥一次，保持池水PH值在7.5-8.5，培育水色为茶褐色或淡绿色。
4、种植水草
沿护坡和沟底种植一定量的水生植物，如伊乐藻、空心菜、荸荠、水葫芦、荸荠、茭白等，适宜草地面积占总面积的70%沟的面积。水草不仅可以作为小龙虾的天然食物，还可以为它们提供栖息和脱壳环境，缩小活动范围，防止逃逸，减少相互残杀，还具有净化水质、增加溶氧、排毒等作用。波浪和保护斜坡，并防止沟渠倒塌。影响。
5、安装安全网罩
进水口必须加装安全网罩或网袋，即过滤网，一般为60-80目（幼虫直径为0.18-0.25mm）聚乙烯网或金属网，以防鱼类等有害生物小龙虾、青蛙、蛇等进入养殖池啃食虾苗，尤其是小龙虾蜕皮时最容易受伤，也可以防止小龙虾逃跑。
3、虾苗放养
沟渠放流小龙虾苗有两种方法：一是每年8-9月放流产卵亲鱼，密度为每亩水面25公斤左右；第一次投喂虾苗或亲鱼的质量非常重要。关系到当年的产量和收入，也关系到第二年的收入，因为第二年的虾苗来自第一年小龙虾的自然养殖。虾苗不能再投喂或补充虾苗。
4.饲料喂养
采用沟作养殖时，可培育其丰富的动植物饲料资源，减少投喂量，降低养殖成本，提高养殖效率。例如，将成年蜗牛、幼虫和水蚯蚓放入沟渠中。水生底栖动物一般是小龙虾的优质饲料。每亩开沟投放300公斤左右的螺蛳，既可以改善池塘水质，又可以使小龙虾有充足的天然饲料，无需添加人工饲料。
饲料以植物性饲料为主，如新鲜水草、水生花生、空心菜、麸皮、米糠、膨大麦、小麦、蚕豆、水稻等农作物。有条件的可以放一些动物性饲料，比如捣碎的田螺、小杂鱼和动物内脏、食品公司的下脚料（鱼糜、肉末）等。在饲料充足、营养丰富的情况下，小龙虾的生长速度可以很快增加，幼虾40天左右即可上市规格。
5、饲养管理
建立池塘巡查制度，定期检查饲料残留、小龙虾活动情况、防逃设施等。沟渠最好常年有流水。对于那些有静水的沟渠，水质一定要保持新鲜。每15-20天换一次水，每次1/3左右。每半个月洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰10公斤或漂白粉0.5公斤，调节水质，有利于小龙虾蜕壳生长。
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