珍贵鱼种如何端上餐桌（图）

由于环境破坏、过度捕捞等因素，抚仙湖康朗鱼、滇池金丝鱼、西丑金丝鱼等云南众多名贵名贵的“土鱼”濒临灭绝。各级科技部门加大人工养殖和科研力度，民间资本投资实现技术改造后，这些濒临灭绝的“土鱼”实现了规模化养殖，不仅为人工繁育放流提供了条件，也大量涌入市民餐桌。抗浪鱼

近日，在云南宜良某水产养殖公司300多亩的养殖基地，人工养殖了近四年的抗浪鱼进入高产期，成鱼产量为预计达到8吨。此鱼原名池浪白鱼，体型小，肉质鲜美。由于过度捕捞和人工养殖难度大，康朗鱼曾经“一求多求”，价格也涨到了“天价”。为保护该鱼种，2002年将抗浪鱼列入《云南省水生野生动植物保护名录》。

滇池金线鱼

经过技术攻关，水产技术部门于2006年成功掌握了康朗鱼人工繁育技术，康朗鱼人工繁育和池塘人工繁育获得成功。并在云南澄江、江川、宜良等地推广养殖。记者从宜良县农业局获悉，仅宜良县康朗鱼的产量就可达10多吨。

中科院昆明动物研究所专家表示，虽然人工繁育成功，但并不意味着濒危鱼类“濒临绝境”。下一步将开展鱼类人工繁育放流，恢复和重建土著鱼类栖息地，消除或降低土著鱼类危险因素，实现土著鱼类野生种群的复壮和自我繁殖。从灭绝。

细丑金线鱼

据了解，除康朗鱼外，云南省正在开展云南刺、抚县四须、滇池金丝、西丑金丝等其他本土鱼类的人工繁育放流。这些工作对优化水体种群结构、保持物种多样性、提高饵料生物水平、维持生态平衡、净化水质、维护渔业水域环境、形成区域渔业、减少捕捞等起到了非常重要的作用。水中的压力。

同时，通过“科研单位+企业+农户”的模式，云南不仅有效保护了本土鱼类，还通过企业将科研成果转化应用，实现本土鱼类规模化生产，带动当地群众。参与，减轻当地鱼类的负担。对野生资源的依赖和过度开发。目前，许多珍贵的养殖鱼类已逐渐进入当地市民的餐桌。