娃娃鱼养殖新突破，住别墅吹空调

蝾螈是一种两栖动物，有着洋娃娃般的叫声，曾与恐龙同行，非常稀有，很多人只在动物园见过。但在江都，却有人看中了鲵养殖这门生意。三年多前，他们盖了一座“别墅”，在里面养了蝾螈。 “别墅”的主人曹超告诉记者，他们用类似于克隆技术的“雌雄发育技术”对引进的大鲵进行繁育。

扬州鲵

“我们天天吹空调，住豪宅”

据江苏朝阳生态农业科技有限公司总经理曹超介绍，扬州的环境和水质都不适合养殖鲵。

蒋彦超带着记者来到了生态园假山后面的一座“别墅”。 “这是他们的家。”江彦超介绍道。记者注意到，即使是在炎炎夏日，推开房门，也能感受到从“别墅”里扑面而来的凉爽空气。房间分为大隔间和小隔间。

“这间房子装有‘空调’，可以常年保持恒温。”江彦超说，娃娃们还是怕光，习惯呆在黑暗的地方。 “它们很娇嫩，如果换水池，它们可能不适应，不好携带。”

“别墅”还配备了自来水设备，每间小隔间都使用深井水。

蝾螈宝宝

“我们在纯净水中的存活率很高”

蝾螈住在有空调的豪宅里，但生长非常缓慢。在一个单独的“育苗室”里，几条小鱼在水盆里游来游去。 “这些小鱼在去年7、8月份受精成功，刚孵化出来的时候只有拇指指甲那么大。”蒋彦超用尺子量了量。经过将近一年的生长，这些蝾螈只有七八厘米长。 6-7年后，引进的鱼种可以发情。

“而且宝宝对水质的要求更高。”为了给小鲵提供更好的生活环境，曹超介绍，今年年初，公司引进了80余万元的净水设备，“每天可以生产20吨纯净水，现在这些小鲵鱼就生活在这样的环境中。”

大鲵

“我们爱吃，但我们也有很强的耐饿能力”

大鲵还是个吃货。 “别看它们动作缓慢不紧不慢，看到有吃的东西毫不犹豫，一下子就能扑上去。”蒋彦超说，每天每只体重10多公斤的大娃娃鱼，都要吃掉2条10条一厘米左右的活鲫鱼。 “有时它们甚至会吃青蛙来补充营养。虽然它们吃得像狼吞虎咽，但它们也很耐饿，气温低的时候，上半年不会有饿肚子的问题。”

“约会是严肃的事情”

曹超介绍，虽然大鲵人工繁育在湖南、湖北、广东、浙江等地发展迅速，人工繁育也相继取得成功，但相关人工繁育技术尚不成熟。

以生态仿鲵养殖为例，姜彦超表示，如果让鲵自然繁殖后代，首先两只鲵需要进入“发情期”，提前3-4个月让雌性鲵进入“发情期”。鱼与公鱼共处一室。 “如果没有感情，他们会互相咬得遍体鳞伤。”蒋彦超说，陕西汉中有数百条鱼被杀。 “即使人工授精，受精卵的孵化率也很低。”

此外，疾病控制也是鲵产业面临的最严峻问题之一。 “大鲵一旦生病，就很难控制，而且很容易传染。”江彦超说，如果是轻度的，需要抗生素，但如果是严重的，就会杀死大量的鲵。烂皮病、烂尾病是鲵的常见病害，目前主要采取对病体立即消毒隔离的方式进行治疗。

【育种故事】

世界上第一个蝾螈的雌核发育育种

为了培育出抗病性强、产蛋量高、观赏价值高的大鲵，经过多年研究，公司最终制定了方案，选择了30对大鲵进行雌核发育试验。

养鱼很贵，很少尝试

据了解，雌核发育的技术并不少见。蒋彦超4年前就在俄罗斯鲟鱼身上做过实验，但在大鲵身上做实验在世界上还是第一次。

“进口大鲵非常贵，”曹超说。一条好的鱼的价格能达到10万到15万元，所以很少有人愿意在大鲵身上做这种实验。但他们不愿意让婴儿不被狼抓住。从2013年开始，他们就开始进行这个实验。

相似的克隆技术

由于涉及商业机密，江彦超并未透露太多技术细节。他告诉记者，关键技术是用紫外线照射雄鱼的精子，消除其遗传活性。然后采用升高或降低温度的方法，使卵子的染色体成功加倍。

“使用这项技术，精子只起到激活作用，而雌鱼的卵子非常重要。”蒋彦超说，这项技术类似于克隆技术。成年的鱼宝宝长得和母鱼一模一样，性状也一模一样。大致相同，要保持母体的优良性能，就要选择外形美观、抗病力强、卵高的大鲵母体。 “这是普通人工授精无法实现的。”

“经过一个多月的孵化，大鲵终于出苗了，出苗后的小鲵成活率达到了85%以上。”蒋彦超表示，他们目前正在为这项技术申请专利，并参加江苏省第二届科技创新大赛获奖。

江延超说，2013年底，通过该技术培育出的鲵鱼种在市场上的售价是普通鱼苗的3倍。目前公司仍以培育苗木为主，未来将逐步发展其他产业。

通讯员钱东姚红斌

记者邱玲

【关于大鲵养殖的两个问题】

1、大鲵是国家二级保护水生野生动物。可以人工养殖吗？

养殖必须持有水生野生动物驯养繁殖资质证书和经营利用许可证。

“通过人工繁育，可以增加大鲵的数量，以后放生到野外，就和野生大鲵一样了。”曹超说，这样一来，野生鲵的数量就会逐渐增多。

但不是每个人都能繁殖蝾螈，他说。 “根据相关规定，鲵养殖企业必须持有水生野生动物驯养养殖资质证书，同时持有水生野生动物经营利用许可证，方可从事经营活动。”

2.鲵这个

　　“子二代”们才能上餐桌。

　　姜彦超表示，野生娃娃鱼繁殖出来后进行人工饲养的叫子一代，再下一代叫子二代，只有子二代以上才可以上餐桌。“我们已经取得了相关的手续。”

　　对这一产业的前景，曹超十分看好。“据初步计算，现在国内商品娃娃鱼的食用需求量将超过6000吨，国外市场就以上世纪50-60年代出口量计，年实际需求将超过800吨，加上作为观赏鱼类出售、科研等，实际需求量达到了7000吨。”曹超算了一笔账，目前娃娃鱼市场价格每千克大约在1000元左右，这样一种需求将创造出70亿元以上的收入。

　　“未来我们的目标是开拓娃娃鱼的深加工产品。”