冷鲜鱼的运输,可用汽车或轮船装箱、桶等容器运输,也可在舱内散装运输,但装箱、装桶的鱼质量优于散装。冰鲜鲜鱼运输应注意的几点是:加冰量适当,可根据不同季节、运输距离和时间长短适当增减;碎机冰; 舱内或桶箱内的鱼货厚度不宜太厚。舱室底部应垫木板或木条。将鱼身浸泡在冰水中。
冷鲜鱼的运输,可用汽车或轮船装箱、桶等容器运输,也可在舱内散装运输,但装箱、装桶的鱼质量优于散装。冰鲜鲜鱼运输应注意的几点是:加冰量适当,可根据不同季节、运输距离和时间长短适当增减;碎机冰; 舱内或桶箱内的鱼货厚度不宜太厚。舱室底部应垫木板或木条。将鱼身浸泡在冰水中。