浅谈北方地区猪场有害气体的危害及控制措施

畜禽养殖业作为农村的支柱产业，今年在全国发展势头强劲。各级政府通过政策扶持、技术扶持、技术升级，实现了农场（社区）的全面发展。养猪业作为传统养殖业，占据了养殖业的半壁江山。然而，随着养猪场建设规模不断扩大，养猪场有害气体治理已成为困扰养殖场发展的瓶颈。猪场有害气体会直接刺激猪的呼吸系统，导致冬季猪场呼吸系统疾病难以控制。难，能繁母猪繁殖能力下降、保育猪繁殖率下降、育肥猪生长缓慢等一系列问题，成为影响猪场生产效益进一步提高的制约因素。

1 猪场有害气体的来源

1.1 圈舍设计不合理导致粪便和尿液在圈舍封闭环境中发酵，成为养殖场有害气体的主要来源

受地理条件的限制，尤其是北方地区，猪在越冬养殖时需要注意防寒、防暑。因此，在围栏的设计过程中，在围栏内设计了粪便沟和尿沟，并要求用塑料棚膜扣住围栏。致使圈内粪尿沟封闭，致使猪粪尿在密闭环境中处理不及时，滞留时间过长，密闭围舍温湿度适宜，造成厌氧发酵并产生大量废物。恶臭气体。据资料显示，猪粪中的臭味成分有230种，其中对猪危害最大的主要有害气体有氨气、二氧化碳、一氧化碳、硫化氢等[1]。

1.2 不注意通风导致圈内氨气等有害气体浓度过高

北方地区冬天寒冷，要注意保暖和防寒。如果养殖户没有考虑好通风，就会导致圈内温度下降，从而导致猪流感等疾病的发生。因此，有时生产时有意封闭圈舍，容易造成氨气等有害气体浓度过高，长期滞留在圈舍内。夏季由于围栏不需要密闭，空气流通大大改善，但会忽略围栏外化粪池和猪场周围粪场的空气质量，导致围栏外空气影响围栏内的空气质量。

1.3 饲料配方不合理产生大量有害气体

不合理的饲料配方会导致干物质特别是粗蛋白不能在猪的肠道内得到充分消化吸收。由于微生物发酵，体内会排出大量有害气体，导致圈内氨气等有害气体浓度过高。影响猪的正常生长发育。

2 猪场有害气体的危害

猪场有害气体会对猪场内外环境和圈内生猪的正常发育产生不可逆的影响，导致猪场各项生产指标下降，收益不佳。

2.1 氨

氨气能刺激猪的粘膜，引起粘膜充血、喉头水肿和支气管炎；严重时可引起肺水肿和肺出血。此外，氨还可引起中枢神经系统麻痹、中毒性肝病等。猪长期接触低浓度氨气，会导致体质变弱，抗病力、采食量、日增重和繁殖能力下降。这种症状称为“氨水慢性中毒”。

猪舍氨气含量一般应控制在0.003%以内。如果氨浓度高，猪就会出现明显的病理反应和症状。据介绍，当氨浓度达到0.005%（50毫升/立方米）时，猪的生产性能就开始受到影响：在0.01%时，食欲下降，易诱发各种呼吸道疾病。临床上最常见的是萎缩性鼻炎、猪喘气病（纤维蛋白性肺炎）、猪传染性胸膜肺炎等，受有害气体影响，发病后治愈率低，导致病猪生长缓慢，损失死猪。饲养价值或预后不良，造成死亡，严重影响猪场的经济效益2。

2.2 二氧化碳

一头100公斤重的猪每小时可以呼出43升二氧化碳，所以如果猪舍通风不好，猪舍内的二氧化碳含量往往会比室外大气高出很多倍。二氧化碳本身无毒，其危害主要是缺氧和慢性中毒。猪长期处于缺氧环境，会导致精神萎靡、食欲不振、体质下降、生产力下降、抗病能力减弱，特别容易感染肺结核等传染病。猪舍内二氧化碳浓度不应超过0.15%。

2.3 一氧化碳

猪舍中的一氧化碳浓度通常很低。冬季在密闭的猪圈内生火取暖时，如果燃料没有完全燃烧，就会产生大量的一氧化碳。一氧化碳对血液和神经系统有毒。它通过肺泡进入血液循环，与血红蛋白结合形成相对稳定的碳氧血红蛋白。这种血红蛋白不易解离，不仅削弱了血细胞的携氧功能，而且抑制和减缓了氧合血红蛋白的解离和氧气的释放，造成机体急性缺氧，导致机体功能障碍。血管和神经细胞。和神经系统病变。猪舍一氧化碳浓度应低于0.0025%。当一氧化碳浓度为0.05%时，可在短时间内引起急性中毒。

2.4 硫化氢

猪舍内的硫化氢主要由含硫物质分解产生于猪舍地面，因此越靠近地面，浓度越大。硫化氢主要刺激猪的粘膜，引起结膜炎、鼻炎、支气管炎，甚至肺水肿。经常吸入低浓度硫化氢会引起植物神经紊乱。血液中游离的硫化氢可与氧化性细胞色素氧化酶中的三价铁结合，使酶失活，影响细胞的氧化过程，引起组织缺氧。猪长期接触低浓度硫化氢，会使体质变弱，抗病能力下降。高浓度硫化氢可直接抑制呼吸中枢，引起窒息死亡。

3 猪场有害气体控制措施

为进一步提高猪场效益，减少因猪的小生长环境控制不当导致的有害气体超标等一系列问题。笔者认为，应从“一防、二通、三吸、四治”方面对猪场微环境进行控制：

3.1“第一道防线”应从房屋设计和配套设施建设入手

建圈时要因地制宜，科学规划布局。针对北方地区冬季寒冷的问题，控制有害气体时，排便要顺畅

尿沟设置在圈舍外；冬季用塑料棚膜扣棚时，应避免将粪尿沟扣在棚内。要改变猪舍内地面的设计坡度，最好为27.740，以免猪舍内粪尿从圈舍内流向粪尿沟。在猪舍周围栽植绿化树木形成防护屏障，通过植物吸收猪场产生的氨气、二氧化碳等有害气体。推广应用发酵床养猪技术，利用菌种对猪粪尿和发酵床垫料的发酵分解，再通过猪的拱食进行分解微生物的利用吸收，实现猪在饲养过程中的粪尿的“零排放”，从根本上彻底改变内部粪尿处理难的问题。

　　3.2  “二通”即加强猪舍内的通风换气，改变舍内的空气质量

　　 加强猪舍内的通风换气。通过使用置顶式自流换气扇自动实现24 h 猪舍内空气流动。对于养猪存栏量小、无条件设置置项式自流换气扇的猪场，在中午温度最高时，可揭开塑料棚膜进行空气交换，但当外温度过低时不要进行，一般换气时间不能超过th，同时换气时塑料棚膜揭开1/3 即可。夏季应加强对猪舍内的降温，通过设置遮阳网、地面泼水等方式减少猪舍内温度，改善猪舍内的空气质量。在进行泼水降温时，应注意不要用冷水直接冲击猪的头部、怀孕母猪的腹部，以防止猪因受到强烈的冷刺激而发生全身汗孔急剧收缩，体内热量散发受阻，引起体温骤然上升，最后造成高烧、肺部发炎，重则死亡。

　　3.3  “三吸”即合理饲料配方、合理的饲喂方式

　　 降低猪舍内的有害气体浓度，饲料配方和饲喂方式也是一个重要方面。应科学设计猪的饲料配方，有条件可采用经氨基酸平衡的低蛋白日粮，可有效减少排泄物中的氮o Kert 认为在低蛋白日粮中补充氨基酸，可使氮的排出量减少32。%～62 %0 Aa.rnink等发现，当日粮粗蛋白降低至10 g/kg时，氨态氮在排泄物中的含量降低9 %0在无法进行饲料中完整蛋白质取代的猪场，可在饲料中添加0.3%蒙脱石或膨润土，能有效降低猪肠道中有害气体的产生，同时蒙脱石或膨润土还可以吸附饲料中的霉菌毒素、重金属、细菌和肠道内的有毒有害物质[3]。也可在饲料中加入一定量的EM液或是在猪舍中喷洒1：500的EM菌液20 kg，以降低氨和硫化氢的浓度，改善猪舍内的空气环境。采用合理的饲喂方式，科学地评价自食料槽的自由采食方式对猪舍内部环境的影响；提倡湿拌料饲喂，降低饲料粉尘造成的猪舍内有害气体浓度大、小环境差的问题。

　　3.4  “四处理”应从加强饲养管理、注重猪场粪污的无害化处理做起

　　 加强猪场的饲养管理，平时应注重对粪尿的清理，定期检查饲料的保存情况，一防止因饲料发霉产生有害气体。采用自食料槽的猪场，应定期清理猪舍自食料槽的底部、旁边的积料，防止饲料被猪拱出槽外。设置化粪池、沼气池等粪污处理设施，将猪粪尿等猪场废弃物通过沼气池的微生物分解产生沼气（主要成分是甲烷），用于取暖、做饭，沼液、沼渣用于农田增肥、防虫、防病，实现废弃资源的再利用[5]o推广应用猪场的粪污干湿分类处理技术，粪污的干化有机肥生产技术，能有效解决猪场粪污处理难的问题，从根本上杜绝猪场有害气体的产生。