母猪在妊娠期为什么肢蹄病总是高发？

母猪妊娠的健康挑战之一是越来越多的腿部问题。母猪必须缓慢行走才能到达食槽或采食站，同时避免与其他猪争夺采食空间。

群养母猪腿部无力

最近的一项研究比较了群养的猪和单独饲养的猪，由于腿部无力导致的母猪屠宰在群养猪中是在单独饲养的猪中的两倍。

屠宰率影响单位盈利能力—— 高屠宰率导致更高的母猪更换成本。另外，在群养系统中，新母猪需要更多的时间来适应饲喂站，融入既定的母猪群。

在荷兰，母猪年更新换代率高达42%。为了提高存活母猪的可持续性和动物福利，必须降低母猪替代率。这对欧盟养猪业尤为重要。由于新的动物福利法要求在2017 年1 月1 日之前将所有怀孕母猪安置在群养猪舍中，因此欧盟养猪生产商被迫将独居猪群转移到群养猪舍。

群养系统中母猪腿部问题和跛行的发展取决于许多因素，例如圈舍系统、地板类型、遗传因素、畜群管理和营养制度。此外，过去10 年不断提高的繁殖率也给母猪的骨骼、腿和爪子带来了更大的压力。

母猪繁殖率在过去10 年一直在增加

如图1 所示，在过去40 年里，生猪生产效率几乎翻了一番。这意味着就仔猪胎儿和子宫而言，妊娠母猪的体重越来越重。这表明运动系统的压力越来越大。在分娩后期，母猪必须应对增加产奶量的任务，以便喂养更多的仔猪。这需要在哺乳期间动员骨骼中更多的钙和磷。尽管农民为减少母猪跛足提供了许多营养，但母猪因分娩而失去的营养不足。

然而，营养措施并没有弥补导致跛行的其他因素，例如住房条件差和地板湿滑。

强壮的骨骼

预防跛行首先要确保母猪拥有良好、强壮的体格。几项实验表明，通过增加饲料水平来提高母猪的生长速度会导致更多的腿部无力和缩短母猪的生产寿命。因此，为了均衡发展，母猪的饲喂需要循序渐进的饲喂计划。由于母猪对均衡营养有特殊需求，尤其是钙、磷和氨基酸，因此需要开发母猪专用日粮。目标是在第一次人工授精后240日龄母猪体重达到140kg。

妊娠期应严格控制母猪日粮，防止增重过快。体重过重会导致关节超负荷，但另一方面，控制采食量有可能导致母猪之间的攻击性和打斗。克服这种攻击性的方法之一是在妊娠母猪日粮中保持至少20% 的可发酵纤维。发酵纤维减缓了动物的消化，满足了动物的食欲，从而使母猪平静下来。

为了达到强健骨骼的目的，母猪在妊娠期的日粮中需要补充足够的钙、磷。研究表明，这些矿物质的少量缺乏也可能导致生长速度和生产力下降，但不会导致跛足。只有严重缺乏这些矿物质才会导致跛行，简单地在饮食中添加额外的钙或磷并不能解决问题。

适当的矿物质平衡

母猪日粮中的钙和磷要保持适当的平衡，这一点很重要。猪日粮中过量的钙会导致磷吸收不良。如果钙水平过低，骨骼中的磷储存也会受损。钙与可消化磷的最佳比例为3:1左右。

母猪在妊娠期间，必须能够在骨骼中储存足够的钙和磷，为泌乳工作提供营养。同时，应在母猪日粮中添加植酸酶。以上两者同时为母乳喂养做准备。最近的研究表明，在猪日粮中添加额外的镁也可以改善骨骼中钙的储存。

如果母猪的饮食中阴离子过多，阳离子过多，酸中毒（血液pH 值下降）的风险就会增加。引起这种危险的阴离子主要是氯离子（Cl-）和硫酸根（SO42-），此外，苯甲酸也会引起中毒。过量的阴离子可以通过增加饮食中的钠(Na+) 和钾(K+) 来中和。为了防止酸中毒，它可以通过肾脏(H+) 主动排泄。这伴随着缓冲液的排泄，例如从骨骼中动员的HPO42-。在此过程中，钙也会从骨骼中释放出来。

如果酸中毒的症状长期存在，受钙离子流动的影响，病情会演变成骨生成减少甚至退化。因此，在妊娠母猪的饮食中应格外小心，避免摄入过量的酸性化合物，如硫酸盐。如果硫酸用于食品工业和DDGS 的生产，则食品工业的某些副产品中也可能含有高浓度的硫酸盐。

猪爪病变

爪部病变在导致母猪跛行的因素中起着重要作用。在一个社会系统中，猪爪子很容易坏掉。在上述矿物质失衡导致关节或腿部变形的情况下，爪子损伤也可能不是跛行的主要原因。缺乏生物素（一种B 族维生素）也会导致猪爪出现病变。

因此，社会系统建议饲料中生物素含量为400 g/kg。建议在饮食中还包括微量矿物质，如铜和锌，以确保爪子健康生长。

展望未来，欧洲的生猪生产者在适应2013 年新法规的过程中，将在群养系统方面遇到许多机遇和挑战。同时，该系统中的母猪将面临腿部、爪子和关节的更多压力。猪的营养在应对这些潜在问题方面发挥着重要作用。并且，解决这些问题要从全面的母猪饲喂计划开始：母猪饲料的成分以及母猪日粮中矿物质、电解质和维生素的成分。应该有均衡的猪饲料，并有针对性地确保母猪良好的长期生存能力。