铁,在猪的微量元素营养需求中,是最重要的元素之一


铁的生理学

铁是猪微量元素营养需求中最重要的元素之一。

1、参与体内营养物质的运输。铁是血红蛋白的重要成分之一,参与氧气和二氧化碳的运输。

2、具有生理活性,参与新陈代谢和杀菌。铁是乙酰辅酶A、过氧化物酶和单胺氧化酶等各种酶活性的必需成分。它们参与体内重要的生化过程。营养物质通过生物氧化获得能量。单胺氧化酶等含铁酶对组织中的分解代谢废物具有解毒和杀菌作用。

3、猪体内缺铁会抑制肝脏DNA的合成,从而影响蛋白质的合成。

4.生理防御和免疫功能。缺铁时,淋巴细胞的DNA合成受到影响,体内抗体的产生受到抑制,淋巴细胞失去对特定抗原的敏感性,导致机体免疫功能下降。

白细胞或牛奶中的乳铁蛋白能与肠道中的游离铁离子结合成络合物,以利于乳杆菌的利用,从而抑制大肠杆菌的作用,防止新生动物特别是仔猪腹泻。

为什么仔猪需要补铁

仔猪出生后,体内贮存的铁含量约为50毫克。仔猪正常生长对铁的需要量至少为每天7毫克,而母乳每天只能提供1毫克左右的铁,只能满足24周龄的需要。为仔猪正常生长发育所需铁量的1/6~1/10。随着日龄的增加,母乳中铁含量不断降低,而仔猪对铁的需要量却在增加。为了猪的健康快速生长仔猪出生后,除了需要它吃初乳、保持环境卫生、保暖外,我们还需要及时、快速地给它补充足量优质铁, 有效的方式。

仔猪补铁时机

补铁时间根据仔猪体内铁的含量而定。当体内铁(血红蛋白铁含量)含量接近或低于贫血线时,应及早补铁。实验证实,当猪血中的血红蛋白含量低于8克/100毫升时,就会出现贫血症状。仔猪血红蛋白含量在出生后3日龄时降至贫血线附近,部分品种在出生后2日龄时降至贫血线附近。因此,仔猪补铁应在3日龄或2日龄时进行,以防止贫血的发生。

补铁剂量

补铁的剂量不是越高越好。铁过量会引起牲畜中毒,仔猪会引起再生障碍性贫血、慢性消化不良、钙磷失衡,甚至急性死亡。

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