仔猪的消化生理特点

1.1 哺乳仔猪消化道发育不成熟，断奶后消化系统形态结构发生明显变化

哺乳仔猪胃底腺发育不全，胃液分泌少且不稳定，分泌盐酸的能力差，胃内缺乏游离盐酸，pH值偏高，胃4，胃蛋白酶活性受到影响，不利于蛋白质消化。仔猪在810周龄时才能达到成年猪胃酸pH23.5的水平。然而，仔猪消化道的体积和重量发展迅速。据报道，仔猪的胃重量和体积在25天内迅速发展。十二指肠的肠绒毛高于空肠和回肠。出生后第一天可见肠腺，腺细胞不断生长、体积增大，腺隐窝随年龄增长逐渐增大。

断奶后，仔猪消化系统小肠细胞形态结构发生明显变化。由于断奶仔猪不得不从进食易消化的流质食物转向含有大量谷物原料的固体饲料，在日粮中干物质的高机械磨损作用下，小肠绒毛迅速缩短，并在数周内断奶后，小肠绒毛由高密度指状变为扁平舌状，绒毛萎缩，隐窝加深。其结果是消化吸收的面积变小，营养物质不能被有效吸收，而肠道内丰富的营养、适宜的温度和温和的酸碱度为有害菌提供了滋生条件，有害菌的生长产生大量的毒素（氨和胺类等），对动物有毒性和药理活性作用，加重腹泻。

1.2 哺乳仔猪消化酶系统不完善，过早断奶影响消化酶的分泌和活性

哺乳仔猪的消化酶系统不完善，在出生后几周内变化很快。母乳中乳糖酶和与糖类消化有关的酶的活性在出生后2 至3 周达到高峰，然后迅速下降。淀粉酶（一种参与消化淀粉和碳水化合物的酶）的活性在出生时很低，然后逐渐增加。凝乳酶的活性在出生时很高，在12周龄达到高峰，然后随年龄的增长而下降，而其他蛋白酶的活性很低。虽然仔猪出生时即可检测到胃蛋白酶原，并在36周内浓度不断升高，但由于仔猪胃底腺发育不全，分泌盐酸的能力较差，胃蛋白酶原不能被激活，所以其作用一般在20 天龄后显示。

哺乳仔猪的肠腺和胰腺比较发达，可以分泌多种消化酶来消化母乳。其中，肠液中胰蛋白酶、胰脂肪酶和乳糖酶的含量很高，能较好地消化母乳中的脂肪和蛋白质，但很难适应饲料中的植物蛋白。断奶后肠道形态的改变可降低绒毛刷状缘酶（如乳糖酶、蔗糖酶、异麦芽糖酶、-葡萄糖苷酶）的活性，降低消化道的吸收能力。这些变化会导致肠道营养物质的消化。和吸收不良。仔猪04周龄胃蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶、胰蛋白酶活性翻倍，4周龄断奶后1周内各种消化酶活性下降至断奶前的三分之一周龄。断奶后，仔猪体内消化酶活性下降，使仔猪往往不能适应植物性饲料，这也是仔猪在断奶后12周内消化不良、生长受抑制的重要原因。

1.3断奶仔猪免疫力弱，抗病能力差

由于有胎盘屏障，仔猪在胎儿期不能通过血液从母体吸收免疫球蛋白等大分子物质，因此出生时不具备先天免疫力。免疫球蛋白主要通过母乳获得，这些免疫球蛋白保证了仔猪的健康成长。初乳含有7% 的免疫球蛋白，而普通牛奶仅含有0.5%。所以初乳是仔猪不可替代的食物。 10日龄以后，仔猪开始自行产生免疫抗体，形成主动免疫。随着日龄的增加，从母体获得的抗体量逐渐减少，6周龄以后，仔猪主要依靠自身合成抗体。 26周龄是被动免疫向主动免疫的过渡期。在此期间，断奶可降低仔猪体内循环抗体水平，抑制细胞免疫，降低抵抗力。再加上断奶应激的影响。抗病能力下降，容易发生腹泻、痢疾等疾病。

1.4 仔猪断奶后微生态系统失衡

仔猪刚出生时，消化道是无菌的，出生后2小时内可在粪便中检出大肠杆菌、链球菌等微生物。从出生到自然断奶的过程中，消化道的各个部分逐渐被各种细菌占据，但并没有达到应有的平衡。正常情况下，微生物群会随着外界环境和饮食的变化在一定生理范围内波动，但如果波动超过正常生理范围，就会造成生态失衡。研究表明，大肠杆菌、韦氏梭状芽孢杆菌、链球菌、乳杆菌、拟杆菌等是乳猪胃肠道的主要菌群。肠道大肠杆菌、链球菌、肠杆菌等有害菌大量增殖，甚至成为优势菌，使肠道微生态系统失调，导致肠腔积水和上皮细胞破坏，导致腹泻.