警惕！养猪催肥要注意这五大误区

1.在饲料中随意添加抗生素

部分养殖户为控制疾病发生、促进生猪生长，在未弄清抗生素作用机理的情况下，乱加抗生素，对食品安全和人体健康构成威胁。广大养殖户要树立安全生产观念，有针对性地添加抗生素。

2、用熟饲料喂猪

许多农村养猪户仍然使用熟饲料喂猪。他们认为猪吃熟食容易长油，其实不然。饲料煮熟后，几乎所有的维生素都被破坏，饲料中的蛋白质老化变性。据统计，饲料中20%的营养成分在蒸煮过程中流失，青饲料中的营养成分流失更多。如果在炖煮时长时间下锅，喂食时也会发生亚硝酸盐中毒，导致猪死亡。

3、用泔水喂猪最经济

目前仍有少数养猪户用泔水喂猪，并与饭店建立了长期合作关系。泔水运到家中后，存放在建好的水池中备用。事实上，泔水中含有多种病原微生物，影响猪的生长发育，有些甚至是致命的。此外，泔水在贮存过程中，大量病原微生物通过苍蝇繁殖传播，给养殖户造成损失。养猪户应停止喂泔水。

4.用稀汤填饱肚子

有的养猪户用水喂猪，料水比为1：8到10，甚至更稀，还给猪供水。这种喂养方式对育肥猪非常不利。用水饲料喂猪的缺点是：增加了猪体内水分代谢所需的能量，增加了肾脏的负担；稀释消化液浓度，不利于消化液分泌；饲料消化率。为增加猪的采食量，让猪吃得更多、长得更快，一般建议喂浓粥，料水比为1：2，或生湿拌料加料水比。水比1:1。此外，应提供足够的饮用水。

5、育肥期大量喂豆饼或花生饼

很多养猪户在猪育肥阶段大量喂豆饼或花生饼，认为喂猪长得快，肉质紧实。其实，这是错误的。在育肥阶段，猪生长的重点是长脂肪，而不是长肌肉，因此不需要大量的蛋白质饲料。如果在育肥阶段饲喂大量蛋白质饲料，猪在胃肠道中必须去除蛋白质中的含氮部分，其他不含氮的部分可以转化为脂肪，但反硝化作用需要更多活力。此外，豆饼或花生饼中含有大量的不饱和脂肪酸。喂多了，猪的脂肪会变软变黄，根本不会使肉变硬，反而会降低肉质。