从猪场的设计、营养角度两个方面谈谈猪场的环境污染治理......


养猪场环境污染的很多环节都有改进的余地,环境污染可以通过及时改进来治理,从生产环节做起。背景:随着养猪业利润微薄,在珠三角、长三角等养猪发达地区,以家庭养殖为主的传统饲养方式已基本被规模化、工厂化养殖所取代。规模化养猪场规模大、集约化程度高,有利于提高生猪的养殖技术、防疫能力和管理水平;与传统方式相比,规模化养殖可以大大提高生长速度和饲料转化率,从而有助于降低猪场的饲养成本,增加企业的经济效益。然而,集约化养殖场存在许多环境危害。

他们每天向外界环境排放大量的粪便和其他污染物,逐渐成为重要的非工业污染源。据测算,一头90公斤左右的商品猪,日排粪量约2.2公斤,尿量2.9公斤,污水20-30公斤(含总固体约0.6-1.0公斤)。这些粪便污水如果不及时处理,会污染周围环境,尤其是猪场附近的土壤生态系统。

从规划设计看减少环境污染的途径

过去,许多集约化养猪场过于关注运输、销售等生产成本,而忽视了它们对环境的潜在威胁。生态环境问题严重,现在又要面临搬迁。因此,在建猪场时,必须优先考虑猪场的环境污染,规划排污及配套设施,充分考虑周边环境对粪便的容量。

选址方面,尽量选择地处偏远、地块丰富、地势高旱、背风向阳、水源充足、水质好、排水畅通、治污方便的;同时,最好与当地立体农业合作,相互促进,变废为宝,实现生态农业全面、可持续、稳定增长。

从营养角度减少环境污染的途径

饲料安全是畜产品安全的前提和保障。有条件的养殖场最好采用膨化、颗粒加工技术,破坏或抑制饲料中的抗营养因子、有害物质和微生物,改善饲料卫生,增加营养成分。饲料转化率高,粪便和尿液排泄量减少。如果加工工艺控制不当,添加到饲料中的各种化学物质在粉碎、输送、混合、制粒、膨化等过程中会发生降解反应和氧化还原反应,会产生一些有毒有害物质,容易对饲料和环境造成二次污染。二次污染。

因此,必须高度重视猪饲料中各种添加剂的合理应用。猪日粮中近2/3 的磷以植酸磷和磷酸盐的形式存在。由于猪缺乏能有效利用植酸磷的多种酶,加工过程中必须添加大量无机磷以满足猪的生长需要。如果在饲料中添加植酸酶,植酸磷可水解成游离的正磷酸和肌醇,被人体吸收,从而提高磷的利用率,间接减轻磷对环境造成的污染。

此外,日粮配制时可采用低蛋白-氨基酸平衡的“理想蛋白”模式,可在饲料中添加益生元、酶制剂、酸化剂、氨化抑制剂、吸附剂、纤维素或低聚糖、脱臭剂等,等,可大大减少猪粪便和尿液中氮、磷、冶的排泄。有资料表明,添加一定量的益生菌,可以调节猪胃肠道内的微生物群落,促进有益菌的生长繁殖,饲料在猪消化道内的降解率提高15%,提高同时氮的沉积速率。排放到环境中的氮源减少15%-25%,从而减少氮气对环境可能造成的污染。

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