生猪养殖应注意“实感温度”

温度是猪的重要环境因素。不同种类、不同阶段的猪是否处在适宜温度的环境中，与猪能否正常生产有密切关系。一般而言，大多数人都关注“气温”对猪的影响，常通过舍内的温度表来判断猪是否处于适宜的温度区。事实上，在很多情况下，“气温”并不能真实反映温度环境是否满足猪的生理需要。近年来，有人提出“有效温度”（又称真实温度或腹温）的概念，是指猪在其所居住的圈舍内，身体皮肤实际感受到的温度。为了直观起见，作者在这里使用了“实感温度”这个词。

我们知道仔猪喜欢躺着，种猪和中大型猪喜欢侧卧。猪除了进食、饮水、排泄和某些活动外，一天中70%以上的时间都是躺着休息的。显然，休息区的温度环境，尤其是地板温度环境，成为猪首先需要调节的“温度环境”。数据显示，与气温相比，地面潮湿时，冬春季猪的感知温度下降9以上，夏季上升3以上。因此，感知温度更能反映猪的真实感受，而不是人站在猪舍内的温度感受。这也可以解释为什么在哺乳仔猪阶段，采用红外光照射保温结合地板保温措施（如地板水暖保温、电热板保温、垫料保温等）是可行的。优于简单的红外线保温。

笔者在实践中观察到，哺乳仔猪采用水暖地暖保温技术，仔猪出生5天后就不能再使用红外线灯。该技术还可以为断奶后的仔猪提供舒适的温度，为猪创造良好的福利生活环境。与用电源加热空气的保温方式相比，可节约能源消耗60%以上。

在干燥的围栏环境中，建议在猪躺下后腹部中部上方约5厘米处测量感知温度。关于不同阶段不同种类猪的感知最适温度区温度，笔者根据近五年的实践和观察，推荐如下：公猪12-22，公猪15-妊娠母猪23，哺乳母猪16-22；出生后33C-34C 3天，29C-30C 16-21天（断奶），断奶后29C-31C 5天，23C-25C断奶后16-25天，46C -100天（屠宰用）15C -22C。由此可见，仔猪，尤其是初生仔猪和刚断奶的仔猪，需要较高的感知温度，感知温度过高（如夏季）对种猪、中大型猪都会产生不良影响。

笔者在山东省东平县一些规模化养猪场的产房、保育舍进行水暖保温技术指导时，遇到一些养殖户想尝试限制妊娠栏的尺寸，产床母猪限制区，中大。猪舍还实行地暖保温。笔者认为，对这些猪群进行环境管理，最重要的是要保持地板（床面）干燥、防滑、可自由上下坐卧、空气流通良好、防止热应激等。从从目前的情况来看，南方地区似乎没有必要采取额外的地暖措施。北方寒冷季节能否使用地暖保温值得探讨。

温度是养猪户需要考虑的重要环境因素。树立“真实温度”的概念，有利于生产者采用更加科学有效的手段实施保温措施。如果养殖户营造一个舒适的“真温度”环境，同时兼顾地面干燥度、空气质量、圈舍卫生等环境控制，除了提供营养均衡的饲料外，采用科学的现场和场外安全防范措施，实施合理的程序和体现生猪福利的运营管理等，养猪业将变得更加高效，为养殖户带来更好的收益。