如何解决当前养猪与环保的矛盾

核心提示：农谚有“养猪不挣钱，回头看田地”。传统的个体养猪，猪粪尿还田，是没有污染问题的优良农家肥。但随着养猪规模化发展，大量猪粪、尿未经彻底处理就集中排放，势必对环境造成污染。目前，在全国各地，尤其是东南沿海经济发达地区，养猪业与环境保护的矛盾日益激化。 “限购令”、“禁止令”、强拆屡见不鲜。为什么养猪与环保的矛盾越来越激化？传统的个体养猪，猪粪尿还田，是没有污染问题的优良农家肥。但随着养猪规模化发展，大量猪粪、尿未经彻底处理就集中排放，势必对环境造成污染。

目前，在全国各地，特别是东南沿海经济发达地区，养猪业与环境保护的矛盾日益激化。 “限购令”、“禁止令”、强拆屡见不鲜。造成这个结果的主要原因有4个：

1 对猪场粪污排放的严重性认识不足。猪食量大，粪尿多，粪尿浓度高。一个6000头的养猪场，每天消耗饲料约12吨，产生猪粪约12吨，猪尿约19吨，污水约70至150吨，排放量很大。一个10000头猪场的污水排放量相当于25000人的排放量。此外，猪粪尿污水的COD浓度很高，猪粪约21000mg/l，猪尿约18000mg/l，污水约12000mg/l。很多政府部门和养猪户对养猪场粪便污水排放量大、污染严重缺乏足够的认识，只顾养猪而忽视污水，先污染后治理。

2 猪场选址错误。 2006年7月1日施行的第《中华人民共和国畜牧法》号规定：禁止在水源保护区、风景名胜区、自然保护区核心区和缓冲区、城市居住区、文化教育区使用饮用水。畜禽养猪场、养殖小区应当在科研区等人口密集区域建设。但由于很多地方还没有规划禁养区、禁养区、适养区，在禁养区建设了很多规模化的养猪场。

3、猪场环保投入严重不足，工艺设施不完善。规模化养猪场有大量的粪便和污水，必须经过处理才能转化为肥料、能源（沼气）等可用物质，需要投资。国外养猪场的环保投入一般占总投资的20%25%，而我国大部分养猪场的环保投入不足10%。目前，建设万头猪场总投资800万元至1000万元，其中环保投资达80万元至100万元。投资不足，意味着技术设施肯定不完善，粪便污水不能完全处理利用，“达标排放”只是一句空话。

4 规模过大，超过环境承载能力即使在合适的区域建设规模化养猪场，也存在环境承载能力的问题，规模必须与环境相匹配。猪场粪尿处理后，一定要就近使用，尤其是污水，否则运输成本太高。目前，对猪场粪尿污水的处理利用有多种工艺。工艺不同，地域不同，需要配套的环境空间也不同。 （见表一）

表1 南方地区猪场粪便污水处理工艺及配套环境要求

养殖规模主要加工技术配套环境万头猪场（存栏猪6000头） 自动清洗1000亩菜地或400亩鱼塘人工粪便固液分离500亩菜地或200亩鱼塘人工排粪固体-液相分离一级厌氧200亩菜地或80亩鱼塘人工粪肥固液分离二级厌氧120亩菜地或48亩鱼塘

菜地、鱼塘、果园、茶园、牧场等农田都是猪粪、沼液、沼渣的好去处。当然，正确的应用非常重要。有的地方由于认识不足，盲目扩大养殖规模，建立了数万头生猪的大县。在小城镇和规模大的地方，猪粪尿污水不能就近处理利用，这是养猪业和环境保护力度加大的另一个重要原因。