李俊柱：健康养猪，绿色保健

在21世纪的中国养猪业中，食品安全、环保、无公害、无药残越来越受到人们的关注。相比之下，我国养猪业现状仍以散户和中小型生猪为主，饲养管理和疫病防治落后，疾病多而复杂。而能够有效控制猪病的方法之一就是药物保健。目前养猪业的国情是：无药不保！根本不需要抗生素！如何解决这个矛盾？谈谈我的看法。一、猪保健药的概念及市场概况1.1 保健药的定义及分类简单定义：有病药是治疗，无病药是保健。所谓保健药就是用来保持猪的健康的预防药。通俗分类：中国养猪户常用的药物一般包括疫苗、消毒剂、粉剂、针剂（主要是治疗药物）。前三类药品可分为保健药品和预防药品；粉剂主要添加到饲料和饮用水中。药品（狭义保健药品）；从“有病用药即治疗，无病保健药”的理念来看，有时针剂也是保健药。 1.2 猪药市场需求分析2008年全国猪年出栏量预计为7亿头，按每头出栏猪35元的药费计算，猪药总需求量约为250亿元.这里所指的药物包括疫苗、消毒剂、粉剂（主要是添加到饲料和饮用水中的药物，包括大部分驱虫药）、针剂（主要是治疗药物），前三类药物一般可分为保健和预防药物。目前，这几类药品的占比约为注射剂30%，疫苗30%，消毒剂20%，粉剂20%。生猪健康状况逐步好转，猪病得到有效控制。因此，这几类药物的比例也将发生变化：注射用治疗药物比例下降，饲料和饮用水中添加粉剂的预防药物比例增加；每头出栏猪的药品成本将下降（剔除价格上涨因素），而猪药的总需求量不会减少（被饲养量的增加所抵消）。随着养猪户保健意识的不断提高，未来几年，猪药的需求量约为：粉剂75亿、30%、疫苗75亿、30%、消毒剂50亿、20% ，40亿用于注射，50%。保健药品（前三类药品）年需求总量约200亿元。 2、食品安全和绿色环保理念要有步骤地推广，要符合中国国情。 2.1 不能为了保护环境而限制养猪业的发展。养猪业的环保问题亟待解决，而环保技术的核心问题是环保成本问题。养猪户不注重环保，但按照现在的环保要求和环保技术，环保投入的成本太高了！众所周知，养猪业普遍是一个微利行业。目前，养猪场要完全达到国家环保标准，设备设施投资很大。投资相当于正常情况下1-2年的利润。因此，真正达到环保标准的养猪场少之又少。国家环境保护政策必须符合中国国情，因地制宜、因时制宜。经济发达地区可以考虑迈出第一步，但不能太武断。一个例子是广东东莞等地强制禁养猪，引起了很大的争议和负面影响。 2.2 不要为了食品安全而急于控制抗生素的使用。当前我国养猪业仍离不开抗生素等药物，无法照搬发达国家模式。美国、英国、日本等发达国家的许多猪病已被消灭或得到有效控制。然而，在我国，猪病多而杂，旧病复发，新病不断。我在日本和英国的养猪场工作过，他们连很多我们认为必须打的疫苗都不打（比如猪瘟、伪狂犬病、口蹄疫等），我们能做吗？他们也用抗生素，但就那么几种，而我们养猪场至少用几十种，甚至上百种。 3、逐步减少抗生素的使用，研究推广中草药等无公害、无毒的动物保护产品。 3.1 逐步减少抗生素的使用首先要控制好猪病，只有在这个前提下才能逐步减少抗生素等药物的使用。很多猪病问题解决不了，控制抗生素等药物的使用是一句空话。 我们每年都在谈论减少抗生素的使用和药物残留的问题，但我们的猪病却有增无减。抗生素的使用归根结底是猪病防治的问题。总有一天，猪病会得到有效控制，抗生素使用和药物残留问题也会得到解决。但这一天的到来，在中国绝不是10年、20年的事情。目前在中国，有办法逐步减少抗生素的使用。其中，大力开发和推广中草药等无公害、无毒的动物保护产品是有效措施。 3.2 中草药及其他无公害、无毒、残疾动物保护产品的研发和推广。中草药是我国的国宝，可以替代部分抗生素，但有效开发和推广滞后。国内很多中药材生产企业都做得不好。中草药主要有两大弱点：一是药效慢，往往见效慢；二是适口性差，影响猪的采食量。这些弱点相信会通过不断的研发和生产技术的不断改进来逐步解决。中草药在养猪业疫病防控中将发挥越来越重要的作用，中草药市场潜力巨大，前景看好。 3.3探索养猪新模式，减少疫病，减少抗生素使用。为减少疫病，减少抗生素的使用，尝试探索养猪新模式，改善生猪养殖和管理环境，推广科学养猪新技术，也是很好的。方式。但有些不科学、不适合中国国情的东西，也不能乱来。比如早年提倡的“秸秆养猪”，近年提倡的“社区养猪”，都是伪科学。 “稻草养猪”是不科学的，这一点大家都明白。一些地方还实行“集体养猪”。规模化、集约化养猪的优势之一是便于规范化管理和疾病防治，而“社区养猪”就是所谓的松散联合养猪，就是许多零散的农户聚集在一个养殖区内，共同养猪。独立作战。这种模式既不能像规模化养猪场那样高度集中、统一、严格管理，也不能落实人员进出、消毒等防疫制度，导致一家得病，全区受害。我们去看看早年成立的“社区养猪”。现在大部分人去小区，猪去棚子！今年又开始推广“发酵床养猪法”或“懒人养猪法”。我也认为时机不成熟。发酵床猪舍不能使用化学消毒药物和抗生素。如果使用它们，它们会杀死和抑制微生物（所谓的益生菌），或抑制它们的繁殖，从而降低微生物的活性。虽然商业机构的推广强调发酵床养猪疾病较传统饲养发病率会下降，但不是不会发生，而当猪场和猪群发生疾病时，养猪同行面临着两难的选择，不用药，猪病无法控制，成活率和生长速度、饲料报酬均降低，利益得不偿失，另外，所谓的益生菌不可能抑制病毒，当猪场发生猪瘟、口蹄疫、蓝耳病、圆环病毒等常见病毒性疾病时，连化学消毒药都不能使用，单纯靠隔离治疗疫病是不可能受控制的，但一用药就不能再发酵了，并且病毒将长期存在在发酵床养猪猪舍的温床上，一旦发病将损失惨重。这些问题如何解决？技术上有行之有效的办法吗？日本、韩国等国可以搞，因为他们的猪病很少，国情不一样，目前在我国就不适合搞！4． 提倡健康养猪，推广绿色保健。4．1健康养猪，关键是控制疫病中国养猪业整体猪群健康的现状是，猪群普遍处于亚健康状态，猪病多而复杂。多种病毒、细菌混合感染，是目前猪病流行的主要特点。猪病越来越复杂，以蓝耳病、猪瘟、伪狂犬、圆环病毒等病毒病为原发病的多种病毒细菌混合感染已成为目前猪病的普遍现象。在临床上，病原体为单纯一种病毒或细菌的猪病几乎不存在，只有病毒而没有细菌或只有细菌而没有病毒的猪病也几乎不存在。近两年来流行的所谓的“高热病”（高致病性蓝耳病）,确切地说也是“混感”综合症的其中一种。所以，猪病防治很困难。要有效地防治猪病，必须采取综合防治。要重点控制猪瘟、伪狂犬、蓝耳病、圆环病毒、霉菌毒素等主要免疫抑制性疫病；同时控制好气喘病、传染性胸膜肺炎、副猪嗜血杆菌、链球菌、大肠杆菌等细菌性病与上述免疫抑制性疫病的混合感染（包括并发与继发感染）。搞好疫病控制的关键是猪场规范化管理。加快规模化养猪发展进程，探索并推广科学的现代化的规模化养猪模式是重中之重。4．2控制疫病，关键是保健预防在猪病防治上，要树立“养重于防，防重于治，综合防治”的观念。搞好猪的饲养管理是前提，猪病问题，往往是饲养管理问题。其次，控制疫病，关键是搞好保健预防。猪病控制要实现治疗兽医--预防兽医--保健兽医的战略性转变。猪场管理水平越高，其生产技术管理人员就越重视猪群保健工作，兽医临床治疗就越被忽视，这是大势所趋。制定一个科学的适合于本场实际情况的猪群保健方案至关重要。国内猪场习惯于饲料添加药物做保健预防，饮水添加药物做保健预防的大都仅局限于规模化猪场的保育舍，保育舍大都安装了饮水给药设备。其实，饮水给药大大优于饲料给药，不仅因为饮水给药吸收好、药物生物利用度高，而且更重要的是多数病猪只饮水不吃料。引水用药一定要选择水溶性的。国家禁止原料药直接使用，更不能直接用于饲料饮水添加，要使用复方制剂，配方要广谱抗病毒、广谱抗菌。饲料饮水添加药物适合于重点阶段性给药，如母猪产前产后、仔猪断奶前后、转群前后给药；也适合于脉冲式给药，如隔月饲料添加1周药物。猪场要根据具体情况如不同的疫情、不同的饲养阶段，有目的地选择及使用饲料饮水添加药物。母猪产前产后饲料添加药物：重点选用预防仔猪黄白痢的消化系统药物；仔猪断奶前后饲料饮水添加药物：选用预防呼吸道、链球菌、应激综合症等病的药物……等等。饲料饮水添加保健预防药物要与治疗药物区别开来，如呼吸道病保健预防饲料添加了支原净，临床治疗时用氟本尼考；同一猪群尽量不重复用同一类药物，以免产生耐药性，如生长育肥期脉冲式给药，每月分别用支原净、氟本尼考、泰乐菌素等饲料添加用一周。要考虑各类猪群的用药禁忌，如妊娠母猪不能用地塞米松、初生仔猪不能用痢菌净等。还要考虑适口性，如某些中药添加量太大时会影响采食量。目前猪场常用的保健药物有：呼吸道保健药物：支原净、氟本尼考、泰乐菌素、替米考星、强力霉素、磺胺类、氧氟沙星、环丙沙星、多西环素、阿奇霉素等。消化道保健药物：痢菌净、安普霉素、头孢噻呋钠、磺胺类、丁胺卡那、阿莫西林、硫酸新霉素、诺氟沙星、甲砜霉素等。抗病毒药物：黄芪多糖、电解多维、干扰素、转移因子及中药金丝桃素、绿原酸、板蓝根、金银花、连翘、鱼腥草、黄连、黄芩、银耳多糖、灵芝多糖等。抗应激药物：多维、电解质、VC、免疫增效剂等。驱虫药物：伊维菌素、阿维菌素、芬苯达唑、左旋咪唑等。4．3推广绿色养猪保健重视食品安全，为社会提供无公害、无药残、安全的猪肉食品，是我们养猪业者目前的社会责任与义务，为社会提供绿色、有机猪肉食品将是我们养猪业者的奋斗目标。要大力推广绿色养猪保健，保健预防用药尽可能地选用无毒、无药残、无公害、无污染的绿色环保产品，如山东信得科技股份有限公司生产的中草药产品混感刹、生物制品新必妥、电解多维产品纳维、饲料添加剂产品美肥等等，其推广的“绿色养猪保健方案”很受规模化猪场尤其是出口型猪场的青睐。健康养猪，绿色保健，中国养猪业才能健康可持续发展。