规模猪场生物安全体系的建立

核心提示：通过建立生物安全体系，采取严格的隔离、消毒和防疫措施，减少和消灭猪场污染的病原微生物，减少或消除猪群外源性继发感染的机会，从根本上降低对疫苗和疫苗的依赖程度药物，从而达到预防和控制疫情的目的。

生物安全系统是为阻断致病性病原体（病毒、细菌、真菌、寄生虫）侵入畜（禽）群，保障畜禽健康安全而采取的一系列综合防疫措施。它更经济有效。疾病控制手段。生物安全系统主要着眼于为畜禽的生长提供舒适的生活环境，从而提高畜禽机体的抵抗力，同时尽可能让畜禽远离病原体的侵袭（贾兴根，2002）。目前，针对现代养殖管理体制下疫病防控的新特点，生物安全已形成疫病防控与药物治疗、疫苗免疫的三角体系。为了获得药物治疗和疫苗免疫的最佳效果，减少养殖过程中药物的使用。

1 树立生物安全理念

1.1 树立正确的防疫观念

改变“先病后防”“重治轻防”的传统错误观念，树立“无病防疫”“环境、养殖、管理都是防疫”的正确防疫观念。养殖户需要清醒地认识到，一旦发生疾病，只能采取非常被动的做法，不仅会造成畜禽死亡，增加成本，还会影响产品质量，造成损失。更大的经济损失。

1.2 充分理解疾病的含义

改变将疫情防控片面理解为简单的喂药、免疫、疫情监测等行为。应该承认，动物疫病是养殖技术水平的综合体现。动物疫病防控要从动物种源安全、养殖条件、管理水平、防疫制度等方面综合施策，真正把预防为主的理念渗透到生产中。每天管理和工作的每一个环节。

2 关注动物福利，更好地保护和利用动物

所谓动物福利就是让动物生活在幸福的状态，其标准包括动物没有任何疾病和异常行为。没有心理上的紧张、压抑和痛苦。基本原则包括：免于饥饿和口渴的自由、舒适生活的自由、免于痛苦的自由、没有恐惧和悲伤的自由生活以及表达自然的自由。截至目前，全球已有包括部分非洲国家在内的100多个国家出台了反虐待动物法。新加坡、马来西亚、泰国、日本等亚洲国家，以及我国的港台地区都在20世纪完成了动物福利立法，而中国大陆在这方面一直比较落后。给予动物应有的福利，使动物最大程度地处于生理自然状态，最大限度地发挥机体的免疫功能和其他生理功能，大大降低疾病传染的机会。

3 科学合理的生物安全配套技术实施

生物安全是为防止传染性病原体进入生产的每个阶段或场所或猪舍内而实施的法规和措施。生物安全还包括控制猪场疾病的传播，减少和消除疾病的发生等。生物安全是一种猪群管理策略，通过它最大限度地减少引入致病病原体的可能性，并从环境中清除病原体，是一种系统的连续管理方法，是最有效、最经济的控制病害发生和传播的方法（周小平，2004）。生物安全体系的具体内容包括以下几个方面：环境控制；人员控制；畜禽生产群控；饲料和饮用水控制；物品、设施和工具的清洁和消毒；物料搬运等（姜晓兵，2002）。

3.1 合理的场地建设与布局

猪场的位置尽量选在比较高的地方；一年中大部分时间风向应选择上风向，同时又能保证常年有干净的水源；远离主要交通、生活居民区、工厂或畜禽养殖场、屠宰场、畜产品加工厂。生产区、生活区和管理区要严格分开，缓冲区至少200米。各阶段猪舍由上风向下风向依次排列为配种舍妊娠母猪舍分娩舍保育舍配种舍肥育舍生猪交运平台，实行隔离饲养（张红兵等，2005）。

3.2 实行严格的隔离消毒制度

进出生产现场的运输车辆必须经过严格的清洁消毒。生产区内的运输工具要及时清洗消毒，保持清洁卫生。场内交通工具不得在场外使用。

3.3 制定选种方案。

      3.4 加强饲养管理

      定期对消毒、杀虫、灭鼠、驱虫及 ,定期对猪舍环境、饲料、饮水检测将有助于减少疾病传播；对发病和死亡的畜禽，应进行严格的处理，防止疫病扩散；饲养环境质量监测（在病原微生物污染监测同时兼顾有害气体的监测）。

      3.5 制定免疫程序。

      根据猪场猪群的实际抗体效价（规模化的养殖场一般都会有抗体检测设施，而没有设施的猪场可以抽血到防疫检疫、或者科研机构进行检测，如广州的省农科院或者华南农大），结合本场流行病的特点，制定合理的免疫程序。

      3.6 人员控制

      严格限制人员、动物和运输工具的流动和进入养殖场，杜绝外来人员的参观；本场内各猪舍的饲养员禁止互相往来；技术人员进入不同猪舍要更换衣物，严格消毒，加强卫生消毒，是防制交叉感染的关键;现在国外流行的主要生物安全措施包括：

      3.7 全进全出

      全进全出，批量生产。越来越多的猪场采用此饲养方法，尽可能做到同日龄范围内的猪只全进全出。只要不重新引进猪只，在一定时间内出完，也算全出。全进全出并不强调一场一地的大规模全进全出，强调的是一栏或一舍的全进全出。（养殖户很多时候为了资金的周转而做不到全进全出，所以每次购进外来猪时，尽量做好检疫和防疫、隔离、消毒工作）

      3.8 加药早期断奶和早期隔离断奶（产房管理的一种方法，如果没有抗体检测设施的话很多时候会适得其反）

      加药早期断奶将母猪和肉猪的免疫和给药结合起来，进行早期断奶，并按日龄进行隔离饲养。应根据猪群健康情况制订免疫和加药计划。一般母猪进行本地病毒性疫病的免疫接种，仔猪加药。这些方法适用于不同来源混养的猪只，以建立最少疾病猪群。

      早期隔离断奶是在仔猪母源抗体水平较高，病原菌群增殖较弱时，将仔猪饲养在尽可能少病原菌的环境中（隔离），在各类猪群间建立防病屏障，防止猪群内部疾病之间的传播。美国 1992年开始推广本技术，现已普遍使用。仔猪一般15天断奶，最早为12天。早期隔离断奶的优点：①仔猪尽早地与母猪所带的病原隔离，有利于控制疾病；②保育-肥育期生长更快，上市时间缩短；③缩短母猪的非生产期，增加胎数；④猪健康水平高，提高了胴体的价值。早期隔离断奶的缺点：①健康猪更易感，容易暴发新的疫病；②有的老疫病可能更加严重，如猪链球菌病、心包炎、胸膜肺炎等；③影响母猪的繁殖性能（如窝仔猪数可能下降，延长断奶—发情间隔等）。

      3.9 多点生产

      有的两地生产，配种、怀孕、分娩和哺乳在一地，保育、生长和育成在另一地；有的三地生产，配种、怀孕、分娩和哺乳，然后集中在一起保育，生长及育成又在另一地。现最流行的是三地生产模式。各地相隔几英里至几十里，须交通发达，运猪车辆配有饮水及哺料设备，则猪的移动对猪只影响不大，不会产生大的应激反应。

      3.10 隔离及风土驯化（育种，一般我们使用的都是杜、长、大的三元商品猪较多，所以风土驯化在这里是指适应本场的环境）

      从外地引进的种猪，一般在隔离舍饲养 2个月，检疫合格后，每栏猪再混入一头本场的猪，进行风土驯化，使外来猪适应本场的微生物群体，并做好气喘病免疫接种等工作。

      随着畜牧生产者对生物安全体系观念的深刻领会和自觉运用，有效地控制疫病的发生和发展，确保猪场的生物安全，以使猪场可持续发展。必将给我国畜牧业的健康发展带来深远的影响。