1、鱼粉。常混有棉籽饼、菜籽饼、尿素、沉淀物等物质。
(1)感官检验法：合格的鱼粉颗粒大小一致，肉眼可见大量的鱼肌纤维和少量的鱼刺、鱼鳞、鱼眼等，色泽呈淡黄色、黄褐色或黄绿色。不粘、不腥、无异味。掺假鱼粉中可见形状、颜色各异的杂质。鱼肌纤维、鱼骨、鱼鳞、鱼眼等稀有或缺失。闻。
(2)气味测试方法：将约20克鱼粉和10克豆饼放入三角瓶中，加入适量水，盖紧瓶盖，加热15-20分钟，取下瓶盖，如果你能闻到氨水的气味，说明混有尿素。
二、豆饼（餐）。常混有泥沙、碎玉米或石粉等物质。
(1)水浸法：取试样25克，放入装有250毫升水的碗中，浸泡2-3小时，然后轻轻搅拌。如果混有泥沙，层次会很明显。沉淀。
(2) 碘的鉴别方法：取少量样品置于干净的白瓷盘中，平摊，滴几滴碘，1分钟后，如有物质变成蓝黑色，则表明它与玉米、大米等贝壳等混合。
三、麸皮。常混有滑石粉、米糠等物质。
将手伸入一堆麸皮中，然后将其取出。如果有不易抖落的白色细粉末，说明掺有爽身粉。用手抓一把麸皮，用力握住。能成团的麸皮就是纯麸皮。如果手拿的时候有胀胀的感觉，说明里面掺了米糠。
四、骨粉。常混入石粉、贝壳粉、细砂等。
(1)目测：纯骨粉呈类白色粉末状或颗粒状，部分颗粒呈蜂窝状，掺假骨粉只有一点蜂窝状，假骨粉无蜂窝状没有颗粒，骨粉与贝壳粉混合后呈白色光泽。
(2)稀盐酸溶解法：将样品倒入稀盐酸中，真骨粉会发出“沙沙”声，骨粉颗粒表面不会产生气泡，最后基本溶解，稀盐酸溶液会变浑浊。
(3) 焚烧法：取少量试样放入试管中，置于火上焚烧。真正的骨粉会产生带有刺鼻毛发气味的蒸汽，而掺假的骨粉焚烧产生的蒸汽和气味较少。
5.贝壳粉
劣质贝壳粉呈面粉状或碎骨状，钙含量低。优质贝壳粉应含有高粱粒大小的小壳70%以上，碎面30%以下。大贝壳粉碎后含钙量为36%。
6.蛋氨酸。市售的掺假蛋氨酸常掺入淀粉、葡萄糖粉、石粉等物质。
(1)感官检验法：纯蛋氨酸为纯白色或微黄色光泽结晶，味甜。掺假的蛋氨酸呈灰黄色或灰色，有少量闪光结晶，有异味。
(2)溶解法：取250ml烧杯，加蒸馏水50ml，加入蛋氨酸1g，轻轻搅拌，假冒伪劣蛋氨酸不溶解，纯蛋氨酸完全溶解。
（来源：农电云）
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