听课笔记:非瘟下饲养大体重猪是正解,快跟李曼大会外籍专家学出栏策略!


【注一报道】2019年10月20日,在里曼会议上,美国明尼苏达大学Pedro Urora先生作了《在有限养殖面积条件下饲养大型商品猪》的报告,分析了其意义以及从营养角度来看的含义。这种方式需要注意的一些数据指标。在ASF 的影响下,讨论这个话题正好符合当下的需求。美国爆发PED时也是如此。出栏生猪数量减少,出栏体重加重。这是增加猪肉产量的一种方式,因为我们没有足够的仔猪。

图为:美国明尼苏达大学Pedro Urora先生做报告

他提到,在养殖面积有限的条件下饲养大体重商品猪,要考虑屠宰重量的经济性,是否是一项不亏本的生意,同时需要了解一些关键信息如猪的实际采食量、增加屠宰体重的方法、饲养设备的限制、运输限制(大规模运输时更拥挤、死亡率损失更大)和营养因素等限制因素。

关于大型猪的营养需求,他提到大型猪消耗的能量较多,但饲料营养不需要更多的能量,这是一个优势,可以控制成本。在营养方面,现有的大多适用于大型猪,但有些氨基酸值需要调整,比如赖氨酸。目前还没有关于大猪需要多少氨基酸的具体数据,但可以根据以往的经验从增重的角度做出一些推论。一些大体重猪在140-160公斤时会限制饲喂,以减少脂肪沉积和背膘。不过,就蛋白质沉积而言,自由喂养更值得一试。没有这方面的具体数据,但通过限制饲喂,提高瘦肉率,体重增加是减少的。增重与饲料元素关系的研究发现,大型猪膳食纤维含量越高,出栏率越低。

同时,他提到大猪和重猪的食槽宽度不同,对采食量的影响也不同。饲养大型猪时,要注意日需量和饲料短缺的影响。在管理上,要注意养殖区域的分布,根据猪的新陈代谢情况进行配置,并根据实际情况进行调整,最大限度地利用面积。如何调整饲养密度,常用的方法是分批出栏。随着重量的增加,需要更大的面积,档位增加,生长速度也加快。

最后,他得出的结论是,屠宰重量越大,收入就越高。虽然在营养(氨基酸配比、钙磷需要量)、最小养殖面积可能大于估计值等方面存在一定的不确定性,但仍推荐最佳做法。管理屠宰策略以最大限度地利用繁殖空间。

图为:Pedro Urora先生对猪舍的最终总结及管理建议

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