【管理】考察德国养猪场，流程化、标准化的种猪饲养管理

在环保、市场行情等多重压力下，我国畜牧业正在转型升级。在日益集约化、专业化、标准化的环境下，规模适度、管理精细化、产量高、内功培育成本低的欧洲模式值得国内养猪场借鉴。

为此，2017年，BercoVision组织了第二季欧洲游学，来到德国耶森小镇的养猪场。德国专家带大家到猪场体验学习欧洲猪场的养殖管理是怎么做的。的。

进入德国养猪场

本次考察的猪场是德国国家级商业化实验猪场，存栏母猪750头。与国内规模化养殖场相比，猪舍陈旧、设备普通、规模小，但生产水平高：采用严格的周批次生产管理，母猪窝产活仔数平均为16，平均一窝断奶仔猪数为13.5--14头，母猪平均PSY为33.2头。对整个猪场影响最深的就是简单高效，值得学习和借鉴。

1、高效专业的猪场人员配置

人员配备高效专业，全场只有7人。其中：1名老板负责协调全场管理工作； 1名厂长负责参与养殖管理和转群工作； 1名秘书负责检测数据统计、生产统计及办公区卫生管理； 1名饲养员负责妊娠母猪的管理；产房1人负责产房仔猪的管理；保育舍1人，负责保育车间的管理和试验猪的称重； 1人负责厂内机械运输及群交。

2、猪场管理的流程化和标准化

母猪每周断奶一次，断奶后直接进栏饲喂，自由采食，标准日采食量3.5公斤以上

断奶母猪每天200勒克斯光照16小时，可有效提高断奶后7天的发情率；

断奶母猪采用高能日粮，增加胰岛素分泌，更好地促发情；

每头断奶母猪加红糖200克，可提高断奶发情率。

配种---配种后7天，限饲，每天投喂一次，采食量控制在2公斤以内

每天上午对断奶母猪进行一次检查，同时完成前一天发情母猪的配种工作；

上午发情检查有站立反射的母猪，下午授精；

母猪在授精时必须固定公猪的速度。以4头母猪为单位，母猪和公猪相互接触，依次完成授精工作。充分的接触能有效提高母猪的受胎率。

断奶母猪的授精

配种后8--35天是母猪的增肥期，每天饲喂一次，日采食量2.8-3.5kg/天。验孕28天。

对母猪泌乳期增重进行定量。丹麦母猪、法国母猪和加拿大母猪在泌乳期比美国母猪减重更多。高-低-高饲喂方式，有效提高窝产仔数增加0.4头；

欧洲在设计母猪配方时，以能量来计算种猪的采食量。本场母猪能量和蛋白质标准：妊娠母猪：能量12MJ，蛋白质17%，整个孕期使用；泌乳母猪能量13兆焦可乐，蛋白质16.5%，产房使用。

妊娠母猪

怀孕35-90天，减少喂食量

每栏饲养25--30头母猪，每天饲喂一次，日采食量为2.5kg/天。

孕90107天，每头饲喂一次，日采食量3.5kg

母猪在分娩前3周接种大肠杆菌和梭菌双联疫苗；

床母猪用环苗免疫。

分娩前7天上产床，26天断奶，泌乳母猪日采食量7.5kg

泌乳母猪饲料，粗纤维饲料主要是葵花杆、芝麻杆、苜蓿粉；

哺乳期母猪对钙的需要较多，钙离子能提高母猪产道和肠道的收缩和蠕动；

尿液PH值直接影响产道炎症和母猪受胎率，每月采尿一次；

如果母猪上产床后应激，会导致母猪肠道菌群发生变化；

便秘导致大肠杆菌在肠道内繁殖，进入血液，影响母猪的乳汁质量；

母猪在断奶当天免疫细小病毒疫苗和丹毒疫苗；

断奶仔猪当天全部转入群；

新生仔猪补水，断奶仔猪转保后头3天补水。

3、猪场采用每周分批生产

周一

清理妊娠母猪粪便和垫料，配种后1周调整母猪采食量，分娩前4周调整母猪采食量。

周二

将母猪转入产房，对母猪进行胎大肠杆菌双联苗、环苗免疫，母猪加垫料。

周三

验孕，将限位栏内确定怀孕的母猪赶到大栏内；周一至周三查情授精，每天查情一次，母猪授精两次。

周四

断奶母猪免疫细小病毒和丹毒，母猪断奶入栏，仔猪转保育舍，断奶仔猪免疫支原体和环。

星期五

对病弱母猪进行标记筛查，赶到保育栏，清理保育栏内的粪便，对病弱母猪进行救治。

控制猪流行性腹泻（PED）的关键是提高猪群特异性免疫力，降低分娩室猪流行性腹泻（PED）病毒载量。这两个方面都非常重要，只注重一个而忽视另一个可能导致猪流行性腹泻(PED) 控制失败。后备母猪驯化在这两个方面都起着非常重要的作用。

1、后备母猪的驯化是种猪群基本免疫的前提

我们知道，猪流行性腹泻（PED）主要危害产房仔猪，尤其是7日龄以内的新生仔猪。由于新生仔猪在出生时会感染PED病毒，因此该病会在2-3日龄时出现。因此，我们只能通过对母猪进行免疫，让新生仔猪摄入母源抗体来获得保护。母体抗体的保护作用主要是分泌型IgA（SIgA）。为了使母猪产生SIgA，母猪的肠粘膜必须暴露于足量的猪流行性腹泻(PED)活体中。

病毒，诱导初次免疫应答。在此基础上再通过产前免疫灭活苗，诱导再次免疫应答来提高母猪体内SIgA的水平。如果没有粘膜免疫做基础，仅免疫灭活疫苗起不到良好的效果。可以选择用野毒株或毒力较强(传代次数较低)的疫苗毒株诱导粘膜免疫。如果在种猪群进行野毒口服免疫的话，存在着一定的散毒而危及仔猪的风险，所以一般建议在后备母猪阶段进行猪流行性腹泻(PED)的驯化。

2、后备猪的驯化是控制环境病毒载量的首要因素

一般来讲，未经驯化的后备母猪混入猪群后，有可能导致场内流行的猪流行性腹泻(PED)病毒在后备母猪群大量增殖并排毒，导致环境中病毒载量迅速上升，继而引起整个猪群的不稳定。如果在后备母猪阶段进行了充分驯化，混群后就不会出现PED病毒大量增殖的情况，因此也就显著降低了混群诱导PED不稳定的风险。

1首先是隔离场所的选择

由于后备母猪在驯化过程中存在散毒的风险，隔离场地要求独立于猪场之外的隔离区域。隔离场的人员、物品及车辆等都要单独使用，最好与本场完全分开。如果是猪场内的隔离舍，往往很难做到人员、物品等完全隔离；同时由于驯化期间会产生大量含有PED病毒的粪污，很难保证不扩散到其他分场或者单元，所以一般不推荐在本场内的隔离舍进行后备母猪的猪流行性腹泻（PED）的驯化。

2其次是猪流行性腹泻驯化病料的选择

病料一般选用本场或同一体系内猪流行性腹泻（PED）发病仔猪的粪便或肠管。如果没有存储足够的病料，可以人为的扩增病料。病料的扩增可选择没有吃过初乳的新生仔猪在场外用发病仔猪的粪便或肠管进行攻毒。待攻毒仔猪出现腹泻后的12小时内，收集腹泻仔猪的肠管。注意病毒需进行PCR检测，证实其中仅含有PED病毒，同时还要排除猪瘟病毒HC、猪蓝耳病病毒PRRSV、猪伪狂犬病野毒PRV方可用于返饲。冷冻病料要避免反复冻融，同时保存时间不要超过6个月时间。当然，也可以用毒力较强（传代次数较低）的疫苗活毒给后备猪口服。详细剂量请咨询相关厂家专业人员。

3隔离场和病料选好之后，驯化工作就可以开始了

驯化前，后备母猪停水停料4小时以上。将病料充分剁碎成糊状。按照后备母猪每100kg体重加5g病料、1L水、1.5kg饲料的标准调成粥状料。如果是限位栏饲养，可根据后备母猪体重数将粥状料加入食槽内，每100kg体重2.5kg粥状料。如果是大栏饲养，需要提前准备料槽，保证每头猪都可以同时吃到这样的饲料。再根据每个大栏内总的体重数分配粥状料，同样也是每100kg体重2.5kg粥状料。饲喂时，要将那些躺着或不采食的猪只赶到附近料槽进食。饲喂结束后的第二天，兽医记录出现明显厌食和水样腹泻的猪只，并用喷漆做好标记工作，全群腹泻一般持续一周左右。通常，表现明显症状的猪只所在比例在80%以上。腹泻一般会持续一周左右。全群腹泻停止后一个月，即排毒停止后方可混群。

后备母猪猪流行性腹泻(PED)驯化目前在国内大的集团养殖公司做了尝试，取得非常好的防控效果。相信随着猪流行性腹泻(PED)成功防控经验的推广，会有越来越多的猪场重视后备母猪PED驯化工作。但愿看了本文你会有所收获。