PIC“非瘟下的生存与盈利”问答分享，您想了解的都有答案！

PIC中国区技术服务经理刘聪敏以“农场健康防护——如何在农场实现生物安全”为主题进行答疑。

问题一：从生物安全性和经济性的角度，您认为建立母猪场的规模是多少比较合适？

答：一分猪场（包括母猪区和保育育肥区）风险太大。很多客户考虑单点1200、1500、2400、3000；对于两点式猪场，可适当增加规模，即上述单点式母猪存栏数为母猪存栏数的倍数，但不建议猪场存栏母猪数超过6,000；现在很多猪场都是两点式的，规模在一万头到两万头，甚至更多，这给猪场的管理带来了很大的压力，而生物安全最难的就是人员管理。一旦个别人员违反生物安全规定，未及时发现，将增加生物安全风险。

问题二：从生物安全的角度，基于当前非洲猪瘟的风险，您认为员工多久下班一次比较合适？回国后如何隔离？隔离几天？

答：休假的频率取决于隔离的时间。如果隔离时间长，假期多，那么基本上一个月都会隔离。一般生活区常规隔离时间为36小时（1天2夜）。但由于非洲猪瘟，各家各户的厨房可能不是很干净，回家度假时可能携带厨房里的病毒，需要在外面增设隔离点进行隔离。进入外面的特殊隔离点之前，人要洗澡，用品也要消毒，但是住酒店就不太好了。建议在县城租个两居室，可以在里面做饭（准备一些常菜），不用出门就可以自己做饭，隔离后直接坐车去外地。一些大公司，比如正大，已经找了一个比较偏僻的地方进行隔离。也可以进行自我管理（离开前收拾好随身物品，隔离期间不要外出游玩）。所以，至少3天的作息时间才算合理，所以每2个月休一次假比较合理。或者少拿假发和加班费。

问题三：门卫消毒室推荐用什么消毒液？消毒时间是多久？

答：一般有3种消毒方式：臭氧、紫外线灯（紫外线灯应高、中、低档使用）和雾化（食品安全）。时间取决于物品的清洁度。可以做实验看看消毒前后的结果对比。

问题四：新场引进种猪是否需要隔离舍？

答：要看生猪是不是批量进口的。如果他们都在一起，就不会有问题。但是如果有批次，例如5个批次，如果一个批次有问题，就会感染所有批次。所以还是隔离比较安全。或者是分栋楼，每栋楼都有洗浴消毒室，万一其中一栋楼生病了，其他楼会更安全。卫生间和人员配置最多1:3或1:4。建议隔离时间为4周，因为大多数疾病的潜伏期在3周以内。

问题五：如何解决女员工洗澡、消毒头发、洗漱的问题？

答：建议剪的越短越好，指甲都一样。但这是一个比较个人化的问题，主要取决于员工的生物安全意识。

问题六：进出饲料厂的车辆需要经过同一个地磅。如何减少不同车辆之间的交叉污染？

答：把秤放在外面，秤完了再洗车。或者在门卫处粗洗一下，因为洗车的水会流到马路上，影响道路卫生。通过地磅后仔细洗车。

问题七：在目前国内非瘟压力下，养猪场应该先检查哪些重点？

答：门卫、车辆管理、卖猪管理、车辆洗消。卖猪的过程与车辆的去污有关。去污不好会增加卖猪风险？如果猪场规模不大，只能靠外来车辆过来，但场长要管理好，甚至需要摄像头进行监督管理。减少喂猪的次数，从以前的一周两次，现在一周一次。或者如果车辆没有问题，可以好好控制一下，或者一周两次。还有人事管理，员工在压力大的时候要给予适当的补贴和福利。还要关注周边猪场情况，取长补短，加强防控。靠近猪场的车辆也有清洗，尤其是在饲料车进入饲料厂之前，减少原料污染的风险，或者建议饲料车不要进入猪场。如果进入养殖场，也可以在专用的饲料仓库中进行调拨。母猪场门口的围栏也要检查。防鼠也是必须的，不仅是在猪场，外围也是。

问题八：与员工一起沐浴、冲洗后眼镜能否进入生产区？

答：最好有两只眼睛，一只看生活区，一只看生产区。如果您只有一副眼镜，请将它们浸泡在消毒剂/热水中。你可以做一个实验来检查眼镜的风险有多大。

问题九：员工放假穿的衣服被门卫洗好后怎么晾干？这些衣服在进入生活区之前还需要消毒吗？如何消毒？是紫外线还是喷雾还是7 天停机？

答：不现实。例如，毛衣和羽绒服很难清洗。另外，由于材质不同，不能用洗衣机清洗。夏天的衣服比较好打理，比如在门卫处放一台洗衣机，在客厅晾晒。洗衣机放置在脏区和清洁区的交汇处。外套可以在洗消室挂2天，也可以在异地穿着。目前可以结合臭氧和紫外线消毒，达到消毒更彻底和节约成本的目的。

问题10：外部清洗点和烘房距离猪场多远？

答：越远越好，但如果同时考虑去污点到猪场的距离，还要考虑生物安全风险。如果洗车点到猪场的距离很远，但需要经过一些猪车或者猪群密集的地方，这样的话，最好找一个离猪场比较近的地方猪场，但未经过生物安全高风险区。我们对公共道路的要求是500米：我们认为洗车场距离猪场500米以上是安全的。

问题十一：袋装饲料入市前如何处理？

答：可以打开袋子倒进坑里，然后用狡猾的龙把散料装进养殖场的饲料车里，防止袋子进猪场。但是蠕变材料比较难处理，但是建议尽量减少蠕变材料

问题12：猪场内部的中转车，是否在猪场内部清洗、消毒？内部的清洗消毒区域是在黄色区域么？谁负责冲洗、消毒更合适？

答案：一般内部中转车都是司机（水电工和维修工）负责，在猪场内找一个地方，在北方可以找一个锅炉附近的地方清洗干燥。在南方也需要找一个地方干燥。干燥也是消毒的一部分。一般主管，兽医和场长来负责车辆检查。

问题13：精液袋或精液瓶不能经过紫外消毒，也不适合消毒液消毒，那如何处理才能进入猪舍？

答案：一般供精液的场需要两层包装，两层塑料袋，然后再放入泡沫箱内配送。在门卫从盒子内取出双层包装的精液，在从生活区向生产区传递时，外部人员将第一层包装打开（不准接触内部第二层包装），生产区内人员只接触第二层包装。这样就可以避免因为精液传递造成的交叉污染。

问题14：快递、包裹等，在美国的猪场在围栏外100-200 米建一个小木屋，包裹先在外面拆开包装、放置，再进入办公区仓库，放置7 天以上。那么国内有条件实施这个措施么？或者国内如何处理快递、包裹？

答案：国内也有公司在外部有统一的物品消毒中心，包括快递和生产生活物资必须在物品消毒中心进行至少一周以上的连续消毒（每天对物品及消毒间进行消毒）和隔离，然后再统一发送到农场。现在农场年轻人比较多，喜欢吃零食，如果无法禁止，可以尝试零食由农场统一购买，农场做好食品采购地，运输流程和消毒隔离的工作。

问题15：对于中国养猪业的快速发展，您对猪场兽医的职责或工作内容如何看？

答案：兽医是来协助管理者管理农场生物安全的，而不是兽医来承担农场疾病管理和责任人。兽医作为专业技术人员，需要发现问题，分析问题，并提出可实施的解决方案，而农场的经营管理者才是最终实施整改的人。对于农场猪群健康状态不稳定时，兽医需要在第一时间做出诊断，提出最专业的防控建议。所以管理者要利用兽医专业性，而不是利用他们做人员管理，扬长避短，更好的配合才能发挥最大的效果。兽医其实是健康管理而不是治病的角色，除了专业知识，兽医需要了解猪场生产流程以及管理，兽医不是提供最完美的方案，是需要因地制宜的提供合理的建议给农场经营管理者。

问题16：对于大型单体猪舍（如美式）和分散的多栋猪舍模式，从生物安全的角度考虑，您认为哪种猪场模式风险更低？

答案：基于非洲猪瘟的控制，比如现在提到的“拔牙控制”，大型单体式猪舍控制是非常难的，如果想做好，需要基于一线人员对猪只的临床症状的判断是否及时，包括实验室的诊断要准确无误，据了解，有些猪场的非洲猪瘟诊断是有假阳性的；这种方式对人员的要求很高，一般的农场并不具备这种条件。所以新建农场可以建的分散一点，单线规模在1000-2400 之间，单点的能繁母猪存栏建议不要超过5000 头。对于猪舍内部的设计，需要考虑一些细节，比如现在比较流行的通槽饮水，可能需要给每个限位栏加单独饮水器，以及料槽也需要打隔断，10-15 头猪为共用一个通槽，但是这些确实无法解决根本的问题，毕竟猪只可以通过限位栏的空隙进行直接接触。通槽有两种方式，一种是被埋在水泥里，地面走道与料槽上沿水平，这样很容易将走道上的脏东西带到料槽里，而另一种地面走道与料槽的下表面水平的方式，就几乎可以避免地面走道污染料槽的可能性。

问题17：对于饲料厂的车辆消毒，喷雾消毒还是泡沫消毒哪个更好？

答案：对于车辆消毒首先是冲洗干净，否则所有的消毒方式都会打折扣，甚至无效。如果能够保证车辆的干净，常用的消毒方式都是有效的。对于饲料厂进入的车辆（原料车和成品料车），不单单是要清洗车轮，还包括驾驶室的脚垫、刹车，油门和方向盘，都要进行擦拭和消毒，脚垫可以准备临时脚垫使用。

问题18：从目前的ASF 流行情况看，大家都认为地下水也是一个可能问题，请谈一下ASF 传播的最主要的因素有哪些？

答案：对于非洲猪瘟最主要的传播方式还是接触传播，而且其传播速度并不快；所以控制传染源和传播途径是非常重要的途径，比如未清洗干净的车辆，交叉污染的工具，未洗澡彻底的人员，以及外来物资消毒不彻底，都可以将病毒带入农场，甚至包括老鼠，蚊子和苍蝇都可以将病毒造成机械性传播；对于地下水污染，两种处理方式；第一种在蓄水池里面进行水的检测和消毒，用氯制剂进行消毒，检测没问题后使用，基于农场用水量来设多个蓄水池，轮换使用；另一种方式是打更深的地下井或者居民自来水；不管水源来源，需要定期消毒水线及饮水嘴。从传播上来讲，水传播的机会比如上其他方式要小的多，所以建议做好最基础的管控。

问题19：对于猪场员工的生物安全培训，应该从哪些因素进行培训？以哪种方式培训？以及培训频率？

答案：对于员工的培训，应该从最基础的做起，让员工理解生物安全的最基本原理，以及农场生物安全管控规定，现场培训的方式是最有效，尤其是增加互动和考试环节。但生物安全的实施最重要的还是监督执行，要在重点关注员工的执行，对有问题的马上指出，让员工理解生物安全，并做好记录，每次周会需要将生物安全的错误指出来，对于无心犯错者，批评教育为主，对有意为之，警告甚至开除。常规培训一年3-4 次即可，但是生物安全措施进行较大调整时，需要立即进行培训，并且跟踪员工执行情况，三周后进行第二次培训，加强员工记忆。

问题20：饲料厂宣传的85°C,3 分钟的制粒有相关理论依据和实际操作意义吗？

答案：对于饲料制粒温度，行业内普遍认可的温度是85℃，3 分钟，对于理论依据我还不是很清楚，据说国内哈兽研的专家正在与有关公司合作，进行试验，希望有更多的数据支持。