【技术】怎么使用风味剂来提高猪的食欲?提高猪食欲的方法

现在，养猪场在对营养和饲料的相对要求较高的情况下可以生产高产猪。但这不是问题。各种饲料和营养添加剂可以满足猪的营养需要，但也存在一些问题，就是这些东西往往味道单一，时间长了猪就不爱吃了。这时可以使用调味剂来增加猪的食欲。

调味剂的主要作用是在养猪过程中增加猪的食欲，增加猪的采食量，促进猪的生长发育，所以调味剂又叫诱食剂。

在饲料中添加香精，可以解决猪因天气、疾病或换饲料引起的食欲下降问题。而且，增香剂还可以掩盖大部分廉价饲料的难闻气味，具有提高饲料适口性的作用。

目前市面上的调味剂种类繁多，功效也不尽相同。因此，养猪户应根据猪的具体需要选择调味剂，并注意调味剂与饲料的混合比例、贮存条件等问题。

一、调味剂的种类

调味剂有芳香型、甜味型、鲜味型、酸辣型等，小编主要介绍这四种。

1、芳香型：

更常见的芳香香料是柠檬醛、麦芽酚和香兰素。柠檬醛是无色的，但有强烈的柠檬味。与饲料混合时，注意每公斤饲料添加量少于170毫克；麦芽酚是一种白色或微黄色结晶性粉末，具有焦甜味，通常添加到谷物中以增加其香气；香兰是一种白色或淡黄色结晶粉末，散发香子兰豆的香气。需要注意的是，香兰素应先用温水溶解后再加入猪饲料中。

2、甜型：

甜味调味剂主要有糖精、麦芽糖、果糖等，其中以糖精应用最为广泛。糖精是一种无色、白色结晶性粉末。其主要作用是改善饲料中的苦涩味。使用时以每公斤饲料添加250500mg为宜。

3、鲜味型：鲜味型的调味剂主要是味精，其作用是提高饲料的鲜味，通常按1：1000或2：1000的比例与饲料混合，也可与食盐、鸟苷酸钠或肌苷酸钠混合使用。

4、酸辣型：

较常见的具有果香的酸型调味剂是富马酸。辣味调味剂主要是红辣椒粉，能刺激猪的味蕾，增强胃肠道的消化功能。红辣椒粉和富马酸均能促进猪的发育，提高饲料利用率。

二、调味剂使用注意事项

1、按使用说明使用，按使用说明添加调味剂。因为添加过多的调味剂会带来不良影响，例如大量的香兰素会导致猪肉猪出产缓慢、肝脏等内脏器官肿大等问题。由于增香剂的香气随温度升高挥发较快，所以高温时可适当增加用量，低温时可适当减少用量。

2、注意调味剂的保存，注意调味剂的防潮密封问题。因为调味剂的保存方法会影响调味剂的功效，如果调味剂保存不当，就会失去应有的功效。例如，麦芽酚暴露在空气中会导致香味消失。因此，调味剂的保鲜防潮不可忽视。

在饲料中添加香精会增加猪的采食量，从而增加饲料成本。而且调味剂的使用要及时适量，否则容易造成猪挑食。