2018年还有几天，对于养猪户来说，2018年是充满噩梦的一年。无论是散户还是大型农场，都会有难度。生猪价格低，即使价格低，有的地方还是卖不出去。让人非常头疼和苦恼。在浏览猪肉价格时，无意中看到了当地一家知名养猪公司的猪肉产品，售价90元一斤。公司在当地拥有多家专卖店，我市为一线省会城市。他们的专卖店我也去过，生意还不错。
是啊，也许这是我们养猪户的另一个出路。特种猪肉价格不受市场影响，价格远高于普通猪肉，效益好。但是，如果看到这里就想种地，那就大错特错了。特色农业的前景是光明的，但道路是艰难的。小编今天就给大家分享一下特色养猪之路，希望对大家有所帮助，引起大家的思考。
一、什么是无公害、绿色、有机食品
从事农产品加工的朋友一定知道“三品一标”认证，就是无公害、绿色、有机食品。
随着人们消费水平的提高，我国食品安全问题频频爆发，人们更加关注食品安全。只要食品真正安全、质量好，即使价格再高，消费者也愿意购买。
无公害猪肉定义
从养殖到运输到屠宰，没有污染猪肉。无公害猪肉饲料要求较高，不允许在饲料中添加砷酸铵、洛克沙胂等含砷药物添加剂。同时，还要求30kg以下猪配合饲料中铜含量不得高于250mg/kg； 30-60kg猪配合饲料中铜含量不宜高于150mg/kg；饲料中铜含量不应高于25mg/kg。
有机猪肉定义
生产分为三个方面： 1.关注动物福利。饲养者应为动物提供舒适的环境，包括充足的喂养区、休息区和游乐区； 2、饲料来自有机种植产区。黑龙江已通过中国认证。五常大米、吉林玉米等；第三，需要第三方认证。不是说你的产品是有机产品，它就是有机产品。除了符合标准的饮用水和饲料外，生产有机猪肉的农场的土壤必须在30年内没有任何农药和化学残留物；有机猪每天还必须有6-8小时的放牧时间，有足够的运动量，每天洗澡一次。还有：头保证有2平方米以上的生活空间。
从养殖、放养、集约化养殖、屠宰、脱酸、分切、包装、冷链，均符合有机食品标准。
青猪肉定义
青猪肉介于上述两者之间，分为A级和AA级。 A级允许使用化学合成生产原料，AA级绿色猪肉标准更高，相当于有机猪肉。目前，无公害猪肉的认证主管部门是畜牧兽医局，绿色有机猪肉的认证主管部门是农业局。
二、认证流程及申请材料
无公害绿色食品需要向当地农业局申请，有机猪肉需要有专门机构的认证。无公害认证需要原产地认证和猪肉认证。对具体认证流程感兴趣的可以留言或咨询当地农业局。
三、饲养管理要点
1 品种多为中国地方品种，如黑猪。生长缓慢，肉质好，抗病力强，用药少。抗应激生存能力强。
2 生活环境周围无污染企业，圈内空气良好。大多数站点位于山区或远离村庄交通要道。首先，原产地认证可以轻松通过。
3 足够的运动和放牧，每天坚持6-8小时的放牧时间
4 饲料安全饲料选用优质纯粮系列产品，如玉米、豆粕、麸皮、米糠等，不添加违禁药物。
5、药品安全，无药渣。采用在饲料中添加中药的方法来防治疾病，采用中药方剂治疗猪病，使生产出来的猪肉不仅不含抗生素等药物残留，而且还含有一些重要的物质对人体都是有益的。成份，吃这种猪肉可以增强人体免疫力，减少很多重大疾病的发生。
第四，销售，最难的部分！
上面小编提到不盲目推荐养猪朋友做特色养猪，是出于销量的考虑。因为我也参与过大豆和黄河鲤的无公害产品认证，还有羊肉的销售。
无公害猪肉并不难，包括认证和繁育。最困难的部分是销售。你必须有销售渠道。保证产品好，能卖出高价。
小编觉得，作为一个小规模养猪户，可以小规模养青猪肉，通过朋友圈、电商等网络平台进行本地消费销售就可以了。
作为一个有实力的猪场，首先要有销售渠道和良好的规划。小编总结了几种销售渠道和猪肉销售技巧，供大家交流学习补充。
1 猪肉可进大型超市，做礼盒，与大型超市合作；
2 猪肉可入驻京东、天猫等电商平台，在快手、头条、抖音等平台尝试直播销售；
3 特种猪肉针对中高端消费群体，可以在二线及以上城市开设专卖店，经常开展消费者认可的活动；
4、可组织消费者参观猪场，实地考察能看到安全的猪肉，让消费者买得放心；开展亲子教育体验等活动；
>5可以实行认养模式，仔猪生下来就被销售出去；
6还需要投入资金做广告，线上线下推广宣传，增加知名度，被消费者熟识；
7还要做好各方面包装，企业宣传，产品包装推广，推广活动策划，会员制度等等；
8定价谨慎，据电商平台统计70.71%的消费者接受单价为20元以内,28.81%消费者接受单价为21-60元,只有极少数人能接受60元以上的价格。制定合理价格，既要满足盈利，又要满足营业额最高。
小结
特色养猪，无公害、绿色、有机猪肉前景很大，猪肉价格不受到猪价行情的影响，加上目前国人对食品安全的重视。相信特色猪肉会越来越受大家的欢迎，但是作为养猪朋友也不要盲目的追从，要考虑好销售环节。
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