苜蓿草养猪，农村养猪创业致富新方法

紫花苜蓿是紫花苜蓿属植物的总称，紫花苜蓿是多年生开花植物。其中最著名的是用作牧草的紫花苜蓿，它是一种优质的牲畜饲料。

苜蓿养猪，农村养猪创业致富新途径

2017年1月18日，农业部印发《全国紫花苜蓿产业发展规划（2016-2020年）》，提出到2020年，新增优质紫花苜蓿种植面积300万亩，种植面积增产优质苜蓿300万亩。单产达到600公斤/亩，增产优质苜蓿180万吨，优质苜蓿自给率达到80%左右，发展壮大100家苜蓿龙头企业工业万吨级。

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2017年中央一号文件也指出，“扩大饲草种植面积，发展青贮玉米、苜蓿等优质牧草，大力培育现代饲草产业体系”。

2017年，山东计划在50个县开展“以粮代饲”试点，主要种植青贮玉米、紫花苜蓿、黑小麦等饲草作物。

河南还将在2017年启动省级“粮改饲”试点。实施全国苜蓿产业振兴行动计划，大力推进苜蓿等牧草规模化种植。

苜蓿养猪，农村养猪创业致富新途径

在正常种植条件下，苜蓿草的平均产量约为每年每亩11-12吨。被誉为“百草之王”。紫花苜蓿营养价值高，含有丰富的粗蛋白、维生素和矿物质，氨基酸组成也比较齐全。适口性好，可作青饲料、青贮饲料或晒干草。年轻的苜蓿作为蛋白质和维生素补充剂喂给猪。紫花苜蓿粉可制成颗粒饲料或配制成全价配合饲料。

苜蓿养猪，农村养猪创业致富新途径

苜蓿主要用作猪的蛋白质和维生素补充饲料，应在苜蓿出芽前采收。喂猪时应粉碎或捣碎。能有效预防母猪便秘，提高猪肉品质。是生态养猪的最佳选择。