猪喝水，看似简单，有人把它当成大问题

在下乡指导生猪生产过程中发现，养猪户非常注重猪饲料中的蛋白质、能量、维生素、矿物质等营养成分，几乎都可以喂养猪的原料科学上，但他们也发现忽视了猪的合理饮水管理的不在少数，尤其是饲喂干料的对水的重视不够。主要问题是饮水设备陈旧，饮水量不足，供水不均，水质差，饮水机不合理。这反映出很多养猪户没有把水作为重要的营养物质，忽视了猪的合理饮水，造成了不必要的经济损失。

水是猪的必需营养素

在养猪生产中，水是最重要、最廉价的营养物质，是猪所必需的七大重要营养物质（水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和粗纤维）之一。

水是猪身体的主要成分。猪体内水分占55%75%，仔猪体内70%是水分。新生仔猪体内含水量可达90%以上。 kg，水分占50%。猪体内的水分统称为体液，是构成细胞、组织液、血浆等的重要物质。

水是各种营养物质和物质运输的媒介。在猪体内的化学反应中，水不仅起溶剂的作用，还直接参与机体的代谢过程，包括猪的采食量、食糜的运输、营养物质的消化吸收等。运输、分解与合成，以及废物的排泄等，水起着极其重要的作用。

水是猪的矿物质来源之一。饮水中含有许多丰富的矿物质，如钠、钙、镁、铁、铜、铬、锰等元素，猪可从中获取其所需的20%40%钠、7%28%钙、6%至9% 的镁，20% 至45% 的硫。

水在体温调节中起着重要作用。水比热大，导热性好，蒸发量大，能很好地调节体温；水具有很强的导热性，可以传递和蒸发猪体内积聚的热量；水也有储存能力。避免体温突然变化的热能力。

水是猪的良好润滑剂。猪的关节囊、体腔和各脏器组织液中的水分，能减少关节和脏器之间的摩擦，起到润滑作用。

水还有许多特殊功能，如脑液，为神经系统起到水垫的作用；在耳朵里，水有传声的作用；在眼睛里，水与视力有关；水也是猪奶和胎儿的重要组成部分。

水量和水质如何影响猪

饮水不足对猪的影响猪所需的水分来自饮水、饲料水和体内代谢水。饮用水是主要来源，一般占所需水量的85-95%。水不足会造成严重后果：

(1)降低猪的消化率，影响生长发育。

机体一旦缺水，采食量减少，肠道蠕动减慢，营养吸收不完全，消化率降低，料酬减少，泌乳量减少，生长发育不良会受到阻碍。据介绍，断奶仔猪断水日增重将下降18%，料肉比下降4%；生长肥育猪缺水日增重下降5.5%，料肉比下降5.5%；

(2)使猪产生毒素，发病率增加。

猪体在新陈代谢过程中产生的废物，需要通过水来排出体外。粪便不及时运出，会产生毒素，引起猪体中毒，严重者会因食盐中毒而死亡。据介绍，猪体失水10%就会出现异常，失水20%就会有生命危险。此外，猪会因缺水、口渴而饮用脏水，从而导致肠道疾病。

过量饮水对猪的影响猪排泄水分的途径一般有四种，即肺呼气、皮肤蒸发、消化道随粪便排泄和肾排尿。

正常情况下，猪摄入体内的水首先通过尿液和汗液排出体外，体内的水量会受到调节，以使血液中某些化学物质（例如盐分）的水平达到平衡。

如果猪喝水过多，最终肾脏不能迅速排出多余的水分，血液就会被稀释，血液中的盐分浓度就会降低。这会使水分从稀释的血液中转移到水分较少的细胞和器官中，从而引起相应器官的肿胀和水肿，从而产生“水中毒”的症状。轻者会出现尿少尿频、尿红色、体温下降、呼吸急促、腹围增大；严重者食欲不振、呕吐、大便稀薄、四肢无力、划水样游泳、肌肉痉挛，甚至死亡。一般发生在猪缺水6小时以上，长途运输缺水，炎热夏季缺水后暴饮暴食。

水质差对猪的影响饮水质量直接关系到动物的生长和健康。

细菌总数超过每毫升100个，大肠菌群每毫升超过3个，会引起动物腹泻、营养吸收障碍等疾病；水中铁含量过高会促进肠道致病菌的增殖，硫酸盐含量过高会引起腹泻，硝酸盐含量高于500mg/kg，亚硝酸盐含量高于10mg/kg会引起中毒，15002500mg/kg硫酸盐可引起短暂性腹泻。

如何科学合理地给猪饮水

保证生猪饮水安全卫生养殖企业和专业户要注意畜禽饮水卫生，细菌、重金属和有毒有害物质的含量应控制在规定的适宜范围内。

水源的选择应符合《无公害食品-畜禽饮用水水质》标准。

场地建设之初就考虑了水源安全问题。有条件的应选用水质较好的自来水，农村宜选用地下深井水。水井应加盖密封，防止污物和污水进入。污染水源地周围50100m范围内应无水体。如果使用地表水作为饮用水，饮用前应根据水质情况进行沉淀、净化、消毒等处理。一般每升水加入6-10克漂白粉或0.2克贝妥素进行处理。放牧的猪最好不要喝沟渠、洼地的积水、雨水等。

水质应符合《无公害食品-畜禽饮用水水质》标准。

合格的饮用水要求无色、透明、无味；每升水的大肠杆菌数不应超过10个，PH值应在7.0至8.5之间，水的硬度应在10至20度之间。为保证良好的水质，养猪场至少每年对猪的饮水质量进行一次监测。太难

⑶ 保证饮水器具卫生。

对饮水器具要每天进行清洗，尤其运动场上的饮水器具容易脏污，注意除尘土保卫生。

⑴ 经常检查供水系统起始处、中间部位以及末端处的水流率。

水流速度：6～10 kg体重的猪供水流速为0.5 L/min； 25～50 kg体重的猪供水流速为0.7 L/min；50～90 kg体重和妊娠猪的供水流速为1.0 L/min；哺乳母猪的供水流速以1.5 l/min为宜。

⑵ 影响猪对水需要量的因素很多，如气温、饲料类型、猪的大小和生理状态等，均对猪的需水量有重要影响。

在舍饲条件下，1头带仔母猪每天需供给75～100 L水，妊娠母猪、公猪、育成猪30 L，幼猪和肥猪为15～20 L。断奶仔猪断奶后最初2周内喝足水是极其重要的，因为这时吃高蛋白饲料需要有较高的饮水量以便排泄出多余的氮，这样才能保证采食量和降低发病率。特别要保证哺乳母猪夏季水量供应，每天需要水40 kg左右，水量不足会造成采食量降低、泌乳量下降。

猪的饮水和食料的温度对猪的生长发育和健康有密切的关系。

猪在夏天适宜饮用凉水，而在寒冷季节饮温水的效果较好，可以促进猪的采食量，显著地提高猪的日增重、降低腹泻率。特别是仔猪，当饮水温度低于体温时，不仅猪需用额外的能量以提高摄入水的温度，而且冷应激还会造成猪胃溃疡、消化不良等病症。

经广西大学试验证明，哺乳仔猪饮用由多功能恒温饮水器供给的37℃温水，比饮常温自来水的仔猪日增重多39.4 g，增重多0.82 kg，头均耗料多0.34 kg，腹泻率低20%。

寒冷季节水温对母猪也很重要，哺乳母猪若喂温度0℃的水和料，每天需多耗0.5 kg的精料浪费在维持体温上。

冬季妊娠母猪喂冰凉水料，还易造成流产等不良后果。寒季猪饮水的适宜温度为，生长育肥猪和妊娠猪16～20℃，保育猪20～25℃，哺乳母猪25～28℃，哺乳仔猪35～38℃。

猪用自动饮水器具有清洁卫生、节约用水、节省劳动力、保证随渴随喝等优点,主要有乳头式、鸭嘴式和碗式杯式等。

⑴ 乳头式饮水器由壳体、顶杆和钢球三部分构成。

平时饮水器内的钢球靠自重及水管内的压力密封水流出口。猪饮水时，用嘴触动饮水器的"乳头"，由于阀杆向上运动而钢球被顶起，水由钢球与壳体之间的缝隙流出。适用于采用干湿喂料器的生长育肥猪。

　⑵ 鸭嘴式饮水器由鸭嘴体、阀杆、弹簧、胶垫或胶圈等部分组成。平时在弹簧的作用下，阀杆压紧胶垫，从而

严密封闭了水流出口。猪饮水时，将鸭嘴体衔于口内，挤压阀杆，克服弹簧压力，使阀杆胶阀与水管中心偏离，于是水从饮水器管体流入猪的口腔中。适用于种公猪、妊娠母猪和生长育肥猪。

　⑶ 碗式杯式饮水器供水部分的结构与鸭嘴式大致相同，杯体常用铸铁制造，也可以用工程塑料或钢板冲压成形（表面喷塑）。适用于哺乳母猪和哺乳仔猪。自动饮水器安装的高度应比猪肩高5～10 cm为宜。

　⑴ 加强饮水器检查维修。

应经常检查有无漏水或损坏现象，做到及时维修。

　⑵ 加强仔猪饮水管理。

哺乳仔猪和断奶仔猪最初6～12 h内可能会找不到饮水，可采取饮水器滴水或设置水槽的办法引诱其饮水。

　⑶ 加强病猪饮水管理。

特别是腹泻病猪，更需要灌服适量温暖优质盐水。

　⑷ 加强哺乳母猪饮水管理。

母猪分娩后非常口渴，需要及时保证 6 L左右的温水。

　⑸ 避免猪暴饮，发现饮水中毒，及时解救。

轻者停止饮水6～8 h后，再少量多次供给0.5％盐水；重者服用强心利尿剂可很快见效。