如何判断这头猪是不是太肥了？

成长：瘦与胖

增加1g瘦肉的效率高于ig脂肪。增加蛋白质和脂肪的成本是一样的，但对于肌肉组织来说，每增加1g蛋白质，同时固定3g水，脂肪则不适用。在饲料成本相同的情况下，瘦肉增加量是脂肪的4倍！太肥的猪浪费钱有2个方面：加1kg肥肉消耗饲料多，屠宰场肥多价格低，瘦肉高价高（瘦肉率奖励）

早期生长的猪在其一生中不会以相同的方式生长。较大的猪通过改变蛋白质与脂肪的比例来增加脂肪来增加体重。例如，25kg的猪每添加1kg蛋白质，就会增重1.5kg，而85kg的猪，每添加1kg蛋白质，就会增重3kg。在屠宰场，蛋白质得到回报，而脂肪是浪费金钱。在生长初期，猪必须尽量长出瘦肉：趁早生长。你增加了多少瘦肉和多少脂肪？

你增加了多少瘦肉和多少脂肪？首先，饲料是用来维持生命的（A）。如果能量摄入超过维持需求，能量将以特定的瘦/脂比(B) 用于生长，该比例由基因决定，因基因型而异，因性别和年龄组而异。瘦增重—— 或更正确：蛋白质增益有一个上限：最大量的蛋白质沉积。如果采食量超过这个上限，多余的能量只能以脂肪的形式储存起来，而瘦肉生长则维持在最高水平。尽管瘦肉/脂肪热量比不理想(C)，但动物仍在继续生长。结果：猪更肥，饲料成本更高。

这头猪是不是太肥了？

顺着猪背摸，是硬的还是能按个窝，皮回弹？这是确定猪是否太肥的简单方法。如果您有很多太肥的手推车，请将它们分成几组。阉猪吃小母猪的速度更快，因此如果一起喂，它们会长更多的脂肪。不同的生长曲线或饲料配方可以防止阉猪变得过于肥胖。出售体重稍轻的公猪也可以限制背膘。