江门养殖笋壳鱼第一人

　　泰国笋壳鱼于2004年列入国家星火计划项目。笋壳鱼为虾虎鱼亚目中个体较大的种类，最大个体长60厘米，重达6千克左右，体形略显长，粗壮，嘴宽下斜，眼睛凸出位于嘴唇上方，是一种比较名贵的鱼种，每公斤市场价为150—160元。
　　崖门镇洞南村的水产养殖户杨伟明独辟蹊径，4年前开始养殖泰国笋壳鱼，成为江门地区首位成功养殖泰国笋壳鱼的养殖大户，今年产值达60多万元。有关专家称，笋壳鱼养殖成本低、产量高，在三五年内利润可观，市场前景广阔，值得推广。
　　养殖笋壳鱼终获成功
　　记者在新会崖门镇洞南村伟明养殖场见到，该场养殖的泰国笋壳鱼面积达70多亩，这段时间该场的笋壳鱼已经可以捕捞上市，通过加冰打包，销售到中山、珠海等地。场主杨伟明兴奋地告诉记者：“笋壳鱼供不应求，基本上已经卖完了，今年产值达60万元。”
　　说起养殖笋壳鱼的经历，杨伟明滔滔不绝。他原来是一位代课老师，下岗后从事对虾养殖，4年前尝试转养笋壳鱼。他向亲友筹集了资金30万元，开始养殖。由于不熟悉养殖技术，第一年竟然全军覆灭，30万元打了水漂。这并没有阻止他的决心，第二年，他继续购买鱼苗，同时认真看书和到外地取经，钻研养笋壳鱼的技术，一年后终获成功，产值达到30万元。在其后的二年内，他每次养殖都取得不少的收益。目前，杨伟明还专门孵化鱼苗，供应给附近养殖户，而蓬江区棠下镇成为江门继崖门镇后成功养殖笋壳鱼的地区。
　　利润可观值得推广
　　据杨伟明介绍，在养笋壳鱼前，跟新会不少水产养殖户一样，从事对虾养殖。他说，改养笋壳鱼正是看中笋壳鱼比对虾更有前景，通过努力，成为江门地区首位成功养殖泰国笋壳鱼的养殖大户，尝到了甜头。
　　“笋壳鱼是一种比较名贵的鱼种，养殖笋壳鱼与养虾相比，其产量、价格、耐病性都比较好，值得推广。”杨伟明跟记者算了一笔帐，养殖泰国笋壳鱼成本为50元/公斤，养殖一年半后，笋壳鱼到0.5公斤以上即可以上市，目前收购价为160元/公斤，利润相当可观，比养殖对虾利润高得多。不过，他也提醒，泰国笋壳鱼的养殖技术要求高，存在一定的养殖风险，养殖过程中不能马虎。
　　据退休前一直担任江门水产研究所所长的梁柏汉介绍说，2006年江门笋壳鱼养殖面积只有300亩左右，今年已接近1000亩，主要集中在蓬江和新会两区。他表示，与其他鱼种相比，目前养殖笋壳鱼的利润很可观，这种情况可以延续三五年之久，三五年内仍是供不应求，价钱不会跌得很厉害。