无毒蛇的市场前景

大型无毒蛇是肉食性蛇类的总称，多被人们用来烹制各种美味的蛇菜。由于市场价格适中，人人买得起，市场前景十分广阔，是未来养蛇的又一大市场。 “热点”。此外，与毒蛇相比，食肉蛇具有适应性强、耐粗暴摄食、繁殖率高、生长快、肉质厚实、无咬伤危险、可在同一场地多品种混养等诸多优点。在养蛇户的青睐下，就连很多毒蛇饲养者也转而饲养无毒蛇。

据有关部门调查，1998年以来，我国各地无毒蛇的销量逐年增加，年增长率在10%以上，价格也有所上涨逐年递增，平均增幅在15%左右。市场仍有缺口，价格呈高位走势，尤其是冬季。目前，蛇的价格较上年平均上涨了3%至5%。

由于无毒蛇体大肉多，肉质鲜美细嫩，具有很高的营养保健价值。是酒店宾客、家庭宴请的佳肴。随着人们生活质量和水平的不断提高，越来越多的消费者偏爱蛇肉，从而带动了无毒蛇类销量的大幅增长。我国主要城市的蛇肉消费量急剧上升。广州、珠海、佛山、上海、南京、深圳、义乌、北京、重庆、昆明、三亚、成都、青岛、哈尔滨和香港是目前我国最大的蛇肉消费市场。其中广州市场月销量600多吨，香港市场月销量100吨左右，深圳、上海月销量300吨以上，青岛市场月销量、哈尔滨、北京、义乌等地超过100吨。蛇肉市场上有30多个品种，价格不一。其中有便宜的水蛇和黄蛇，也有高价的王蛇和水蛇。无毒蛇满足了不同消费群体的需求。因此销量大增，成为蛇类市场的“新宠”。