鼠蛇(水蛇)的头部呈椭圆形,多为深褐色或浅绿色,唇鳞呈浅灰色;黑色横纹,从横纹到尾部自然形成网状条纹;腹部前部呈红褐色,后部呈淡黄色。整个腹部给人一种黄白色干净的感觉。
鼠蛇(水蛇)主要生活在广大的南方地区,多生活在海拔800米以下的山区、丘陵或平原地区,多出现在山坡、田野、沟渠、城镇村民房屋周围等。村庄;在2000多米的山区也能看到它们的身影,常在水边或草丛中活动觅食;在野外,它们往往性情凶猛,受到惊扰或意外时攻击迅速,主要捕食蟾蜍、青蛙、蜥蜴、鸟类、鸟蛋、鼠类及其他小蛇类,其中以鼠类为最爱食。有多年猎蛇经验的当地人观察到,发现老鼠后,他们会迅速捕杀。老鼠一旦惊慌逃入洞穴或石缝中,蛇就会尾随进入,将人捉住吃掉。有些甚至占据了老鼠洞。为了他们的新巢穴。假设洞口的小蛇不能顺利进入,它就会在洞口静静等待,待老鼠再次出来时,就会以迅雷不及掩耳之势将其捕捉吞噬。虽然这条蛇有吞食其他小蛇的本能和习性,但它也是眼镜王蛇和蟒蛇喜欢吞食的蛇类之一。
鼠蛇(水蛇)冬眠时间为11月至次年3月,冬眠情况与其他蛇类基本相同。