影响蛇饲料适口性的因素

在影响蛇食性的因素中，饲料的适口性是评价人工配合饲料营养价值必须考虑的项目之一。饲料适口性受蛇和饲料因素的影响。一方面，不同蛇种、同一蛇的不同生长阶段和生理条件对饲料适口性的要求不同；而贮存、药物和矿物质的添加等都会影响适口性，降低蛇的食量，甚至使蛇不进食。因此，了解蛇类饲料适口性的生理基础，提高适口性，使蛇类尽可能达到目标采食量，是保证生产的重要措施。现将影响动物饲料适口性的因素简述如下，供配制蛇类配合饲料时参考：

一、适口性的定义

适口性是动物对饲料的气味、味道、质地和外观等特性的反应，或动物从食物中获得的整体感官印象。因此，适口性反映了饲料的风味、外观、温度、大小、质地和硬度，是动物视觉、嗅觉、味觉和触觉的综合反应。该反应主要涉及摄入前和口腔内的摄入过程，与摄入胃肠道后的反馈和消化吸收无关。适口性是影响蛇采食量的重要因素，通过采食量表现出来。

2、动物对适口性成分的感官知觉

(1)视觉在饲养过程中，动物视觉主要用于饲料的识别和定位。蛇不能根据目标的远近来调整晶状体的曲率，只能前后移动晶状体来调整焦距和视网膜上的成像图像。这种调节能力非常有限，只能看近距离的东西。除少数树栖蛇外，大多数蛇对静止目标不敏感，对移动目标有视觉反应。因此，为了刺激蛇吃人工配合饲料，如果颗粒饲料是活性的，则有助于蛇进食。为诱导蛇吃颗粒饲料，可采用振动饲料台，或在颗粒饲料之间放几条活的泥鳅等小鱼，带动饲料移动。

(2)嗅觉陆生动物的嗅觉过程是通过鼻腔嗅觉上皮或鼻锄粘液中空气中的挥发性物质分子溶解，刺激嗅觉细胞，形成神经信号，传递到嗅觉中枢产生气味。不同动物种类之间差异很大，猫、狗、兔的嗅觉更为灵敏。蛇的舌头上没有味蕾，由舌头和鼻锄配合完成嗅觉功能。为了引诱蛇吃颗粒饲料，可以在颗粒饲料中加入诱食剂，通过气味引诱蛇进食。

(3)味觉动物的味觉感受器位于舌头、上颚和咽部的味蕾中。味觉的感觉过程与嗅觉相似。动物进食时，食物的味觉成分必须溶解在液体或唾液中，刺激味蕾中的味细胞产生神经冲动，形成味觉。味觉的主要功能是促进营养物质的摄入，区分食物（可食性、毒性），促进消化液的分泌。味觉在动物选择缺乏营养的饲料中起着重要作用，使动物发挥“营养智能”功能。

(4) 红外线感受器Agkistrodae 蛇的头部有颊窝，通常有双眼感受野，即头部前方左右交叉的红外线接收范围(图.检测其位置)蟒蛇的第一个和第二个第七唇鳞有唇袋，可以感应食物的体温并主动捕食。根据脸颊的作用原理窝和唇窝，饵料的温度要适当提高，放在阴暗的地方，有利于蛇的摄食。