蛇常用鱼类饲料的营养特点及其利用

鱼类资源广泛，价格低廉，是经济动物养殖业重要的动物蛋白来源之一。通常鱼饲料中含有10%17%的蛋白质，还含有矿物质和维生素。营养丰富，是蛇业配制配合饲料的基本原料。鱼类的种类很多，大致可分为海杂鱼和淡水鱼两大类。除毒鱼外，皆可作蛇食。

新鲜的海杂鱼可生喂，适口性强，蛋白质消化率高。轻度变质的海杂鱼需要清蒸杀菌后才能烹调，但不宜喂养蛇类。不应喂食严重变质的海杂鱼。

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大多数淡水鱼和少数海杂鱼，如鲤鱼、泥鳅、鲶鱼、狗鱼、弹涂鱼、虾虎鱼等，都含有破坏维生素B1（硫胺素）的硫胺酶，生食后常引起维生素B1（硫胺素）酶. B1缺乏症。有的养蛇人在饲养幼蛇时，利用小活鱼弹跳的特点，吸引幼蛇吞食，作为“开口食物”。但幼蛇在长期饲养后会出现维生素B1缺乏的症状。因此，淡水鱼在喂食前应煮熟破坏硫胺素酶。煮熟的淡水鱼还能有效预防寄生虫病的发生。蛇缺乏维生素B1的症状是：病蛇颈部拱起，头部保持垂直姿势，有的甚至翻身时腹部朝上，身体出现不协调抽搐，失去活动能力。保持身体平衡。死。鱼饲料中不饱和脂肪酸含量高，易氧化酸败，生产中应注意这一点。有些鱼，如泥鳅，体表有层状粘蛋白，不易消化。喂食时，最好将泥鳅用含盐量2.5%的温水浸泡一下，将其捞出。

鱼粉蛋白质含量高，必需氨基酸多，生物价值高，并富含钙、磷和多种维生素（尤其是维生素B、z），在动物蛋白饲料中居首位。鱼粉种类繁多，饲料价值因鱼的来源和加工方式不同而不同。进口优质鱼粉外观呈淡黄色、浅褐色、略带蓝色，具有特殊的鱼粉香味，不发热、不结块、无霉变和刺激性气味；蛋白质含量在62%以上，脂肪在10%以下，水分在12%以下。盐、沙含量不大于1%，赖氨酸大于4.5%，蛋氨酸大于1.7%，真蛋白占粗蛋白的95%以上，挥发性氨氮不大于0.3%；适口性好，动物蛋白饲料的各种营养特性十分突出。因此，它的饲养价值高于其他蛋白质饲料。秘鲁和智利的进口鱼粉质量较好。国产鱼粉质量差，粗蛋白含量大多在40%以下，粗纤维含量高，含盐量也高。由于我国鱼粉供不应求，市场上优质鱼粉很少，而劣质鱼粉、掺假鱼粉则较多，所以在使用鱼粉时要注意鉴别。优质鱼粉的含盐量不应超过1%，应限制使用含盐量过高的鱼粉或鱼，以防蛇盐中毒；鱼粉脂肪含量高，尤其是用鱼下脚料制成的粗鱼粉。高、久贮易发生氧化酸败，影响适口性，引起腹泻。含盐量高的鱼粉应脱盐处理。具体操作是：先将鱼粉用淡盐水浸泡，再用清水浸泡淡化。养蛇的可以试试。

鱼干必须新鲜，严禁发霉、腐烂。在蛇的繁殖季节，必须搭配适量的全价蛋白质饲料（如鲜鱼、鸡蛋、牛奶和猪肝等）。生长期必须补充植物油，以弥补脂肪的不足。一定要用鲜鱼、鲜肉，否则繁殖的蛇性欲下降，精液质量差；母蛇产卵量会减少；