蛇伤患者的几种特殊食物的忌口与处理

1.午间牛奶

牛奶的营养价值很高，但它是一种护发品。对于过敏体质者，会加重中毒症状。而且牛奶中的乳糖不易消化吸收，容易引起胀气和腹痛，影响口服蛇药和急救药的吸收。毒蛇咬伤初期，应忌食牛奶。

2.油腻食物

油腻、肥腻的食物容易引起消化不良，引起肠胃功能紊乱，影响口服蛇药的吸收。这类食物还会增加肝细胞分泌胆汁和胆囊排泄胆汁的负担，从而影响肝脏的解毒功能。因此，应避免油腻食物，尤其是肥猪肉、油炸和油炸食物。

3. 酒精饮料

蛇咬伤后可以喝酒吗酒精具有疏通血管、活血化瘀、利尿、促进药物吸收等作用。民间有一种用酒泡蛇药治疗毒蛇咬伤的方法，也取得了一定的疗效。因此，有人认为被蛇咬伤后可以喝酒。

但必须注意的是，酒精在体内必须经过肝脏的氧化作用，而蛇毒的清除也有赖于肝脏。双重负担让被蛇毒损伤的肝脏不堪重负。同时，酒精（乙醇）能加强蛇药的吸收，但酒在刺激血液循环、扩张血管后，在蛇药发挥作用之前，就加速了毒素的吸收和扩散。同时，可能会混淆蛇毒中毒的一些症状，影响对病情的观察，不利于蛇咬伤的诊断。因此，除非有特殊有效的蛇药酒和有酒量的人，否则在蛇咬伤的早期和中期最好不要饮酒。只有到了后期确实需要的时候，才可以选择一些对疗伤有帮助的药酒适量饮用。但是，如果阴证是蛇咬伤，可以早期用有效的蛇药酒治疗。阳证毒蛇咬伤绝对禁忌，尤其是出血不止的情况，否则酒能助湿生热，化火为血。加剧疾病进展。

4.辣椒

辣椒性辛、热，需要用清热凉血药物的患者原则上禁止服用。发热现象。抵消清热解毒凉血药的作用，加重中毒症状。除非是蛇咬伤阴证，否则是可以服用的。 “阳证”、“火毒”者不宜。怎么能用于“阴证”蛇咬伤呢？据《百草经》记载：“治毒蛇咬伤，生嚼茄子一两，消肿止痛，伤口愈合，水疱黄水。 “这表明有些人用胡椒来治疗蛇咬伤。

5、酸醋

蛇咬伤后应该避免使用醋酸吗？可根据临床需要确定。据《辨证论治纲要》：“小儿被毒蛇咬伤，速饮好醋1-2碗，毒气不随血去”。明代用七叶草、八角莲等中药擦蛇伤患处。根据验方，醋有治疗毒蛇咬伤的功效。在早期，它并没有被列入“禁忌”之列。

但醋的使用仅限于蛇咬伤的早期和轻度病例。如果患者在中晚期因失血过多而出现酸中毒症状，应避免使用醋酸。否则会加重患者酸中毒的症状。加重肝脏负担，导致急性肾功能衰竭等并发症。

6.鱼

鱼是一种“脂肪”，不应食用。鱼食中的组氨酸可加重肿痛；脂肪中的二十碳五烯酸可加重出血；鱼肉中的二十碳五烯酸也会加重出血；鱼食中的嘌呤物质会使疼痛加剧。因此，沙丁鱼、青鱼、金枪鱼、鲤鱼、比目鱼等不宜食用。尤其应禁止各种不新鲜的鱼。

7.水果

一般情况下，建议多吃水果，但有些水果要忌口。如： 菠萝：含有菠萝蛋白酶，ll『引起过敏。一般在进食后15分钟或1小时左右出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、头痛、瘙痒等症状。严重者可出现呼吸困难和休克。

荔枝：含有。一次性使用甲基环丙基甘氨酸可以降低体内血糖，高浓度的这种酸会引起突发性低血糖。引起头晕、面色苍白、出冷汗、心悸、四肢无力，甚至抽搐、昏迷。中医说荔枝“食多则热”，属温性之物，阳证火毒者不宜服用。出于同样的原因，桃子和杨梅也应该避免。

香蕉：含有5-羟色胺，不仅会引起肠胃功能紊乱，还会加重过敏症状。香蕉含有较多的钾盐。血中毒及混合毒蛇咬伤初期血钾过高时，钾中毒会加重。

8.鸡蛋

蛇咬伤患者早期不宜吃鸡蛋。鸡蛋不仅是高蛋白物质，增加肝脏和肾脏的负担，而且蛋黄中含有大量的卵磷脂，被蛇咬伤后成为蛇毒的底物。当蛇毒中的磷脂酶A将卵的卵磷脂水解成卵磷脂裂解后，在体内引起溶血反应。进入体内的虫卵越多，溶血反应越严重。严重者可并发急性肾功能衰竭而导致死亡。溶血卵磷脂还可引起肺出血、心室颤动，并释放组胺、5-羟色胺、缓激肽等物质，使蛇中毒症状加重，疼痛加剧，肿胀加重，或消失又重新肿胀。